霸王山莊 荃灣
最後更新:
霸王山莊推介
霸王山莊於二零零三年開業, 為顧客提供京、川、滬、杭等中國名菜。其自家創製之「麵霸王」及「點心霸王」兩款系列食品更是獨一無二。
荃灣霸王山莊
| 餐廳分店 | 霸王山莊 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,中式包點,中菜館, |
| 人氣指數 | 569 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霸王山莊訂位
霸王山莊位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道北10-20號登發大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有191個。霸王山莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霸王山莊餐單包括有京川滬,中式包點,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。霸王山莊優惠
霸王山莊 評價 相片
七人的晚飯,被安排坐房。
先來小食,鴨胸芽菜,很快被吃光。
醬汁雜菌,感覺在冷氣下放了許久,凍冰冰,汁一pet pet,仲發現一條頭髮添! (收費:人頭x$5)Oh! No……!小籠包$32/4隻,肉汁多,略嫌肉不夠鮮味,但皮薄通透,拿回不少分數。
擔擔麵$42,只是麵條好吃,軟中帶彈牙。
但湯口沒什麻醬味,只有「辣」字。
不好吃。
黑醋小排骨$69,排骨size一點也不細小,醬汁很快”琼”著,麻麻地。
黃金蝦$135,極難食,雖然黃金十足,但蝦沒味,炸得太勁。
黃金蝦,都是連殼的好。
片皮鴨$258,鴨肉不油潤,吃到尾,更見乾忟忟!韮菜花煎餅$30,皮脆太薄,與淨吃韮菜粒無異。
糖醋松子魚$158,肉不算多,皮更多。
在上海吃過最好的松子魚,香港應該沒哪做到好水準。
砂鍋雲吞雞(例)$82,雲吞四只,餡很多肥肉,湯濃好飲。
蒜子上湯浸翡翠苗,賣相靚,翠苗上的粉絲令立立,有如鑽石啊,但味道較淡。
曾幾何時,很喜歡「霸王山莊」,沒想過現在......淨番小籠包好吃咋!
環境寧靜舒適，中午時段客人少，所以冷氣很淡薄，令人月食月坐月熱。
見到d客係咁換位置，搵冷氣，可見冷氣不足。
我食完，都要快快走，去商場仲多冷氣﹗食左二碟食物，加一服務，盛惠一百零六元。
但食物質素的確高，價錢合理。
而服務態度和質素肯定有待改善。
鮮肉小龍包($32/4隻)：是全香港 的number 1，我品嚐過上海婆婆、王家沙、湘川浥、翡翠拉麵小龍包、鼎太豐、金牌小龍和阿拉廚房等等。
還是霸王山莊小龍包最好吃，皮簿得很，搓皮功夫好，湯汁多而鮮味，肉汁甜而香濃。
鮮肉入口有濃烈的肉味，做得非常好。
我經常光顧，仍保持一定水準。
嫩雞煨麵：份量足，有菜碎和有很多雞肉粒，有口感。
奶白色的湯淆得清純香滑，有雞味。
麵身不硬不林，軟身幼麵做得恰到好處。
與王家沙、湘川浥、翡翠拉麵小龍包和阿拉廚房比較，霸王山莊嫩雞煨麵仍然是number 1~溫馨提示：荃灣的霸王山莊門口有一行好高的梯級，請注意，雖地上有貼紙提示小心梯級，但相信這梯級是時常發生意外，因為梯級已貼上黑黃間貼紙作提示。
食客仍請小心行路。
因最近成座大樓裝修，去霸王山莊的路也變得很不方便，沒有扶手電梯。
而本人也不幸中招，拗傷腳跟，在家休養中。
錦魯雲吞只得三片炸雲吞皮！經理說是這樣的！真霸王！小弟吃了四十年錦魯雲吞！今回真的大開眼界！二十幾元買三塊皮吃！街邊十元都有六件！裡頭總有魚肉家！做食市總要有良心！錢是賺得有良心！
放學後一班同學到此搵食，八點幾入座，當時入座率約4成，我們被安排在最後的大枱，奇怪的事便發生。
客人唔多，明顯有充裕的人手，但招呼亦唔見得好。
好幾次叫人，揮手被視而不見，要好大聲叫 "唔該" 先有人行埋黎。
其中一次，一直叫人，老遠的接待處有幾個侍應在傾計，肯定望見我地，仍然唔行埋黎，還笑笑口繼續傾計。
其中一位 senior 在對講機講話，接着經理在轉角處出現。
唔通我地嗰邊有鬼，啲人驚行埋黎心中已滿不是味兒，都唔記得食咗咩？又無影相。
到九點幾，人流開始多，可能呢度多消夜客啦，其時隔離的大枱有客人入座，之後開始有侍應招呼，應該係招呼隔離枱客，這時我地搵人斟下茶都有人應，唔使好大聲叫 "唔該"，之後等好耐先有人從轉角處 "閃出"。
食物方面唔太差，但真係無心機品嘗，甜品都無食，傾完計就離開。
上次本來係去呢間食飯，但係我遲到，所以今次再去都一次…… 今次我因為唔係好想食麵，加上我驚要等得耐，所以預先叫男友叫定嘢食。
我地叫咗紅油抄手、小籠包、霸王炒飯同埋蔥油餅。
紅油抄手上0個陣時佢係醬油雲吞分開上，細心。
小籠包尚算皮薄。
炒飯普通。
唯一唔係咁好食既係蔥油餅，唔係整得唔好，而係唔係咁啱口味，唔係咁想食……
您對於荃灣餐廳「霸王山莊」有何comment？
霸王山莊餐廳詳細資料：
- 霸王山莊地址: 荃灣大河道北10-20號登發大廈2樓 Kings' Lodge,
- 霸王山莊電話:
- 霸王山莊價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,中式包點,中菜館,
- 座位: 191
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 霸王山莊 Facebook
更多霸王山莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在住家餸內有任何傳播的風險，住家餸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳住家餸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，住家餸同時建議採取以下措施*住家餸 黃, 住家餸 藍, (住家餸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霸王山莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霸王山莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霸王山莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霸王山莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳