嵐本 天后
地址: 天后炮台山京華道9-27號富利來商場地下45-48號舖
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嵐本推介
喺附近返工，食飯黎黎去去得嗰三間好食，嵐本係其中一間。同事鐘意食隔離半島，講真，嘢食係非常好，但我自己覺得半島嘅節奏太快，食嘢有少少壓力，有時候想靜靜地食個飯，俾自己休息吓，我就會黎嵐本。香港生活節奏已經快到嚇死人，如果食飯都要好急，真心會覺得好大壓力😗。呢度嘅餐牌好簡單，早餐、午餐、常餐、下午茶，唔會花多眼亂，最適合我呢啲有選擇困難症嘅人。而且呢度嘅姐姐會好貼心咁話我知有乜揀：火腿腸仔定餐肉？炒蛋定煎蛋？多士定奶油豬🐽？總之你就算唔識字，都可以喺度食到自己想食嘅嘢(不過唔識字就唔會睇到呢度哈哈哈🤣) ！今日黎食午餐，例牌要咗我最鐘意嘅蔥油雞扒撈麺🐔！超大塊厚雞扒，嫩滑又 juicy，加上蔥油嘅香味，食到停唔到！啲麺嘅軟硬度都啱啱好，完全唔知廚師點做到。通常想食奶油豬，要去大家樂下午茶先食到，但喺嵐本，早餐或者午餐都有得食！！我鐘意又香又脆嘅奶油豬仔，返咗半日工，黎一絲甜甜嘅煉奶，生活就係需要多一點點甜，先有動力撐埋下半日 ❤黎呢區返工幾個月，慶幸有呢間小店，照顧咗我一日兩餐，真心推介俾大家，不過我有少少私心，希望唔好成日咁多人，因為我唔想等太耐 LOL 😆
天后嵐本
| 餐廳分店 | 嵐本 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
嵐本訂位
嵐本位於天后區，詳細地址是天后炮台山京華道9-27號富利來商場地下45-48號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嵐本幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嵐本餐單包括有粵菜,(廣東),茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。嵐本優惠
嵐本 評價 相片
喺附近返工，食飯黎黎去去得嗰三間好食，嵐本係其中一間。
同事鐘意食隔離半島，講真，嘢食係非常好，但我自己覺得半島嘅節奏太快，食嘢有少少壓力，有時候想靜靜地食個飯，俾自己休息吓，我就會黎嵐本。
香港生活節奏已經快到嚇死人，如果食飯都要好急，真心會覺得好大壓力😗。
呢度嘅餐牌好簡單，早餐、午餐、常餐、下午茶，唔會花多眼亂，最適合我呢啲有選擇困難症嘅人。
而且呢度嘅姐姐會好貼心咁話我知有乜揀：火腿腸仔定餐肉？炒蛋定煎蛋？多士定奶油豬🐽？總之你就算唔識字，都可以喺度食到自己想食嘅嘢(不過唔識字就唔會睇到呢度哈哈哈🤣) ！今日黎食午餐，例牌要咗我最鐘意嘅蔥油雞扒撈麺🐔！超大塊厚雞扒，嫩滑又 juicy，加上蔥油嘅香味，食到停唔到！啲麺嘅軟硬度都啱啱好，完全唔知廚師點做到。
通常想食奶油豬，要去大家樂下午茶先食到，但喺嵐本，早餐或者午餐都有得食！！我鐘意又香又脆嘅奶油豬仔，返咗半日工，黎一絲甜甜嘅煉奶，生活就係需要多一點點甜，先有動力撐埋下半日 ❤黎呢區返工幾個月，慶幸有呢間小店，照顧咗我一日兩餐，真心推介俾大家，不過我有少少私心，希望唔好成日咁多人，因為我唔想等太耐 LOL 😆
嵐本係炮台山其中一間幾多人食嘅餐廳，價錢唔算好貴，但質素認真麻麻。
.呢日我食咗佢哋嘅葡汁雞球飯（ $52 ）。
.葡汁嘅椰汁比例頗多，所以食落算香滑，但啲雞球煮得太耐，所以冇晒肉汁，食落又有雪味。
.而且佢唔連蔬菜，所以變咗啖啖肉，唔balance。
每朝入去店員都會有禮貌地講早晨😊地方乾淨舒服👍早餐多選擇～最特別係有紫薯麥皮餐連埋火腿蛋👍仲有多士同豬油豬揀～$28算好抵食👍👍如果早餐可以賣埋鮮奶就更好更健康啦🤣🤣
炮台山好多嘢食，我個人最支持小店。
呢間嵐本位置唔多，但係坐得好舒服，老闆娘都好好服務同態度，重點係啲嘢好好食。
午餐每三日轉一次餐牌，日日黎食都唔會厭。
同事揀咗滑蛋叉燒飯，同旺記有得揮！蛋好滑叉燒好夠味。
另外常餐就好抵食，叫咗一個雞扒撈麵，雞扒好大塊，蔥油好多，如果雞扒嘅汁多啲就好了。
常餐仲有跟炒蛋同奶油豬，炒蛋真係好滑好好食，奶油豬就差啲，比較林，好似放咗好耐咁。
但撈麵主食係好食嘅。
另外其他同事叫咗3號同4號午餐都係扒餐嚟嘅，份量都好多，食到大家下晝做嘢都好眼瞓🤣🤣👍🏻
之前係「四寶食堂」，而家唔知係咪轉左手，見到餐牌都同之前嗰間差唔多就打算入嚟食。
午餐價錢都偏貴🐷豬扒蔥油撈麵（$52）配炒滑蛋及奶油豬豬扒煎得好靚😍仲有撈麵真係冇得頂🤤😋但係呢度啲蔥切得好大粒😅麵都可以煮得腍啲。
🍅鮮茄濃湯牛肉湯麵 轉通粉（$50）配炒滑蛋及奶油豬 轉多士鮮茄湯真係好濃，但係偏甜。
牛肉都好腍，都有幾多塊。
一舊舊番茄就冇乜啦，但係有唔少蘿蔔🥕。
多士烘得好靚，脆同埋牛油搽得平均。
炒蛋就比較油同埋比較淺色冇乜蛋味，冇咁出色。
🌽粟米肉粒飯（$53）唔係同平時學校嘅粟米肉粒飯一樣，呢碟D肉粒大粒好多（所以價錢都貴過叉燒飯😅），同埋粟米汁唔係結果隻比較濕，視乎你鍾意邊個版本嘅粟米肉粒飯😉。
🐔白切雞飯（$55）唔建議叫白切雞飯，份量比較少同埋雞唔夠滑，但係又未到嚡嘅程度。
我要求雞胸佢都有俾☺️，但係份量實在太少。
飯比較乾唔夠腍😕嘢飲都唔細杯，檸檬茶夠濃👌🏻總括嚟講，食物質素唔去特別出色，價錢又唔係特別平，侍應都有落錯單，我就唔會特登來幫襯啦😶
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嵐本餐廳詳細資料：
- 嵐本地址: 天后炮台山京華道9-27號富利來商場地下45-48號舖 嵐本, Shop45-48, G/ F, Fu Lee Loy Mansion,9-27 King Wah Road, Fortress Hill, Tin Hau
- 嵐本電話:
- 嵐本價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 嵐本 Facebook
更多嵐本相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在壽司廣廚房內有任何傳播的風險，壽司廣廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳壽司廣廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，壽司廣廚房同時建議採取以下措施*壽司廣廚房 黃, 壽司廣廚房 藍, (壽司廣廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嵐本在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嵐本應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嵐本建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嵐本餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳