牛陣 將軍澳
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1035-1038號舖
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牛陣推介
｢牛陣｣主打日式和牛放題，以日式清湯(Shabushabu)、日式甜豉油(Sukiyaki)等等湯底為主的火鍋放題，價錢按不同牛肉的質素而定，分別有日本和牛(全部來貨均由但馬屋自家牛場供應)及澳洲和牛提供各位選擇◦
將軍澳牛陣
| 餐廳分店 | 牛陣 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛陣訂位
牛陣位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1035-1038號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛陣餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。牛陣優惠
牛陣 評價 相片
Tried this place because all the other options were packed with people.Chose the milk broth which was tasteless, luckily they had fried rice, plain rice and Japanese curry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Milk broth:Tasteless.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Japanese curry:Luckily this tasted quite nice but the herbs in it were quite strong.Japanese pearl rice was used for both plain rice and fried rice.The curry tasted nice with tofu and fishballs which you can cook in the hotpot.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Icecream incident:The icecream that they have is Haagen Daz which is hard to scoop out.It was quite funny because someone got stressed out scooping some Baileys icecream and it made a strand of their hair fall out because it went straight in the icecream which fell in the strawberry section!No one touched it afterwards!~ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
有一段日子沒去了, 想跟家人吃一下火鍋, 就選了牛陣.結果真的比之前差很遠!!!以前一向吃118的套餐, 便宜抵吃的..但打開menu, 怎最便宜只是138?再看一下...118 套餐收到最後..而改為清湯原本118有日式火鍋 (就是甜豉油湯底) 現在變成138! 118的所謂清湯根本像水一樣.........牛陣賣點就是日式火鍋麻~ 竟然硬要你加錢才享有日式火鍋的味道...整個感覺就不爽了之後肉質也變差了, 十分韌芝士腸....就像大陸吃的粉紅色腸一樣...怪味...比雙匯牌還難吃..如果以差不多的價錢, 別間火鍋店牛XX 真的好吃多了..配料種類較多亦好吃牛陣賣點只剩雪糕是haagen daz..........
今天同嘉豪出街, 在家附近都拿不到主意食什麼!食火鍋是最好選擇, 因為可以不用想, 最後都決定了去牛陣食火鍋, 我們都是第一次來到,門外見到是四十八元起午市火鍋, 任食一小時, 起初想order一個牛乳牛肉火鍋(每位$58)及一個牛肉火鍋(每位$48), 可是waitress同我們講一定要兩個人要order同一款火鍋, 不過都不要緊, 最後我們都是order兩個牛肉火鍋(每位$48),之後order了汽水, 不過汽水只有fanta orange及雪碧, 因為coke 及cream soda 已經售罄, waitress 話$10一罐,但最後埋單都是沒有free soft drink點好了火鍋後, 出了自助吧夾蔬菜及其他火鍋配料, 選擇都不少蔬菜方面有白菜, 翠玉瓜, 生菜, 薯仔片, 南瓜片, 甘筍片, 蕃茄, 金菇, 冬菇, 椰菜, 芽菜,粉絲.....另外還有烏冬, 墨魚蛋, 牛丸, 油麵, 腸仔, 芝士腸...選擇都真是不少, 而且還可以任食.....除了火鍋配料, 更有熟食供應有卷物, 忌廉湯, 白飯, 炒飯及自助沙律吧, 飯後更有雪糕可任食, 出面就是寫上dreyer's雪糕!!服務員讓我們坐下來後送上兩碟牛肉, 肥瘦尚算均勻, 雪花紋都好分明,蘸上麻醬及豉油真是格外美味, 蔬菜方面都好新鮮, 特別是生菜真是非常翠綠, 又爽脆, 不過烏冬就碎了一點,一滾就散, 芝士腸的芝士味薄, 整體上火鍋配料都還可以, 沙律吧方面的選擇真是好少又不吸引, 一些紫洋蔥, 青瓜絲, 花生, 泡菜及jelly 糖, 我只是取了少許泡菜及花生, 泡菜味道都好夠辣, 隨後我們取了一些卷物, 卷物sushi 都不錯, 用了芝麻碎圍邊而且有一些生菜及蟹柳, 味道好清新, 飯都不會太黏, 可是wasabi不夠勁, 炒飯我就沒有食, 知道是牛肉炒飯, 有點太乾身及配料少, 忌廉湯更是令我不想飲, 太稠糊了!!最後十五分鐘, 服務生都好nice會remind 客人, 而且都會好有效率收碟,而且幫我們加火鍋湯, 我們取了每款一球的雪糕, 可是食得出有些是牛奶公司, 有些真是dreyer's, 最慘是三個雪糕舀的水都沒有人換, 真是好嘔心, 不是好衛生, 整體上食物的水準有好有不好的地方, 環境都不錯又光猛, 雖然好多客人打邊爐, 但不會好油煙,而且有卡位的沙發位坐, 空調足
一直聽說牛陣有haägen Dazs雪糕任食, 今次經過想著不妨一試,怎料進到店內始發現這間分店只有dreyer's, 心裡的分數已經大打折扣...食物種類十分有限, 夾了兩碟已覺得沒什麼好吃...味道方面, 蕃茄湯底是用茄膏開出來而不是以鮮茄熬出來的,所以不僅不清甜, 更是搶去了其他食物的味道...最奇怪的是店內餐具連湯匙也沒有, 詢問待應拿取時他又裝作聽不到走開了...總括來說, 這一頓沒什麼服務也沒什麼食物質數可言...失望...
星期五想等埋女朋友一齊黎食牛陣. 但係呢度要人齊先入座...開頭有位冇得坐低, 後尾等位又等左好耐....而家新出左一個148以上, 飲品任飲...但係計計下都唔係好抵.最後都係叫左128. 雙併湯底, 食最普通既牛肉~ 講真而家的牛真係冇以前岩岩開張果時咁好食....我覺得的豬肉仲好味的~ 豬肉我地要左4碟...反而牛肉只係要2碟都覺得多反面配料今次要多左...蘿白/魚蛋好味~不過食得果128蚊一位. 仲想點呀~又唔係真係收得好貴～我認為呢一間既服務態度是不錯的～ 的職員都好Friendly. 雖然佢地有時都答非所問。
我地仲叫左4支jolly shandy. 都係30蚊~埋單都係300蚊鬆少少, 算係咁喇~~
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牛陣餐廳詳細資料：
- 牛陣地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1035-1038號舖 Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant, Shop1035-1038,1/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 牛陣電話:
- 牛陣價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 牛陣 Facebook
更多牛陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泛后甜品內有任何傳播的風險，泛后甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泛后甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泛后甜品同時建議採取以下措施*泛后甜品 黃, 泛后甜品 藍, (泛后甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳