CHAAT 尖沙咀
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CHAAT推介
近日城中熱點之一，依然很難訂位，正好週五晚出來 chill out！ 來自英國的星級印籍大廚 Manav Tuli 擅長把自己喜愛的家鄉小食華麗變身，咖喱、薄餅、炸角色等，配合優質食材之後重新演繹，跟我們平時吃到的確不一樣！ 餐單分為五大類，對於我們這些不熟悉印度菜的香港人來說絕對有幫助，每類點一款是錯不了的策略。 Mango Lassie $80我最喜歡及熟悉的印式飲料，平時喝到的都都是冰沙般，第一次品嚐到質感如此濃郁、近乎布甸的口感，順滑可口，味道討好，作為甜品的代替品亦可，飲完幾飽吓！Free snacks免費的餐前小食，皺皮的脆餅，非常薄脆，配合貌如果占的醮醬，味道雖然非常酸，但帶果甜，所以討好易入口，與薄脆非常匹配。 Raj Kachori $108Kachori 即是圓形炸脆餅的意思，造型別樹一格我未見過，餐廳亦以此作宣傳單張上的招牌照，所以沒有理由不點選。 脆脆的外殼內釀了很多材料，例如蘭度豆，而甜酸味道分別來自石榴籽及羅望子，惹味香口、好酸吓但又幾好味！ 連續兩道極酸的前菜，味蕾完全被喚醒了。 Hyderabadi Lamb Shank $138接下來的小甜筒是另一道曝光率高的招牌，塞滿羊肉及薯仔，面頭鋪滿青蔥，蘸些乳酪醬吃，味道真心非常好。 羊肉全無臊味，調味恰到好處，青蔥錦上添花。 Black Angus Beef Short Rib Kebab $298+$100 extra pc印度爐烤肉必嚐至少一款，烤安格斯黑牛肋肉沒人令我們失望，焦香肉嫩，鬆化有肉汁，蘸少許乳酪醬更滑。 Palak Paneer $148質感濃稠菠菜蓉，內藏軟身芝士粒，這款自家製的芝士、口感似發酵豆腐，味不濃烈，有點特別。 Old Delhi Butter Chicken $238用乳酪醃過的雞肉份外嫩滑，這是印度咖喱出色之處，咖喱味香輕身，卻有多層次的味道。 Cheddar & Chilli Naan $88最喜歡辣辣地的包，芝士辣掓原來合拍，這個 Naan 淨食亦好味。 Mango Kulfi $80印度雪糕如雪條棍有支棒，大大支、圓筒型，造型另類，配料有芒草，最有趣是有些類似粉絲的東西！ Nimbu Lemon Tart $80西式的檸檬撻，充滿檸檬酸香，不過不失。 味道唔錯，環境舒適有風格，不過限時兩個鐘未能盡興.而且上菜真快，基本上半個鐘已經上齊，食完超快收碟，自發結帳，幸好服務態度還好，冇辦法啦，一枱難求！
尖沙咀CHAAT
| 餐廳分店 | CHAAT |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 52399220 |
| 餐單 Menu | 印度菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
CHAAT訂位
CHAAT位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓，餐廳寬敞座位數目共有92個。CHAAT幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐CHAAT餐單包括有印度菜,酒店餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 52399220 查詢訂座。CHAAT優惠
CHAAT 評價 相片
近日城中熱點之一，依然很難訂位，正好週五晚出來 chill out！ 來自英國的星級印籍大廚 Manav Tuli 擅長把自己喜愛的家鄉小食華麗變身，咖喱、薄餅、炸角色等，配合優質食材之後重新演繹，跟我們平時吃到的確不一樣！ 餐單分為五大類，對於我們這些不熟悉印度菜的香港人來說絕對有幫助，每類點一款是錯不了的策略。
Mango Lassie $80我最喜歡及熟悉的印式飲料，平時喝到的都都是冰沙般，第一次品嚐到質感如此濃郁、近乎布甸的口感，順滑可口，味道討好，作為甜品的代替品亦可，飲完幾飽吓！Free snacks免費的餐前小食，皺皮的脆餅，非常薄脆，配合貌如果占的醮醬，味道雖然非常酸，但帶果甜，所以討好易入口，與薄脆非常匹配。
Raj Kachori $108Kachori 即是圓形炸脆餅的意思，造型別樹一格我未見過，餐廳亦以此作宣傳單張上的招牌照，所以沒有理由不點選。
脆脆的外殼內釀了很多材料，例如蘭度豆，而甜酸味道分別來自石榴籽及羅望子，惹味香口、好酸吓但又幾好味！ 連續兩道極酸的前菜，味蕾完全被喚醒了。
Hyderabadi Lamb Shank $138接下來的小甜筒是另一道曝光率高的招牌，塞滿羊肉及薯仔，面頭鋪滿青蔥，蘸些乳酪醬吃，味道真心非常好。
羊肉全無臊味，調味恰到好處，青蔥錦上添花。
Black Angus Beef Short Rib Kebab $298+$100 extra pc印度爐烤肉必嚐至少一款，烤安格斯黑牛肋肉沒人令我們失望，焦香肉嫩，鬆化有肉汁，蘸少許乳酪醬更滑。
Palak Paneer $148質感濃稠菠菜蓉，內藏軟身芝士粒，這款自家製的芝士、口感似發酵豆腐，味不濃烈，有點特別。
Old Delhi Butter Chicken $238用乳酪醃過的雞肉份外嫩滑，這是印度咖喱出色之處，咖喱味香輕身，卻有多層次的味道。
Cheddar & Chilli Naan $88最喜歡辣辣地的包，芝士辣掓原來合拍，這個 Naan 淨食亦好味。
Mango Kulfi $80印度雪糕如雪條棍有支棒，大大支、圓筒型，造型另類，配料有芒草，最有趣是有些類似粉絲的東西！ Nimbu Lemon Tart $80西式的檸檬撻，充滿檸檬酸香，不過不失。
味道唔錯，環境舒適有風格，不過限時兩個鐘未能盡興.而且上菜真快，基本上半個鐘已經上齊，食完超快收碟，自發結帳，幸好服務態度還好，冇辦法啦，一枱難求！
話說我和太座預約了該餐廳午餐，誰不知由於限聚令放寬執行該餐廳取消了午餐，儘管他有留言但太座也沒有為意，我們便傻更更地滿心歡喜去試這間餐廳，當然摸門釘但餐廳馬上與我們道歉及即場安排免費飲品及甜品供我們品嚐再幫我再預約下週我方便的時間一周後我們終於去到，坐着這個元拱型的沙發，準備揭開餐牌，心諗價錢一定離晒地，點知一睇價錢親民到好似我哋民間特首周潤發一樣，我頓時抽了一口涼氣😂前菜部份： 我點選兩個前菜都10分精彩，免治羊肉春卷配上乳酪外觀賣相性價比味道都十分之一流，另外就係一個需要我們攞匙羹博瑞的常溫沙律也是10分有看頭10分開胃主菜： 由於是新手關係所以我便挑選了Tendori Platter 可以食多少少嘢，分別有牛肉羊肉雞肉羊肉腸大蝦，價錢698、有少少貴，但牛肉好食溶化，有淡淡的香料味不錯，其餘幾款不過不失，大蝦也10分爽口彈牙可以接受，蕃茄咖喱大蝦配上蒜蓉印度薄餅，味道出奇地配搭略嫌辣味不足咖喱雞（我同侍應講我哋冇叫喎）佢話係餐廳送俾我哋叫我哋試一試係佢哋招牌，我覺得好食但算不上10分好食雞肉他都盡量搞盡心思令到他唔會鞋颯颯，但免費層面上幫佢加咗分數🤣如果這些咖喱可以不下這麼多椰奶的話我覺得我個人口味會比較鍾意甜品雪糕串請配上米粉，只係覺得幾新鮮幾特別但不能說好食朱古力心太軟（又係餐廳送嘅）以補償上次的過失，真係正宗留沁好食訂位小貼士：由於這間餐廳10分難預訂，建議去到後搵全場唯一一位香港女士應佢會好好心地幫你預約下一次，希望幫到大家
讚1.野食好味，燒烤火候好，入味，雞豬都燒得多汁，羊扒好準，切開仲係紅色，同埋入味得黎又唔過份；炸羊肉角好鬼惹味；咖哩有香口有辣香有辛香，款款都唔同味，咖哩豬最好味，芝士辣椒薄餅勁開胃彈1.等餸上檯，實在太耐啦
Newly opened Indian 🇮🇳 restaurant in town 🇭🇰 Be sure to book in aaaaadvance cause it is super full !! Totally reminded me of university haha 𝙍𝙖𝙟 𝙆𝙖𝙘𝙝𝙤𝙧𝙞 (Crispy lentil with sweet and tangy chutney )I saw this on IG everywhere so I gotta try it out, It was surprisingly very good; it has a crispy shell with mint sauce (weak mint flavour dw), yogurt and pomegranate on top, and once u break it there’s a mom of lentil, rice, sweet potato, dried pineapple ?! inside. As per description, it brings out a variety of flavours sweet, sour and a bit of spiciness, personally I loved it but my friend found it a bit too heavy. It is also best served with the black pepper chicken or plain naan😋𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙚𝙚𝙩𝙧𝙤𝙤𝙩 𝙘𝙝𝙪𝙩𝙣𝙚𝙮As per title isnt it obvious what food it’s going to be?! The chicken is SUPER DUPER juicy and tender, and beetroot chutney gives a sweet kick to traditional way of cooking chicken. 10/10𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙚𝙡𝙝𝙞 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣, 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧, 𝙥𝙡𝙖𝙞𝙣 𝙣𝙖𝙖𝙣The chicken was once again superr tender, the sauce tasted like curry mix tomato sauce?! Perfect with naan 😚
Chaat is apparently quite popular. However, the reservation system needs improvements at Chaat.The restaurant opens only in the evening Wednesday to Sunday, so if you call at nonopening hours, your line will be transferred to the general reservation line. The general reservation line is busy most of the times. On average I have to call 710 times for someone to pick up. 🤨 Maybe Rosewood cute staff given of current COVID situation in HK? Chaat’s receptionist also doesn’t seem to reply to all emails. I sent emails to the restaurant before and it needs a chaser for them to respond. 🤨Food is no doubt good and yummy 🙂
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CHAAT餐廳詳細資料：
- CHAAT地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓 CHAAT, 5/ F, Rosewood Hong Kong,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- CHAAT電話: 52399220
- CHAAT價錢: $401-800
- 分類: 印度菜,酒店餐廳,
- 座位: 92
- 付款: 現金
- FB專頁: CHAAT Facebook
更多CHAAT相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豬至尊內有任何傳播的風險，豬至尊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豬至尊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豬至尊同時建議採取以下措施*豬至尊 黃, 豬至尊 藍, (豬至尊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
CHAAT在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內CHAAT應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳CHAAT建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
CHAAT餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳