小叻沙 灣仔
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小叻沙推介
偶爾經過灣仔被主打叻沙招牌吸引，價錢十分相宜便決定一試餐廳寬闊，座位非常多，看看餐牌後發現不僅有各式各樣喇沙，款式湯底麵款任君配搭還有不少小食蔬菜款式如雞牛豬串燒、金菇雜菜、等等最出色莫過於星洲大蝦多士多士香脆可口，塗了少少牛油，再加原隻蝦放在多士馬來沙嗲牛肉雞肉各一串，充滿炭燒味道，雞肉串比較出色點了兩碗喇沙，分別是扎肉+炸魚片摻摻配喇沙湯底牛腩喇沙油麵配咖喱喇沙湯底摻摻原來是油麵和米粉混合在一起，吃下去口感豐富，一次試到兩種口味麵上的配料豐富，例如雞蛋、芽菜、豆腐乾等，吸收了湯底的精華
灣仔小叻沙
| 餐廳分店 | 小叻沙 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 36187619 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,馬來西亞菜, |
| 人氣指數 | 500 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小叻沙訂位
小叻沙位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小叻沙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小叻沙餐單包括有新加坡菜,馬來西亞菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 36187619 查詢訂座。小叻沙優惠
小叻沙 評價 相片
偶爾經過灣仔被主打叻沙招牌吸引，價錢十分相宜便決定一試餐廳寬闊，座位非常多，看看餐牌後發現不僅有各式各樣喇沙，款式湯底麵款任君配搭還有不少小食蔬菜款式如雞牛豬串燒、金菇雜菜、等等最出色莫過於星洲大蝦多士多士香脆可口，塗了少少牛油，再加原隻蝦放在多士馬來沙嗲牛肉雞肉各一串，充滿炭燒味道，雞肉串比較出色點了兩碗喇沙，分別是扎肉+炸魚片摻摻配喇沙湯底牛腩喇沙油麵配咖喱喇沙湯底摻摻原來是油麵和米粉混合在一起，吃下去口感豐富，一次試到兩種口味麵上的配料豐富，例如雞蛋、芽菜、豆腐乾等，吸收了湯底的精華
午膳時間和同事們在公司附近尋找美食，由於公司位處商業大廈林立的地區，因此一到午膳時間幾乎所有的餐廳都擠滿了人，全部都需要排隊等候。
路過這家新開的餐廳，剛巧裡面正好有幾個空位，不用等位，所以就進來用餐了。
餐廳環境：寬敞明亮，在各家餐廳都擠滿了人的情況下這家餐廳就顯得特別的舒適了，而且環境也很乾淨。
食物質素：豬頸肉+魚餅喇沙, 好多料, 湯底好濃郁, 好香椰奶味, 個麵係由米粉同油麵兩溝叫摻摻係正宗食法，食落都幾特別, 又掛湯。
豬頸肉爽口又大件，魚餅加了檸檬葉更是香口。
通菜, 菜淥得好翠綠, 還有馬拉盞另上調味，加少少更惹味可口。
串燒雞、豬、牛，雞肉嫩滑，豬肉有少少脂肪，燒得香，沙嗲醬惹味，香濃花生醬味帶少甜，微辣。
我想又找到一間午餐好去處了。
今日黎到灣仔試下馬來西亞菜，一間食叻沙的店。
裝修十分新淨企理，坐得舒服。
看看餐牌，價錢也不貴，一配叻沙大概4050元我點了雞肉配冬菇叻沙，要了小辣。
其實小辣不太辣，喜歡食辣的朋友可以選中辣或大辣。
而叻沙湯味道又香又濃郁，食過翻尋味。
雞肉也十分新鮮入味。
朋友就點了雜菜咖哩叻沙，好大配好多餸，而且比我果配多了一點咖哩味。
小食就點了通菜及新加坡流心芝麻球。
呢個芝麻球極力推薦，好流心，入面似奶皇味多於芝麻味，但非常香脆及入味。
經開灣仔搵食, 見到有龍蝦叻沙咁招積, 就吸引左入去lu~ 因為想食魷魚, 無叫龍蝦叻沙, 反而叫左招牌海鮮叻沙。
招牌海鮮叻沙 ($59) (2.5/5分) : 叻沙黎到, 當然要先試湯底,。
可惜唔知係咪叻沙醬唔夠, 所以叻沙味唔出, 加上似乎椰奶不夠豐富, 所以令湯底唔夠順厚香濃。
而辣度適中, 不太辣。
而海鮮配料有蝦, 魷魚, 大魚蛋同魚片, 但鮮甜味不足。
反而大魚蛋有驚喜, 肉身脆滑, 唔會厚實多粉, 而且體積頗大, 唔知係咪來自長洲。
米線都沐沐地啦, 個人認為如果爽D會好D~整體黎講價錢唔貴, 但覺得Toast Box叻沙味道較佳~~ P.S. 店內裝潢以足球為題, 莫非叻沙同足球係有關? 最欣賞全身鏡貼有巴西球衣貼紙, 好搞笑
我好鐘意食叻沙, 但是在香港好難搵到一間正宗的食叻沙的舖頭, 昨天在灣仔行街, 無意之中俾我發現到一間專門食叻沙的店舖, 有叻沙食我當然唔會放過, 即刻入舖食留碗掛住好耐的叻沙.我order了一碗錦繡叻沙米粉, 材料非常豐富, 有雞肉, 雜菜, 扎肉, 燒豬頸肉及海鮮, 這碗錦繡叻沙米粉來到我面前時, 黃黃地色的濃湯底, 上面飄浮少少紅油, 聞到好香的叻沙湯的香味, 頓時胃口大開, 迫不及待的拿起筷子要食這叻沙米粉, 熱辣辣的米粉浸在叻沙湯中,飲一啖叻沙湯, 哇! 這正是我追尋已久的叻沙, 又香又濃, 食得出叻沙湯中有蝦的鮮, 沙嗲的香, 少少辣, 非常惹味! 米粉索晒叻沙湯的味道, 但又唔會淋, 湯底唔咸唔淡, 味道啱啱好, 真的是超級好味道! 就連叻沙米粉裡面的雞肉, 扎肉, 燒豬頸肉及海鮮都一樣咁好食, 樣樣材料都非常新鮮, 連雜菜浸了叻湯湯之後都是很好食咧!終於唔用再掛住新加坡的叻沙了, 在香港都有得食正宗的叻沙, 好味!
您對於灣仔餐廳「小叻沙」有何comment？
小叻沙餐廳詳細資料：
- 小叻沙地址: 灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下A號舖 Laksa Playground, Shop A, G/ F,35-45 Johnston Road, Newman House, Wan Chai
- 小叻沙電話: 36187619
- 小叻沙價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,馬來西亞菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小叻沙 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蝦佬外賣店內有任何傳播的風險，蝦佬外賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蝦佬外賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蝦佬外賣店同時建議採取以下措施*蝦佬外賣店 黃, 蝦佬外賣店 藍, (蝦佬外賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小叻沙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小叻沙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小叻沙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小叻沙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳