STEKKA MASTER 西環

最後更新: 2024-04-27

STEKKA MASTER推介

/𝑺𝒕𝒆𝒌𝒌𝒂 𝑴𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓 🇭🇰/#sa西營盤篇 #sa西式篇➖➖➖<西營盤性價比高意大利菜lunch set>➖➖➖呢排個個星期都要上去高街搞掂晒啲野就係附近食lunch～早排見到都仲裝修中依家就變成一間意大利菜餐廳 Set lunch 都幾抵食 $138 up 包前菜、mains 、甜品同飲品主要肉類、pasta 同pizza 🤤$200 內就食到！而且靜靜地都幾好☺️➖➖➖🔹starters🔹1️⃣ Burratina +$38 見有burrata cheese 就即刻叫左呢個salad 幾豐富仲多左兩塊Parma ham 味道唔會過咸～沙律調味都岩岩好有橄欖油同黑醋個人都幾鍾意件burrata 🧀 幾有芝士味又有軟心效果🤤🤤➖➖➖2️⃣ Italian Chianina Beef Carpaccio +$58 平時食beef tartare 多意式生牛肉片第一次食😛😛牛肉片夠薄唔會血淋淋份量都幾多鍾意佢用左芥末做調味！另外亦有shaved cheese同火箭菜鋪面😆加埋檸檬汁唔會好羶好食❤️➖➖➖🔹mains🔹3️⃣ Grilled Australian Angus Ribeye Steak $158 有薯蓉/焗薯/薯條/烤蔬菜揀做配菜覺得烤蔬菜係幾岩嘅choice 夠健康同colourful Ribeye 揀左mediumwell 覺得大概五成熟啦個網紋幾靚！肉味都幾濃係會有少少筋➖➖➖4️⃣ Penne Amatriciana $148 係用豬面頰、羊奶芝士同埋傳統pasta sauce 煮成嘅pasta☺️長通粉口感煙韌每粒都掛汁夠入味個汁都唔會太稀太稠夠番茄味！初初聞到羊奶芝士覺得有少少羶但食落又接受到無想像中羶豬面頰稍為碎唔太食到不過overall 味道幾好 ➖➖➖🔹Dessert🔹5️⃣free daily dessert 6️⃣tiramisu +$38 甜品都有驚喜😆唔差！是日甜品係類似bread pudding 不過較實身食到有提子乾頗有蛋香另一款係tiramisu～細件左啲但酒味同咖啡味幾balance 亦不會太乾➖➖➖🔹Drinks🔹7️⃣iced lemon tea/ americano 正正常常啦茶底有啲淡不過幾解渴 ➖➖➖📍Stekka Master

西環STEKKA MASTER

餐廳分店	STEKKA MASTER
地區	西環
電話訂位	25177771
餐單 Menu	意大利菜,薄餅,扒房,
人氣指數	467
價錢幾錢	$201-400

STEKKA MASTER訂位

STEKKA MASTER位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街65號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。STEKKA MASTER幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐STEKKA MASTER餐單包括有意大利菜,薄餅,扒房等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25177771 查詢訂座。

STEKKA MASTER優惠

STEKKA MASTER 評價相片

今日lunch嚟到西營盤chilled吓高街一向有好多高質西餐廳Lunch Set $1xx有齊Starter + Main + Dessert + Drink都幾抵食Starter:Caesar Salad多到好似係一盆沙律🥗😂好多菜又有啲芝士做點啜Italian "Tagliere" +$48(Selection of Italian Cold Cuts and Cheese)又係好有份量3款ham +2款cheese2個人share先搞得掂😂質素都幾好最鐘意係黑松露芝士🧀️Main:Grilled Australian Angus Ribeye Steak $158(Side: Garlic Mashed Potatoes)以$158成個lunch set 牛扒好有surprise有肉味之餘又juicy配少少mustard/ 鹽已經相當唔錯配菜: 薯蓉好綿滑Pizza Margherita $138(with Spicy Salami Napoli)太大份了吧pizza好薄好脆上面鋪滿濃郁嘅蕃茄醬抵食又好味最後食個雪糕抵食好味嘅lunch

高街除左鬼屋之外，原來仲開左好多餐廳，今次同朋友就黎食個Lunch，呢個既Lunch價錢唔貴，最平$138就有齊前菜、主菜、甜品同飲品，都幾抵食BurratinaBurratina係一種意大利芝士，同mozzarella有啲相似，但中間有啲奶脂質感。

通常會同巴馬火腿同番茄沙律一齊食。

奶脂質感同鹹火腿同新鮮番茄嘅組合，令味道鮮美同清新，好適合當前菜。

Italian ‘’Tagliere"有多款唔同既cold cut同芝士。

款款都各有特色，鹹香味十足Grilled Australian可以依個人口味烤至適合嘅程度。

肉眼扒脂肪分佈均勻同口感豐潤，而且肉汁豐富，最緊要係唔會嚡口，絕對對起個價錢，加上搭配既薯條炸得夠脆同已經調左味，茄汁都唔使點Sea Bass Filet鱸魚柳煎過後，外皮焦香而肉質鮮嫩，另外仲搭配左薯蓉同烤過既蔬菜。

薯蓉做得夠幼滑，同魚柳係絕配

講起對食物嘅執着，意大利人認第二，應該冇人敢認第一，所以聽到呢間新開嘅意大利餐館係由意大利人主理，相信都有返咁上吓🇮🇹今晚同朋友一齊嚟試吓set dinner ($248/pax)🤣上前菜之前先試咗佢哋嘅focaccia bread，拎上手暖暖地，咬落去外脆內軟，加埋橄欖油、鹽同香草調味，真心好好食🤤 食到呢到真心有少少後悔冇嗌佢哋嘅pizza，因為呢到嘅包都係餐廳自己整，相信餐廳出品嘅都應該好正🥹Cold cut selection 有三款ham同三款芝士，自己覺得最鍾意嘅都係mortadella同blue cheese，而且出面好少會提供咁多款cold cut真心幾抵😳 Burrata cheese special from Puglia都好正，個奶香味好出，而且幾飽滿，加埋超甜嘅蕃茄仔真心推介🥳主菜同樣都好impressive👏🏻 Bolognese Fettuccine 食得出係手工意粉，特別有咬口，食起嚟感覺冇平時出面嘅咁油膩同重口味🍝 Grilled Grassfed New Zealand Rib Eye 嗌咗medium，見到表面嘅炕紋好靚已經流緊口水🤤 火喉都掌握得好好，牛味亦夠出，咬落去軟稔無筋🐮 Sides嘅薯條都炸得香口，薯味幾出🍟 整體嚟講都好出色🤍最後雖然好飽，不過真係幾好食就加咗甜品tiramisu ($68)呢個都係餐廳自家製，mascaprone cream嘅比例唔算好高，亦唔會太甜，手指餅同咖啡個比例恰到好處，加埋淡淡嘅酒香後調，為呢餐畫上完美嘅句號🤎總括嚟講，呢間餐廳感覺好似外國嘅小餐館，幾鍾意老闆同客人之間嘅互動，同埋食物都幾正宗，個日全間餐廳嘅外國人同意大利人仲多過香港人，相信係香港住嘅意大利人都認可佢哋嘅出品🩵價錢都幾親民，絕對推介大家一試👍🏻

High Street is no doubt a western food battleground. The newest addition to the dining scene is Stekka Master, a restaurant serving traditional Italian cuisine.Burratina w/ Parma HamButtery and creamy cheese that went well together with the savory ham.Italian Chianina Beef CarpaccioSweet beef that melted in the mouth, with the nutty and grainy shaved Grana cheese that added more flavors.Grilled RibEye SteakPerfectly grilled with a good sear on the surface and medium rare inside. Beefy and juicy.Grilled NZ Lamb ChopThey recommended the lamb to be at least medium to achieve a more tender texture. Delicately seasoned. TiramisuMy favorite coffeesoaked dessert with a balanced bitterness and sweetness.

STEKKA MASTER餐單提供意大利菜,薄餅,扒房等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電25177771查詢。

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STEKKA MASTER餐廳詳細資料：

STEKKA MASTER地址:
西環西營盤高街65號地舖

STEKKA MASTER, G/ F,65 High Street, Sai Ying Pun, Western District
STEKKA MASTER電話: 25177771
STEKKA MASTER價錢: $201-400
分類: 意大利菜,薄餅,扒房,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: STEKKA MASTER Facebook

常見問題 FAQ:

STEKKA MASTER在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內STEKKA MASTER應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳STEKKA MASTER建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

STEKKA MASTER餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳STEKKA MASTER的好與壞？

你可以這餐廳發表STEKKA MASTER意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼STEKKA MASTER不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問STEKKA MASTER訂位方法。

我可以刪除STEKKA MASTER在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳STEKKA MASTER違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認STEKKA MASTER餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳STEKKA MASTER是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對STEKKA MASTER的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到STEKKA MASTER黃藍立場，STEKKA MASTER黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到STEKKA MASTER藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟STEKKA MASTER openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。