蘭苑燒臘餐廳 旺角
地址: 旺角鴉蘭街5號A舖
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蘭苑燒臘餐廳推介
之前都已經留意到有這間餐廳，但看上去，就像普普通通，甚至毛有點兒看不上眼的舊式港式茶餐廳🤔。細看之下，實際是燒味餐廳，而我聽的網台，主持人有十分之推崇備至。😀於是有一天，終於有空來到這一邊，友人表示：旁邊的肥公車仔麵，平時都大排長龍，難得這次沒有人排隊，不如內進一試，🤔但我看一看肥公車仔麵，座位又要圍着圓桌搭桌來吃車仔麵，而且人流不少，然之後又要到外邊叫餸，好像不太舒適。🌝當然，這間蘭苑餐廳，以燒味飯為主打，可以看到有雞、鵝、以至雞雜內臟等等。讓我們點車仔麵，室內環境也只是小桌子，以及小圓櫈。看入去通往洗手間那條道路，洗手間的指示牌更加是右至左，非常之舊式的字體。內進這間蘭苑，看看餐牌，有不少燒味飯或是港式飯餐，但是我們都點了車仔麵。一直想不起之前啤梨晚報主持人所說蘭苑推崇備至的是那一種菜式，後來友人點了豬紅，我試了，應該就是豬紅了！我的豬大腸、牛腩、蘿蔔米線，不算太大碗，米線份量不算太多，但是牛腩質素不錯，有兩粒都是牛筋、其他有些是連皮的牛腩肉，因此肥瘦均勻；豬大腸亦都有些豬腸頭，都算不太肥膩，但是香味濃郁；蘿蔔則比較遜色，因為有一件蘿蔔的外皮削得不夠清，因此吃到少許渣，但是份量也不算太少，起碼有四件蘿蔔。一間普普通通的餐廳，它做車仔麵，你都不會期望太大，但是原來，它的車仔麵也處理得非常之精彩，米線還保留少許彈牙，確實難得。而且說了這麼久，我想不到，這間蘭苑的車仔麵，包括了三個餸食一碗車仔麵，竟然只是索價$30。友人的幼麵，想不到，原來豬紅才是最美味的，因為豬紅和平時的不同，沒有混入其他物料，因此豬紅起上來就好像台式鴨血，薄薄的，非常幼滑綿滑，而且帶點內臟的香氣。這兒的豬紅，味道濃郁，而又幼滑，可算是本港吃過車仔麵最美味的豬紅。但是唯一缺點就是，整間時段， $30的三餸麵，不包括飲品，如果你叫一杯凍檸茶，就要$18。但是凍檸茶的杯子比較新簇，看上眼不算太吸引，但想不到，茶味濃郁，檸檬有三四天，還算檸香餐廳的老闆笑容不多，但還算態度正常，不會惡言相向。而其他阿姐亦都不算笑容可掬，但是間中前來問你要什麼，也還算是服務不錯。第二次去，終於到了下午茶的時段，下午茶可以叫兩個餸，送熱飲，豬紅、豬大腸都是必叫的膽，因此這次就加了一個牛栢葉。牛柏葉是白色那種，不算太過大抽，但亦都不會太過堅杽。下午茶送熱飲，加凍飲加兩蚊。同樣點了凍檸茶，味道一樣是茶味濃郁，還有檸香。這次細心看看內裏的狀況，多數叫燒味，老闆都會自己親自入去斬燒味；而叫車仔麵，一名女士便會前來落單，然之後自己入去每碗每碗煮，難怪麵條這麼煙韌具彈性，因為不是一早製好了的麵條，然之後淋上湯就是車仔麵。這蘭苑的車仔麵，的確是新鮮拿起麵條去煮，一碗一碗煮，然之後加配料，送上給客人。以往都說過，將那些16座車仔麵或是什麼扮懷舊的新開車仔麵，無端端就要索加$50一碗三餸車仔麵，麵條細細箸配料有又少，$5060的車仔麵還要吃不飽，簡直過分。與其標榜有什麼特別菜式，例如瑞士雞中翼、自製韭菜餃等等，倒不如好像蘭苑這般，集中好像以往舊式車仔麵（就即是藞䕢麵）一般，專注做豬紅、豬大腸、牛腩、蘿蔔、蝦條、魚蛋、豬皮、腸仔等等，然之後只收費30多元一碗麵，更見可愛。
旺角蘭苑燒臘餐廳
| 餐廳分店 | 蘭苑燒臘餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23937718 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘭苑燒臘餐廳訂位
蘭苑燒臘餐廳位於旺角區，詳細地址是旺角鴉蘭街5號A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蘭苑燒臘餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘭苑燒臘餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23937718 查詢訂座。蘭苑燒臘餐廳優惠
蘭苑燒臘餐廳 評價 相片
之前都已經留意到有這間餐廳，但看上去，就像普普通通，甚至毛有點兒看不上眼的舊式港式茶餐廳🤔。
細看之下，實際是燒味餐廳，而我聽的網台，主持人有十分之推崇備至。
😀於是有一天，終於有空來到這一邊，友人表示：旁邊的肥公車仔麵，平時都大排長龍，難得這次沒有人排隊，不如內進一試，🤔但我看一看肥公車仔麵，座位又要圍着圓桌搭桌來吃車仔麵，而且人流不少，然之後又要到外邊叫餸，好像不太舒適。
🌝當然，這間蘭苑餐廳，以燒味飯為主打，可以看到有雞、鵝、以至雞雜內臟等等。
讓我們點車仔麵，室內環境也只是小桌子，以及小圓櫈。
看入去通往洗手間那條道路，洗手間的指示牌更加是右至左，非常之舊式的字體。
內進這間蘭苑，看看餐牌，有不少燒味飯或是港式飯餐，但是我們都點了車仔麵。
一直想不起之前啤梨晚報主持人所說蘭苑推崇備至的是那一種菜式，後來友人點了豬紅，我試了，應該就是豬紅了！我的豬大腸、牛腩、蘿蔔米線，不算太大碗，米線份量不算太多，但是牛腩質素不錯，有兩粒都是牛筋、其他有些是連皮的牛腩肉，因此肥瘦均勻；豬大腸亦都有些豬腸頭，都算不太肥膩，但是香味濃郁；蘿蔔則比較遜色，因為有一件蘿蔔的外皮削得不夠清，因此吃到少許渣，但是份量也不算太少，起碼有四件蘿蔔。
一間普普通通的餐廳，它做車仔麵，你都不會期望太大，但是原來，它的車仔麵也處理得非常之精彩，米線還保留少許彈牙，確實難得。
而且說了這麼久，我想不到，這間蘭苑的車仔麵，包括了三個餸食一碗車仔麵，竟然只是索價$30。
友人的幼麵，想不到，原來豬紅才是最美味的，因為豬紅和平時的不同，沒有混入其他物料，因此豬紅起上來就好像台式鴨血，薄薄的，非常幼滑綿滑，而且帶點內臟的香氣。
這兒的豬紅，味道濃郁，而又幼滑，可算是本港吃過車仔麵最美味的豬紅。
但是唯一缺點就是，整間時段， $30的三餸麵，不包括飲品，如果你叫一杯凍檸茶，就要$18。
但是凍檸茶的杯子比較新簇，看上眼不算太吸引，但想不到，茶味濃郁，檸檬有三四天，還算檸香餐廳的老闆笑容不多，但還算態度正常，不會惡言相向。
而其他阿姐亦都不算笑容可掬，但是間中前來問你要什麼，也還算是服務不錯。
第二次去，終於到了下午茶的時段，下午茶可以叫兩個餸，送熱飲，豬紅、豬大腸都是必叫的膽，因此這次就加了一個牛栢葉。
牛柏葉是白色那種，不算太過大抽，但亦都不會太過堅杽。
下午茶送熱飲，加凍飲加兩蚊。
同樣點了凍檸茶，味道一樣是茶味濃郁，還有檸香。
這次細心看看內裏的狀況，多數叫燒味，老闆都會自己親自入去斬燒味；而叫車仔麵，一名女士便會前來落單，然之後自己入去每碗每碗煮，難怪麵條這麼煙韌具彈性，因為不是一早製好了的麵條，然之後淋上湯就是車仔麵。
這蘭苑的車仔麵，的確是新鮮拿起麵條去煮，一碗一碗煮，然之後加配料，送上給客人。
以往都說過，將那些16座車仔麵或是什麼扮懷舊的新開車仔麵，無端端就要索加$50一碗三餸車仔麵，麵條細細箸配料有又少，$5060的車仔麵還要吃不飽，簡直過分。
與其標榜有什麼特別菜式，例如瑞士雞中翼、自製韭菜餃等等，倒不如好像蘭苑這般，集中好像以往舊式車仔麵（就即是藞䕢麵）一般，專注做豬紅、豬大腸、牛腩、蘿蔔、蝦條、魚蛋、豬皮、腸仔等等，然之後只收費30多元一碗麵，更見可愛。
太子返工的我放飯又要去搵食。
之前同事話呢間燒味無得輸，勁好食，仲夾左舊燒肉我試！哇！又真係好香！成個口陣陣咸香味同肉味，有少少肥令到啲肉特別嫩。
個皮喺個飯盒入面焗左一輪，仲好脆！好！咁等我今日買個外賣飯盒試下其他燒味。
呢個叉燒油雞飯都算份量十足。
叉燒有少少肥，肉質好軟同嫩，外層燒得啱啱好，硬硬地，有焦糖化的感覺，叉燒汁調得好香！正！油雞的肉都好入味！雞肉好嫩，撈埋薑葱蓉同叉燒汁，成個飯盒話咁快食哂！我好怕食到外面的燒味，雞肉一點味都無，只有雪味。
雖然呢間老店價錢略高，但都算交足貨！有下次！
飯同肉分開上, d飯唔會俾d豉油浸死 (其實燒味本身會有汁, 點解仲要落豉油呢?)燒鵝係嫰鵝, d肉夠嫰, 皮竟然係脆, 我已唔記得自己對上哥次食到脆皮燒鵝係幾時.............美中不足係冇燒鵝醬. 食燒味最怕食到一舊死死實實o既肉, 更怕係, 哥舊死死實實o既肉, 竟然係鹹過鹹魚...呢度完全唔會. 要對得住自己個胃, 行多兩步都係抵.
近日每次到旺角，都不期然跑去吃車仔麵，但春節過後，還在休息中，退而求其次，旁邊的餐廳一樣有車仔麵提供，只不過沒多少人理會。
豬紅豬腸牛肚配幼麵想不到豬紅超滑溜，而且很入味，已經好耐未踫上過有水準的豬紅，牛肚炆得啱啱好，煙煙韌韌的，豬腸亦有嚼口，只不過幼麵雖然彈牙，但略為有鹼水味，未免美中不足。
有時候誤打誤撞，都會有機會踫上令人意料之外的驚喜。
今天在公司真的太忙了,但中午飯也必定要食,唯有只向同事說,今天只能吃快餐,吃完便回公司繼續工作爭相時間,所以今天lunch time便到了公司附近的蘭苑燒臘餐廳 .一向在我們心目中,蘭苑燒臘餐廳是一間平靚正的快餐店.平因為平,所以很多工人也喜歡在這餐廳食,食完便馬上讓位,讓下一位食客光顧.靚所有燒臘掛起,已經覺得顏色光鮮,容易吸引前來進食,加上職員是用心烹調出來.正無論雞,鴨,燒鵝也是有水準的. 而且餐廳不會給你瘦的部位,一定可以給你啖啖肉的口感,特別是叉燒,真的很肥美.在中學時期,我已經很喜歡吃燒臘,就算職員給我瘦瘦的燒臘,只要是有少許味道,不論什麼部份也喜歡,但慢慢成長後,開始接觸了不同的美食,漸漸覺得很多燒臘的雙拼飯也很求期,但這一間蘭苑燒臘,雖然只是一小小鋪位,但也吃得出他們的誠意,現在吃燒臘有要求的我,也覺得他們的燒臘真的好味. 完全明白為何我公司有很多同事也很喜歡到這兒買外賣回公司吃,因他們真的很有水準.
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蘭苑燒臘餐廳餐廳詳細資料：
- 蘭苑燒臘餐廳地址: 旺角鴉蘭街5號A舖 蘭苑燒臘餐廳, Shop A, G/ F,5 Arran Street, Mong Kok
- 蘭苑燒臘餐廳電話: 23937718
- 蘭苑燒臘餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蘭苑燒臘餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海皇粥店內有任何傳播的風險，海皇粥店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海皇粥店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海皇粥店同時建議採取以下措施*海皇粥店 黃, 海皇粥店 藍, (海皇粥店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘭苑燒臘餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘭苑燒臘餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘭苑燒臘餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘭苑燒臘餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳