陳小館 尖沙咀
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陳小館推介
陳小館位於尖沙咀，早午市推出多款點心，晚市則供應鑊氣小炒及啫啫雞煲等粵菜，適合和家人或朋友分享。
尖沙咀陳小館
| 餐廳分店 | 陳小館 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 28915608 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
陳小館訂位
陳小館位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道14號加連威大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐陳小館餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28915608 查詢訂座。陳小館優惠
陳小館 評價 相片
約左朋友尖沙咀行街，行到加連威老道見到一間叫(陳小館)，有小炒又有啫啫煲，好似幾惹味咁你，終於入咗去食，原來更係新開張營業。
燈光十分光猛，大致上環境整潔，坐得舒服。
一般而言，尖沙咀一帶很難找到一些中菜小館，皆因大多數都是食西餐、泰國菜、日本菜等，而這裏可做到水準高而價錢合理。
四人座位都好寬敞。
最喜歡有圓枱，仲有電視機睇，適合一家大細。
菜牌有很多款式，有小菜還有海鮮食。
叫咗兩蛊燉湯，各有功效，左邊海底椰燉豬展$48，潤喉潤肺。
右邊花旗參燉雞$48，清熱解毒。
金磚豆腐$48，即炸的豆腐，能夠做到香口及外脆內軟滑的口感。
黃金魚皮$68，魚皮好大塊又夠薄，好入味，送酒一流。
砵仔白飯$15豉椒蟶子皇$68/隻，店主即日從海鮮巿場採購，保證新鮮，肉質爽滑，咬口彈牙。
啫啫雞煲$88，豬潤不會太鞋口，雞件都好軟滑，乃不錯之選。
啫啫芥蘭煲$88，份量十足，配以蝦乾同肉碎爆炒後的芥蘭，更加惹味。
呢間新開嘅小菜館，早午市係可以食點心，晚上就變成中菜館，招牌上寫上仲係試業階段，設有卡位及獨立房間，兩個又或三五知已都岩坐餐牌上小菜類選擇都不多亦不少，但海鮮類就差唔多變成主角有湯水嘅晚飯係一件好幸福嘅事，呢度有原盎燉湯，一人一盎，各色其式，望見真材實料，非常有熱度花旗蔘燉雞 ($48)，見到花旗參片已燉至軟身，入口有參嘅甘甜味，夜訓清熱飲就至岩海底椰豬展湯 ($48)，滋潤止咳，大路湯水多飲有益飲完湯就到小食類出場，呢碟沙薑鷄腳 ($68)類似單骨鷄翼斬半，細隻D容易入口。
沙薑味唔算太濃，食完都唔會太口渴!但凡有乳鴿嘅地方我好多時都會叫番隻，睇下呢隻紅燒BB鴿 ($58)，燒得幾咁靚仔! 話明係BB鴿，肉就當然少D，但肉質嫩滑仲有汁，點喼汁食好味呀!侍應送上呢客胡椒豬肚花蛤煲 ($148)，D湯仲係滾住架，未食已經聞到胡椒嘅香味先飲啖湯，開初有胡椒香味，但又唔太辣，隨後有酒味，應該加咗酒去配合豬肚同D花蛤; 花蛤一粒沙都食唔到，隻隻都有肉; 豬肚相當有口感，有埋酸菜同粉絲，豐富咗層次同口感! 凍D嘅天氣食應該仲正!青菜類愛上蒜頭炒蒿荀 ($78)， 蒜頭量絶不手軟，正! 蒿荀片帶點厚度，炒至爽脆口感，亦有本身嘅清甜味道.......我愛蒿荀!!最後黎個古法荷葉蒸鷄 ($128)，鷄件以配料紅棗，木耳，杞子被荷葉包住一齊蒸咁就叫個砵仔白飯 ($15)啦，鷄件有少少荷葉香味，味道調教得唔錯，份量兩個人都差不多，趁熱食啦!侍應服務週到，主動加茶換骨碟，下次有機會可以食下點心先!
尖沙咀搵食好易，周圍都係餐廳，來到“陳小館”想食下小炒飲返啖湯舒服下。
呢到係主要係食中菜的，我叫左以下幾款：🍲 花旗參燉雞 ～入口甘香的花旗參味，補氣清肝火一流。
🍲 海底椰豬展湯 ～ 滋陰潤肺、止咳去燥聞名岩哂我呢d 做野做到燥底的人飲用，入口順喉舒服。
⚛脆皮炸大腸 ～ 大腸乾淨，入口夠脆沾上甜酸汁特別正。
⚛紅燒bb 鴿～ 乳鴿肉質細嫩外皮酥脆。
⚛小炒皇 ～ 下酒菜之選，有齊韭菜花，蝦乾，菜圃，腰果，魷魚乾等....夠哂鑊氣。
⚛豉椒聖子皇 ～ 大大隻聖子皇❤️❤️新鮮肥美爽甜。
⚛燒汁安格斯牛柳粒 ～ 用左安格斯牛柳粒，洋蔥，菌去爆炒份外惹味。
🥤王老吉 ～ 食咁多小菜緊係要叫王老吉下下火。
朋友話尖沙咀最近開咗間新餐廳，係食啲鑊氣小炒啱晒我，平時好少聽喺尖沙咀都有呢啲大排檔式嘅鑊氣小炒食餐廳原來就喺The One對面，門面好光猛，入面環境啱啱裝修好，仲有好多張大卡位坐，坐得都幾舒服食物方面，有幾款餸酒嘅小食，當然唔少得仲有鑊氣小炒，煲仔菜，仲有海鮮添我哋三個人就叫咗以下食物：砂薑雞腳：雞腳醃得好入味，砂薑唔會太咸，做前菜啱啱好紅燒BB 鴿：呢個雖然叫BB鴿但係都幾大隻，一上枱已經聞到好香，個皮仲好脆，BB鴿肉質鮮嫩啫啫通菜煲：呢個真係鑊氣小炒，上枱出晒煙，香噴噴蒜蓉粉絲蒸聖子皇：聖子食得出好鮮味，佢調配既醬汁比粉絲吸晒啲味道燒汁安格斯牛柳粒：呢個超級驚喜，因為牛柳粒超有牛味，煮得又啱啱好，連佢嘅配菜洋蔥三色椒都好入味，真係夠晒火候豉油王炒麵：炒麵都好出色，一啲都唔油膩，每條麵都好分明，唔會油淋淋那埋一舊😍呢餐飯樣樣餸都好啱我哋口味，仲有要讚下佢哋店員嘅服務態度夠晒親切有禮，我朋友都話下次可以再encore
經過The One見到新開了間小菜館，早午市食點心，晚市就食小菜。
要了兩個小食，椒鹽豆腐炸得金黃，外脆內滑。
炸豬大腸洗得乾淨，完全無豬騷味，炸得香脆又帶點咬口。
豉椒炒蟶子王非常新鮮大隻，蟶子是每日新鮮到貨，賣完即止，入口肉質爽彈，而且味道鮮甜。
我要了花旗參燉雞湯，濃郁的花旗參香味，而且雞及豬肉的精華全部都溶於湯內，湯清且粥甜。
朋友的海底椰豬展湯清甜無比，有淡淡海底椰清香，非常滋潤。
韭菜鴨血煲帶麻辣香，鴨血爽口，韭菜吸收了醬汁的味道，用來送飯十分惹味。
古法荷葉蒸雞火喉控制剛好，雞件超嫩滑，剛好熟透，而且有淡淡紅棗香，又不會太咸。
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陳小館餐廳詳細資料：
- 陳小館地址: 尖沙咀加連威老道14號加連威大廈地舖 陳小館, G/ F, Granville Building,14 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 陳小館電話: 28915608
- 陳小館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB
- FB專頁: 陳小館 Facebook
更多陳小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳