太子酒店大堂酒廊 尖沙咀
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太子酒店大堂酒廊推介
大部份的酒店層架TEA SET, 二人計都要約三四百蚊埋單, 有次坐低飲嘢發現這裡的TEA SET只是$2xx兩位, 之前又join咗個dinning club有七五折, 所以就嚟試下星期六下晝3點左右嚟到, 就咁walkin唔駛book位, 人流少, 通常都係酒店客在飲嘢, 所以坐得舒服, 只係冇景觀可言~食物方面, 甜點咸點各半, 比較喜歚個scorn, 啲cream cheese好滑, 而份量亦啱啱好, 唔要求靚景或名牌甜點, 呢度係唔錯的選擇.
尖沙咀太子酒店大堂酒廊
| 餐廳分店 | 太子酒店大堂酒廊 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
太子酒店大堂酒廊訂位
太子酒店大堂酒廊位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城太子酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太子酒店大堂酒廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐太子酒店大堂酒廊餐單包括有西式,自助餐,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Diners付款。太子酒店大堂酒廊優惠
太子酒店大堂酒廊 評價 相片
大部份的酒店層架TEA SET, 二人計都要約三四百蚊埋單, 有次坐低飲嘢發現這裡的TEA SET只是$2xx兩位, 之前又join咗個dinning club有七五折, 所以就嚟試下星期六下晝3點左右嚟到, 就咁walkin唔駛book位, 人流少, 通常都係酒店客在飲嘢, 所以坐得舒服, 只係冇景觀可言~食物方面, 甜點咸點各半, 比較喜歚個scorn, 啲cream cheese好滑, 而份量亦啱啱好, 唔要求靚景或名牌甜點, 呢度係唔錯的選擇.
依晚約左3個舊同事食飯~真係N年無見啦依晚終於約埋最fd果幾個~出黎見面聚下呢之前佢地話想食buffet~我搵左幾間比佢地揀不過佢地全部都唔食生蠔所以最終揀去"Prince Hotel Lobby Lounge"食semi buffet dinner..又可以靜靜地傾下計semi buffet有三種選擇..包括 自選頭盤+湯及甜品($218) 自選頭盤+湯及甜品..另選一款主菜($288/$328..視乎不同主菜) 包一杯餐飲~另可以優惠價($48)品嚐三隻生蠔自助bar既食物..包括冷盤火腿類及煙三文魚已調味沙律~醃酸洋蔥..酸瓜..黑欖及芝士等"日式豆腐"..好滑身但豆味唔突出"煙三文魚"..好香煙燻味~肉質有咬口唔過鹹"風乾火腿"..乾身有鹹香+無豬羶味另外..有幾款麵包選擇~當中包括"法包"新鮮沙律菜及沙律配料(備有45款沙律醬汁)..旁邊仲有多款芝士全部食材都好新鮮餅乾類..全部都香脆可口~好味湯類得一款.."忌廉周打魚湯"~味道較淡主菜類.."烤加拿大肉眼扒(250g)"影相聞到好有牛香味~份量好巨見朋友食到呆呆地..由其中間果條肥膏/筋~~~~~"燒海鱸魚"(配法邊豆,白蘆筍,煙肉及紅酒汁)鱸魚有一半過熟..有一半就燒得剛好(肉質半滑半鞋)~~~~~"意大利雲吞伴巴馬火腿及燒香蒜"用蘑菇做雲吞餡..幾香菇味而雲吞皮有咬口~軟硬度剛好雖然我唔太愛白汁~但依個都唔太漏(ok)"燒比目魚配白蘆筍(西瓜及番茄汁)"比目魚煎透一點更好~肉質都ok甜品種類唔多~唔太吸引..味道都唔得另外..仲有生果盆~好新鮮餐廳地方唔大~但格局都好舒服另外仲有人唱live..氣氛唔錯整體食物頭盤沙律類好新鮮..味道好好(除左個"莎樂美腸伴水牛芝士"~我覺得味道太濃烈)主菜就普普通通..味道只屬一般自助bar refill好快~而服務有禮貌+有笑容呢
六月上旬‧晴每天要在街外跑的人，一口好湯水特別難得，是日原本不是來這裡的，卻喝到這裡的湯水。
是杞子圓肉燉豬展，湯式醇美清潤鮮甜，一點味精也沒下的，熱辣辣的非常不錯。
單是此品也要再來。
印象中這是一家美好的餐廳，閒靜優雅、座椅舒適，我最愛香濃足料的忌廉周打硯湯，同時供應美味龍蝦湯，風乾火腿伴著蜜瓜 好吃得一片接一片，多款麵包配以檻欖油黑醋 各有風格，甜點精緻、充滿心思，最好吃焦糖燉蛋，未吃主菜已充實得不能再吃...今天，特意挑選了這間餐廳，緬懷一番，不來還好，美在回憶中；闊別數年後，竟然一切都變了：只有一款薯仔湯，味道古怪，麵包得法包一條，等了半句鐘還未添加食物，要主動提醒店員，添來的風乾火腿有渣、三文魚不鮮，焦糖燉蛋不見了，其他甜品不好吃，水果也不新鮮，主菜也只是普通水準，唯一依舊的是有琴師現場彈奏獻唱、環境繼續閒靜，仍然是談心好地方。
明白近年食材價格上漲，但餐牌價錢亦已隨之跳升，268元的晚餐未免太粗制濫造了，半自助餐吃完竟毫無飽意，最可惜的是這餐廳失去曾經擁有的熱誠。
在雜誌中見到這間酒店正推出周六日和假期的以芒果為主題的「下午茶自助餐」，見價錢不貴，老婆仔和自己又有興趣，便預先訂座和老婆仔享受一個下午的悠閒。
這兒的地方比自己想像中細小，可容納的客人絕對不多，不過這樣也好，餐廳內不會人頭湧湧，吃得也較舒服。
一踏進餐廳範圍，便見到最近入口處的一個即製 Counter，一位廚師把原隻的 Serrrano Ham塞拉諾火腿一片片割下，把火腿伴以哈密瓜或蜜瓜同吃，本是絕配，不過這兒的火腿油份與鹹香味不足，未能讓自己留下良好的第一印象。
自己較為喜歡的反而是數款輕盈的開胃小吃，包括簡單的「香芒大蝦咯嗲」、「蛋黃醬風乾火腿」與「紅菜頭配羊奶芝士」。
「香芒大蝦咯嗲」雖只是傳統的簡單開胃小吃，但一口一隻伴以小塊芒果肉的小蝦，感覺仍見清新。
「蛋黃醬風乾火腿」的火腿雖然難免較為乾身，配以鹹香的蛋黃醬後，都幾開胃。
不過要數最開胃的小吃，始終仍是「紅菜頭配羊奶芝士」。
這味道勁酸的小吃，雖然酸得可以，但酸得滋味，實在非常開胃。
這兒的沙律也有大約五、六款，不過都是些比較普通的款式，味道也只是普普通通，也就不多說了。
在數款熱食中，其中一款是餐廳推介的「香脆芒果荔枝蝦餃」。
這款配合是次餐廳「芒果自助餐」主題製作的食品，外層炸得香口，裡面包裹著小件的芒果肉、荔枝肉和鮮蝦肉，不過可能是因為芒果和荔枝肉都不多的關係，三者的味道不是太出，這「香脆芒果荔枝蝦餃」給自己的感覺只是一般而已。
不過這「香脆芒果荔枝蝦餃」可是蠻受歡迎的，只是推出了兩輪便沒有再出現了。
而代替它的，則是同樣以香口為賣點的「芝麻蝦多士」。
這兒的「芝麻蝦多士」可做得不錯，多士香脆，蝦肉也見彈牙，加上面上的芝麻，更加可口。
至於其他的熱食，還有大約五、六款左右，當中以「豬頸肉串燒」味道較佳，其他的則不是太特別。
熱食中還有中式點心，這兒的中式點心只得一款，就是以竹籠子盛載著的「蝦餃 + 燒賣 + 小籠包三拼」，不過這兒的中式點心水準實在不高，蝦餃皮太厚，小籠包又沒有汁，只有燒賣水準較佳。
這次「芒果下午茶自助餐」的另一款芒果主打菜式，是「火焰鮮芒」。
這甜品由餐廳內的專人負責，把菲律賓呂宋芒以干邑酒與焦糖把芒果浸住後以慢火烹調，吃來果然帶有酒香。
坦白說，雪得冰凍的芒果就試得多，充滿溫暖的芒果可真是沒怎麼試過，可惜這天沒有雪糕伴著吃，不能享受到既冷且熱，冰火交融的感覺，要不然的話，那感覺便更加好了。
以芒果為主題的甜品還有「芒果味梳乎厘」。
這甜品的芒果味道稍淡，不是太容易吃得出來，不過這小小的甜品，還是蠻好吃的。
其他的甜品中，「藍莓芝士餅」和「朱古力慕思餅」都有一定水準，夾餅也不錯，但其他的則只是一般。
要讚的是這裡的水果款式甚多，除了常見的菠蘿、蜜瓜、哈密瓜、火龍果等外、還有各款漿果莓類，草莓、藍莓、黑莓、紅莓都有，色彩繽紛悅目，作為吃過自助餐後消滯的餐後果，實在最好不過。
總的來說，這頓「芒果下午茶自助餐」其實芒果菜式不多，雜誌中有提及到的「芒果椰子布丁」與「芒果千層脆餅」俱不見蹤影，令自己有點失望。
不過這頓「芒果下午茶自助餐」的價錢並不算貴，加上以指定信用卡結帳可以打折，仍是一試無妨的。
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太子酒店大堂酒廊餐廳詳細資料：
- 太子酒店大堂酒廊地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城太子酒店大堂 Lobby Lounge, Lobby, Prince Hotel, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 太子酒店大堂酒廊電話:
- 太子酒店大堂酒廊價錢: $101-200
- 分類: 西式,自助餐,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Diners
- FB專頁: 太子酒店大堂酒廊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太子酒店大堂酒廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太子酒店大堂酒廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太子酒店大堂酒廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太子酒店大堂酒廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳