上菜 佐敦

上菜 評價 相片

上菜....扮上菜 ???同樣的舖位...記得前身是唯一面家...平....正...轉左名...轉左裝修....即刻唔同曬.....裝修靚左好多.....價錢亦相應貴左..6:00後仲要加一TIM...小小的舖仔都要加一???諗左好耐食2人餐好還是散叫好...最後都係散叫... $ 28 酸辣湯面...唔夠辣....似碗仔次加面多點喎.......面好似煮得唔係好熟...$28 餃子面...唔係得左叫咩餃...但個餃子反而幾好...入面係豬肉再加左點黑椒的...辣辣地幾特別..$24 上海小龍包....不過不失啦....服務都幾好呀...不過開頭發現原來冇落單囉...等左好耐...之後個侍應自己發現原來張單打左2龍小龍包...我地都冇為意...好在炸...唔怪之得見張單食3樣野但個價錢同2人套餐差唔多啦..所以各位一定要睇單呀...隔離枱叫左2人餐..又係等勁耐...叫一樣先上一樣........新開...係咁家啦....算吧啦!!

食過呢間餐廳後印象好深刻!!因為未食過咁難食的上海菜.....可能因為鐘意食上海菜, 所以對上海菜要求高....最初係比佢裝飾同招牌吸引~有d剪紙幾靚~坐位又好舒服咁~好有食上海菜feel~入到去都係得12枱人食緊~不過時間尚早~不過一黎坐低已經見到佢墊住筷子張紙有毛髮....印象差了!!今次叫左小籠包~回鍋肉炒年糕~韭菜唔知咩餅~同埋蒜蓉小棠菜一碟~蒜蓉小棠菜最好味都係個菜喇~雖然唔係上海菜式~但好味因為蒜蓉夠多~小籠包賣相唔ok之餘又蒸到過晒"龍"塔晒~皮又易爛, 係爛唔係穿!!, 有d未拎起都見穿左~入面又少汁同埋d汁都mama地....肉就唔使講添啦~都唔知識唔識醃肉粽!!, 去百佳買的青島南翔小籠包仲好食過佢 too bad, 去工聯會上下堂先啦 回鍋肉炒年糕賣相都ok~肉都幾多~但係食落似煎年糕多d~煎味重過回鍋肉味~同埋d年糕d味怪怪地~唔係好識形容咩味~不過都接受到ge......韭菜唔知咩餅個餅好夠大呀~韭菜都超多~但係皮好淋....成碟野就係韭菜同皮咁簡單, 有乜理由會有水..... 係水唔係肉汁!!! 去工聯會上下堂先啦可能係咁岩唔好彩個廚師失手呱....雖然價錢唔係貴~但係如果咁ge食物質素用咁ge價錢真係唔抵囉.....只此一次!!

呢條街食店多不勝數, 但眼見對面澳牛, 麵家都全院滿座, 咁岩見對面有新式上海菜就入去試下~環境: 地方整潔, 卡位坐得舒服; 店內裝飾以剪紙做主題, 用絹布代替彩紙突顯光鮮, 而且花款處處唔同, 可見老闆花左唔少心思。

食物: 酸辣麵都幾足料, 有木耳, 豆腐, 豬紅, 辣椒, 肉絲, 筍絲, ...(唔記得"), 唔辣而酸度適中;上海湯麵以上湯配菜菇, 上海麵可能煮耐左, 麵質柔韌不足;粟米豬肉煎餃, 皮薄而脆, 粟米香甜, 唔油膩, 好好食+, 推介推介!!;韮菜豬肉煎餃, 皮薄但因為韮菜太多汁, 令餃子變腍左。

豆漿豆香味尚可, 不過甜度最好減半xd價錢合理, $22+3 (下午茶連豆漿)服務: 其實整體都可以, 只係食食下發生左件小插曲。

第一次係香港見伙記反鬧顧客呢個奇觀 LOL有食客可能趕時間催單, 點知俾一位憤怒既伙計大叔大發脾氣「俾幾廿蚊大哂a? 你要就人地要即時俾到你? 走啦」...非常激動 (好驚)其實個客人好斯文無咩點, 無情情俾人話... 似乎好無奈老闆醒目, 即時"請"開憤怒大叔, 盡量兩邊調停下aiya~ 都係食個麵 jie, 放鬆d la

以前每次經過佐敦都會到唯一麵家。

幾個星期前發現唯一麵家不見了，變成了一家叫上菜的（仍然是賣上海菜）館子，細看餐牌，價錢高了，喜歡的麵類沒有了，最重要是我最愛的鹹豆漿沒了！！只有帶著失望的心離開。

上星期因要到佐敦辦點事，這次走進店裏硬著頭皮問有否供應鹹豆漿，答案是有的！只是沒有寫在餐牌上。

Hurray！ 可是價錢就比唯一麵家時代貴了3元，可是實在太想吃，也不計較了。

到達時大概一點半左右，剛好有位，可是我坐下來之後還是不斷有顧客因為未有位而走了。

午餐有3類套餐，飯餐或餃子加麵餐。

本來想單點湯餃，可是套餐可讓我多試其他的東西如菜肉雲吞，所以要了黒椒豬肉湯餃+菜肉雲吞米線。

套餐有豆漿，但卻不可加錢改鹹豆漿（為什麼不可以？？？）午飯時間人手有點不足，兩位服務員忙得團團轉，可是仍然有禮。

食物方面，黒椒餃只有黒椒和調味料的味，皮厚，也許煎餃效果會比較好；菜肉雲吞也是調味料很重。

可是最差的是米線：又硬又脆，像很難吃的瀨粉。

我會不會再來？ 為了鹹豆漿，我想會吧！

要工作的一個星期日，由下午直踩至收工已是九時了。

雖然不餓，但為了獎勵一下自己捱過了這個long week，就在回家前吃點小吃。

本想到好一陣子前吃過後印象頗佳的「好德來」(http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=33286)，但走到佐敦時剛想起澳牛對面的這家新店子，就臨時改道到這裏了 店內座位不多，但大概是因為經已是九時多的關係，一人也可獨佔四人卡位，不用坐在置於路中央那「唔坐都知唔舒服」(!) 的二人小桌這裏由客人自行用點菜紙落單，雖然也想試試不少客人也有叫的「$49小菜+飯+飲品」套餐，但是夜不想吃飯，就只叫了兩款小吃 + 一份煎餃：1. 「手拍青瓜」($14)拌青瓜的汁料酸味和蒜味適中，青瓜也真的如菜名一樣是有手拍過的，所以也滲滿了調味；而這款涼菜也夠凍，吃下時十分爽脆。

2.「酒香糖花蛋」($14一隻)未吃已先被那「溏心」吸引着，吃下後除了滿意其流心度，更喜歡的是那酒香和輕輕的甜味蠻搭的；而其後也呷了一口那汁料，酒味頗濃烈，希望下次再來時能試試這裏的醉雞啊!3.「椰菜豬肉煎餃」($24一份)不知道是自己落單劃錯了還是侍應入單入錯了，原本想要的「韮菜餃」變成了一向也不太喜歡的「椰菜餃」；但是夜已很累，並且已咬了一口，所以最終也沒有換過。

如其他食評中提及，薄薄的餃子皮煎過的一面向上，另一面則較濕，夾起來就是有點軟趴趴的。

餡料是自己不喜歡的「椰菜豬肉」，雖然煎過但吃了兩隻已很膩，幸好還留着溏心蛋那酒香汁，方能完成餘下的三隻。

如其他食評中的對店子裝潢的介紹，我也欣賞店家用「剪紙」作佈置；但油煙方面可能要注意一下了，大概是我坐的位置較近廚房，吃罷後是有一陣油煙味的 =_= 「幸運地」是夜某卡位坐着四位不顧他人放大嗓門「大聲講大聲笑」的女士，促使我快點吃完快點離開 有機會也會再來吃溏心蛋的和試試他們的醉雞的 P.S. 店子晚上6時後收加一

上菜餐單提供滬菜, 上海, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 中菜館等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數40人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於佐敦餐廳「上菜」有何 comment？

上菜餐廳詳細資料：

• 上菜地址:
  佐敦白加士街56號3-4號舖
  Shang Cai, Shop3-4,56 Parkes Road, Jordan
• 上菜電話:  
• 上菜價錢: $50以下
• 分類: 滬菜, 上海, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 中菜館
• 座位: 40
• 付款: 現金
• FB專頁: 上菜 Facebook

更多上菜相關資料:

• 上菜分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google