麥奀雲吞麵世家 山頂
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麥奀雲吞麵世家推介
😋花膠香菇麵 $88 菊花蜜$26🚨疫情期間，為人為己，儘量減少外出，避免交叉感染🚨雲吞麵老字號果然名不虛傳，麵條幼，但有咬口🤩👍鹼水湯，但唔巉口🤩👍尤其是個香菇，簡直係吸收左湯底精華嘅爆珠💥花膠亦係高質花膠🌟但係，份量果然都好奀😭唔該，要多碗，thx😈另外，店員都好有禮貌。碗筷亦都乾淨冇崩，上一篇的負評大家睇睇就算，話明遊客區，點會比香港人丢自己架？如果餐餐都係食得唔開心，可能唔係嘢食唔好，店員態度唔好，而係心態唔好。
山頂麥奀雲吞麵世家
| 餐廳分店 | 麥奀雲吞麵世家 |
|---|---|
| 地區 | 山頂 |
| 電話訂位 | 28543871 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥奀雲吞麵世家訂位
麥奀雲吞麵世家位於山頂區，詳細地址是山頂山頂道118號山頂廣場1樓16-17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥奀雲吞麵世家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥奀雲吞麵世家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28543871 查詢訂座。麥奀雲吞麵世家優惠
麥奀雲吞麵世家 評價 相片
😋花膠香菇麵 $88 菊花蜜$26🚨疫情期間，為人為己，儘量減少外出，避免交叉感染🚨雲吞麵老字號果然名不虛傳，麵條幼，但有咬口🤩👍鹼水湯，但唔巉口🤩👍尤其是個香菇，簡直係吸收左湯底精華嘅爆珠💥花膠亦係高質花膠🌟但係，份量果然都好奀😭唔該，要多碗，thx😈另外，店員都好有禮貌。
碗筷亦都乾淨冇崩，上一篇的負評大家睇睇就算，話明遊客區，點會比香港人丢自己架？如果餐餐都係食得唔開心，可能唔係嘢食唔好，店員態度唔好，而係心態唔好。
我是雲吞麵 擁躉，不是專家級別也是愛好者。
偶爾經過四大雲吞麵店，也會入店品嘗。
今次山頂麥丕記算是伏中之伏，金玉其外。
值得一讚是環境裝修能配合遊客區，加一服務費包括一杯無味的顏色茶，碗碟有崩痕。
伏中之伏是出品質素比起屋邨麵店還難吃，價錢卻提高不少！無厘頭有揚州炒飯卻難食不堪！結賬服務員態度冷淡，多謝也沒一句，不吐不快。
或許分店太多，沒有專注食物出品質素和.服務？現在經濟不景氣，如果不好好經營，可能步*華餐廳後麈，踏入時代終結的道路。
上週六，第一次帶兩兄妹搭纜車登山、行山，還像個旅客一樣參觀了不少景點兼美食，十分難忘！抵達後，雖然山項廣場外圍仍在裝修，但裡面商店仍然正常營業中，而且沒有對面的擠逼多人，我們決定進去找吃的～之前一週在澳門，囝囝已經不斷要求吃雲吞麵，這天就帶他到麥奀朝聖，順便也是回味一下這裡大小標準的「細蓉」，以及好味牛筋牛腩撈麵～ 店內環境古色古香，食物定價比一般雲吞麵店貴，如京都炸醬麵 + 鮮蝦淨雲吞 + 蠔油芥蘭菜就要$136，牛筋牛腩撈麵 + 淨雲吞水餃湯 + 蠔油芥蘭菜更要$148，不過質素的確不錯，以山頂消費來講也合理。
吃飽又繼續去玩囉！
今天和朋友帶着小孩一起去山頂遊玩。
到了中午，大家又餓又累，看見百年老店，決定去試試。
因為是假期，門口排了人龍。
等了好一陣子才有位，馬上進店坐下。
店舖裝修得古色古香，很有特色。
我們點了最出名的鮮蝦雲吞麵、水餃和牛腩牛根麵。
雲吞麵最快送來，雲吞的皮做得很薄很滑。
每粒雲吞都有一隻鮮甜彈牙的鮮蝦，味道鮮美極了。
麵也十分爽口彈牙，完全沒有皂水味，很可口。
水餃和雲吞一樣，皮薄餡靚，除了有鮮蝦和鮮肉外，還加了爽脆的雲耳，囗感更好。
而牛腩牛根也做得很腍滑，柱侯味十分突出，味道很好。
轉迅間，桌面上的食物被我們一掃而空，小孩子連雲吞麵的湯也喝光。
如果食物的份量再多ㄧ點會更好。
小時候這間雲吞麵同另一間Ｘ文記都已經好出名，原因不詳，可能因為好多美食博客都推介過（？）但因為小時候零用不多，而這間比一般雲吞麵貴23 倍價錢，份量卻小一半，所以好少機會食到。
不過一直以來印象都係好好食的。
最近有外國朋友來港，而佢又話想試多點香港的地道小食，所以名單上一直都有「雲吞麵」。
咁岩去山頂玩，經過麥奀，就當一餐下午茶。
其實都好耐冇食啦，所以都有私心既。
碗形餐牌，都幾特別。
印象中餐牌冇乜變，不過價錢就比記憶中再貴左唔少（可能因為山頂關係）。
廢話唔多講，即點一碗雲吞麵！同行外國人就點了雲吞水餃麵。
以前人地講麥奀好食，主要都係3個原因：麵冇鹼水味、湯不搶喉、雲吞全蝦冇撈豬肉入去。
今日食返，同記憶中既味道差唔多，以前好怕食粉麵店的麵，因為鹼水味太重，但唯獨是來這一間，一定要叫麵。
幾啖食晒，份量好少，總是不夠喉想叫多一碗。
下午茶時份人不多，可以慢慢坐，睇住玻璃入面的師傅煮麵。
雲吞麵佢未必係最好食，不過味道真係令人好懷念！
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麥奀雲吞麵世家餐廳詳細資料：
- 麥奀雲吞麵世家地址: 山頂山頂道118號山頂廣場1樓16-17號舖 Mak's Noodle, Shop16-17,1/ F, The Peak Galleria,118 Peak Road, The Peak
- 麥奀雲吞麵世家電話: 28543871
- 麥奀雲吞麵世家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 麥奀雲吞麵世家 Facebook
更多麥奀雲吞麵世家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在采華茶餐廳內有任何傳播的風險，采華茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳采華茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，采華茶餐廳同時建議採取以下措施*采華茶餐廳 黃, 采華茶餐廳 藍, (采華茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥奀雲吞麵世家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥奀雲吞麵世家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥奀雲吞麵世家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥奀雲吞麵世家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳