山田屋台和食料理 大角咀
地址: 大角咀大角咀道199號
最後更新:
山田屋台和食料理推介
這間店之前來過好幾次，出品雖不是日本正宗，但味道還不算差，事發在今晚8點左右，我和太太在千色店買完東西，外面下著微雨，心想就在附近吃飯算了，店內大約有十二、三張檯，當其時店內只有三桌客人，都是兩位的，兩桌坐四人檯，另一桌坐二人檯，我和太太要求坐四人檯，因為二人檯放不了多少東西，我們也肚子餓，想多點些東西吃，但招侍的，也不知道是侍應還是老闆娘，用很不友善的態度說那些大檯，我們兩個人只可以坐小檯，我們也強忍，心想你不給我坐大一點檯是你自己的損失，隨便吃飽便離開，但整點餐與上菜的過程，那位女士語氣和眼神也非常惡劣，我們發誓以後都不會再去
大角咀山田屋台和食料理
| 餐廳分店 | 山田屋台和食料理 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,日式西餐, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
山田屋台和食料理訂位
山田屋台和食料理位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀道199號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山田屋台和食料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐山田屋台和食料理餐單包括有日本菜,拉麵,日式西餐等美食，付款方式有付款。山田屋台和食料理優惠
山田屋台和食料理 評價 相片
這間店之前來過好幾次，出品雖不是日本正宗，但味道還不算差，事發在今晚8點左右，我和太太在千色店買完東西，外面下著微雨，心想就在附近吃飯算了，店內大約有十二、三張檯，當其時店內只有三桌客人，都是兩位的，兩桌坐四人檯，另一桌坐二人檯，我和太太要求坐四人檯，因為二人檯放不了多少東西，我們也肚子餓，想多點些東西吃，但招侍的，也不知道是侍應還是老闆娘，用很不友善的態度說那些大檯，我們兩個人只可以坐小檯，我們也強忍，心想你不給我坐大一點檯是你自己的損失，隨便吃飽便離開，但整點餐與上菜的過程，那位女士語氣和眼神也非常惡劣，我們發誓以後都不會再去
番完工 經過附近想同我細佬食好西 被餐廳門口menu吸引入去 一入到去見夜晚7點幾都只有1枱客 心知不妙 不過都本住試一試嘅心態都入去坐底了。
坐左一陣就落order 個位樓面嘅疑似老闆娘 塊面黑過獲燶 同serve另一枱客嘅面孔完全唔同。
而且被我發現落錯單 一句道歉都無。
差到爆！我地叫左以下食品 逐一點評下：軟殼蟹手卷：紫菜軟嘅 軟殼蟹凍嘅 又有油益味三文魚 油甘魚：雪味重 一啲都唔新鮮海膽軍艦：好似染左色嘅橙色 同埋臭嘅 苦嘅蟹膏軍艦：過咸同有怪味火炙帶子：無燒過嘅 求其加啲燒汁就算海膽吞拿魚蓉：海膽只有一粒米咁大 風大啲都吹走串燒雞腎：無香味 無落調味唔會再食第2次。
完。
呢一間係我同我老婆都會隔一段時間去幫襯嘅間食肆，除咗因為佢喺我哋住嘅附近之外，最主要嘅原因係因為佢嘅食物質素十分好。
今晚我又同我老婆再一次你幫襯，一進入內老闆娘都已經認得我哋，好快咁帶我哋坐低，我知道鹽燒三文魚頭係需要比較長的時間去燒，所以馬上同老闆娘落咗order先，老闆娘有趣的說，"哈哈 你真知道的三文魚頭係需要時間去燒，我馬上跟你先去整"!一如以往，兩口子只叫了幾款壽司、串燒、小食及主菜：三文魚頭一向都係我嘅至愛，基本上我每一次都會叫，今次亦都冇令到我失望，火候剛剛好，外面卜卜脆，返開入面嘅肉，十分鮮嫩，十分新鮮，睇得出係用心去做， 唔似得出面有啲店舖咁，拎個魚頭佢炸。
壽司只是普通叫，沒有什麼特別，但因為我哋兩個都喜歡火焰嘅做法，所以其中兩款係火焰海膽同火焰吞拿魚，味道一般，冇乜驚喜， 不過嚟得日本料理點都要叫返啲壽司嚟食吓。
牛脷唔係厚切，唔係好豪華嗰一種，但燒出嚟嗰樣十分惹味，亦都因為唔係佢厚切，擺入口嘅時候帶有一點脆(不過今次唔知點解覺得佢燒出嚟嘅比較鹹……)，雞翼方面，燒到外面金脆，冇過火嘅現象，食落好有高級日本居酒屋嘅感覺，我真心覺得佢嘅串燒、鹽燒都係有心機做嘅！跟住嚟嘅係網燒牛肉，呢一款菜係我第一次叫，因為有魚、有壽司，所以諗住搵個紅肉做主菜。
肉本身有啲靭， 可能牛肉唔係咩嘅上價嘢，份量亦都比想像中少，不過個汁整出嚟又幾好味。
最後呢個係炸釀蟹蓋，其實我老婆每次都會點一個忌廉薯餅，不過今次我提議不如轉下新嘢，揾咗個差唔多類型嘅釀蟹蓋試吓。
蟹蓋炸到金黃，相當脆，入面新鮮加上蟹肉薯蓉同埋沙律醬配點出嚟，味道我覺得仲好食過忌廉薯餅！價錢方面我哋兩個食咗差唔多400蚊，不過我覺得呢個食物質素同埋咁就腳，我以後都會再嚟試！
服務質素差劣，服務員沒品態度差，又難食，問少少野比個侍應問有無讀過書，識吾識字，覺得我比吾起錢，就串串貢，非常不滿意侍應的待客態度，出野慢，中比altitude. 拉麵味精湯，浪費金錢，以後不會再去。
收工和我親愛的大佬去完揼骨鬆一鬆後， 心血來潮想揾下有冇日本菜食返餐好嘅，途經哩間日本料理，之前未試過，但被門外餐牌同裝修吸引左。
然而這晚夜嘅不幸就開始了。
。
一入門後發現只得一檯客人， 見老闆娘同佢地雞啄唔斷就估九成係熟客。
老闆示意入座， 老闆娘仍然雞啄唔斷。
睇曬個餐牌之後我地點左以下嘅食品：期間發現落錯單。
被黑面被冷落。
最後發現係趕收工。
以下續一點評。
。
。
軟殼蟹炸左都唔熱？明顯唔係即炸or油唔滾，油益味好重。
火炙帶子第一次食到茶左燒汁當火炙左嘅做法。
油甘魚冰嘅，雪味。
Fatty三文魚同上。
海膽苦嘅， 有一般海膽嘅腥味，顏色橙到有點誇張。
海膽吞拿魚蓉海膽非常大方，有一粒豆豉咁大，魚蓉一樣雪味濃。
蟹膏唯一正常(定係我已經冇左味覺)一共十四件加兩串串燒雞腎支竹籤有明顯燒痕，但雞腎一啲香味都冇，厲害！整體評價係屎應該好食啲埋單兩個人三百幾。
一啲都唔值
您對於大角咀餐廳「山田屋台和食料理」有何comment？
山田屋台和食料理餐廳詳細資料：
- 山田屋台和食料理地址: 大角咀大角咀道199號 山田屋台和食料理,
- 山田屋台和食料理電話:
- 山田屋台和食料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 山田屋台和食料理 Facebook
更多山田屋台和食料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe Einstein內有任何傳播的風險，Cafe Einstein在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe Einstein除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe Einstein同時建議採取以下措施*Cafe Einstein 黃, Cafe Einstein 藍, (Cafe Einstein 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山田屋台和食料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山田屋台和食料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山田屋台和食料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山田屋台和食料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳