浩記餐廳小廚 西灣河
地址: 西灣河聖十字徑38號4-5號舖
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浩記餐廳小廚推介
西灣河區嘅茶記、除咗隔離和記餐廳、我嘅次選就係浩記喇！呢度大部份都係街坊幫襯、所以感覺好親切☺️今次我叫左「金牌鹽焗雞飯」加杯熱奶茶☕️添！佢嘅鹽焗雞真係冇得彈、雞肉夠哂嫩滑，味道啱啱好、唔會太咸奶茶一樣咁正架、夠香濃
西灣河浩記餐廳小廚
| 餐廳分店 | 浩記餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25683838 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
浩記餐廳小廚訂位
浩記餐廳小廚位於西灣河區，詳細地址是西灣河聖十字徑38號4-5號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。浩記餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐浩記餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25683838 查詢訂座。浩記餐廳小廚優惠
浩記餐廳小廚 評價 相片
西灣河區嘅茶記、除咗隔離和記餐廳、我嘅次選就係浩記喇！呢度大部份都係街坊幫襯、所以感覺好親切☺️今次我叫左「金牌鹽焗雞飯」加杯熱奶茶☕️添！佢嘅鹽焗雞真係冇得彈、雞肉夠哂嫩滑，味道啱啱好、唔會太咸奶茶一樣咁正架、夠香濃
唔知老闆會唔會睇到，幫襯一年好多晚餐都係呢度買，價錢係平，但食物質素值得改善，炒粉麵飯中國中，最好食係鴛鴦炒飯同星洲炒米，揚州炒飯葡汁海皇飯一般但足料，乾燒伊麵，乾炒牛河真係麻麻，特別係乾炒牛河煮過頭，有焦味，係咁重要既港式小炒出事有d失望
下午路過浩記，見有座位，於是便入內食番個下午茶餐先，原來這裡的茶餐很不錯，經濟便宜，值得一試。
半份西多士+雞翼+沙律很美味，雞翼及西多士是即叫即煮的，所以要預等一陣子才有得食菠蘿雞粒炒飯也是即叫即炒的，雞粒大大件，炒飯粒粒分明，配埋菠蘿一起吃酸咪咪的，最適合夏天吃啊
假期係家庭日，媽媽想休息下唔想煮飯，樓下啲野食又食到厭🙈所以叫外賣送上門是最佳選擇🤣茶餐廳黎講呢間算唔錯👍🏼之前都係店內食過，不過係食下午茶，有部大電視機可以一路食一路睇，休閒得黎又嘆，都係屬於抵食之選。
而今次外賣嗌咗:$85 金牌鹽焗雞 (半隻)菜膽雞同鹽焗雞喺呢度必叫！分量充足，又唔會太肥，加上秘製鹽焗雞嘅沙薑醬料，夠晒惹味👍🏼$60 粉絲什菜煲有尤魚、冬菇、菜心、蝦乾同菜心👍🏼$60 生炒咕嚕肉酸酸妹妹，食落開胃，有三色椒同菠蘿🍍每個餸菜都會配一個湯，每日唔同👍🏼
去開西灣河呢頭買送, 見到3點3, 又係時間食個下午茶, 因為想食西多士所以行左幾間唔同餐廳最後揀左呢間小廚. 見到餐廳出面已經有好多野揀, 因為好少可會有鹽焗雞配米線而且仲係做下午茶, 所以入去試下啦=v=! 鹽焗雞唔太咸, 但係肉少骨多 不過以下午荼既份量都算ok 啦. 個米線好軟, 但比想中好食. 而且吸左個湯底真係好入味! 而同時亦叫左西多士配吉列豬排, 西多士既鬆軟度剛好, 加埋個蜜糖真係好正~ 又唔係話太甜. 而薯條既脆度算係剛好唔太油. 但係份量黎講就少左d, 如果可以多少少薯條就好了. 而服務黎講, 以茶餐廳黎講算係咁, 上野食夠快, 衛生ok~
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浩記餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 浩記餐廳小廚地址: 西灣河聖十字徑38號4-5號舖 浩記餐廳小廚, Shop4-5,38 Holy Cross Path, Sai Wan Ho
- 浩記餐廳小廚電話: 25683838
- 浩記餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 浩記餐廳小廚 Facebook
更多浩記餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Stone's內有任何傳播的風險，Stone's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Stone's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Stone's同時建議採取以下措施*Stone's 黃, Stone's 藍, (Stone's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
浩記餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內浩記餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳浩記餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
浩記餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳