薏蘆 九龍灣
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薏蘆推介
三人午餐上野飲先上兩杯 三催四請先十分鐘後黎第三杯又話有湯飲 結果影斬冇Lunch 又係上兩份 第三份又三催四請個服務員係我地催單個時 仲_ 我地落單半粒鐘都唔送上黎你啲焗豬飯 即焗？ 服務0分黑名單
九龍灣薏蘆
| 餐廳分店 | 薏蘆 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,無肉餐單,西餐廳, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
薏蘆訂位
薏蘆位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道33號國際交易中心地下15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。薏蘆幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐薏蘆餐單包括有港式,無肉餐單,西餐廳等美食，付款方式有現金付款。薏蘆優惠
薏蘆 評價 相片
三人午餐上野飲先上兩杯 三催四請先十分鐘後黎第三杯又話有湯飲 結果影斬冇Lunch 又係上兩份 第三份又三催四請個服務員係我地催單個時 仲_ 我地落單半粒鐘都唔送上黎你啲焗豬飯 即焗？ 服務0分黑名單
途經這家「意蘆」多次, 見到門外有些用餐位置, 感覺不錯。
今日跟同事到來一試, 十二點的「意蘆」人流不太多, 可以自己選擇座位。
我們2人坐在較窗邊的4人梳化椅, 不用搭枱靠邊坐, 真寫意。
餐牌是2星期的午餐, 其實款式差不多, 只是日子有些不同。
選定後示意落單, 但店員完全沒有任何反應, 當時人客不多但這女店員只是整理餐牌沒有什麼大事需要處理。
真奇怪。
中湯的色澤有如開水般, 看賣相已經嚇怕。
試飲一口, 沒有味道的中湯, 立即舉羹投降!《金菇肥牛炒河 $48》 河粉及金菇肥牛分開炒成, 另外加入不少菠蘿。
河粉炒得不是條條分明, 但跟醬汁攪拌後, 掛上河粉後味道不錯。
醬汁不太咸, 調味合適。
肥牛軟腍, 金菇多。
凍奶茶大半杯都是冰, 呈上時冰塊已經冲淡了奶茶的味道, 淡味。
寫到這裏，已經有30多篇有關九龍灣工商業區的食肆的。
不過，想起來第一次品嚐九龍灣工商業區茶餐廳，並非今年，而是去年聖誕節。
當時逛完MegaBox，人太多，只好徒步走回德福，途中經過國際交易中心，發現有一家食肆正營業！那就是意蘆了。
當時只想吃個聖誕扒餐，不過味道不是太好呢。
今日放工，又去意蘆了。
快離職了，意味着可以品嚐九龍灣小店味道的機會少之有少，今晚大概於首次踏足九龍灣工商小區就去地方，意蘆，吃個「最後晚餐」吧。
意蘆有別於一般的九龍灣工、商廈茶餐廳。
除了有招牌，大門打開，而且裝修和擺設很多：又長吊燈，又燈罩甚麼的，別有一點歐陸風格。
不過，天花板那堆蘆葦草，是否代表意蘆的「蘆」呢？廚房的大門都打開着啊，而且發現是非常乾淨企理的，對店內衛生情況增加了一點信心。
不過，服務就一般般吧。
而枱邊都有自取餐具的拉櫃，雖然餐具排列整齊，不過竟然用一塊很傳統的白色枱布墊着……似乎不太雅觀了吧？意蘆的餐牌菜式豐富，不過炒飯類的名字最「盞鬼」，甚麼「大肚婆炒飯」、「傻佬炒飯」。
若果不知是甚麼可以看看英文名翻譯。
我點了一個小菜套餐。
餐湯居然要10分鐘後才送上。
欸？不是說好沒有中湯的嗎？現在又給我羅宋湯？不過我對西湯更有好感。
菜有蘿蔔、西芹、椰菜等。
小塊的蔬菜好軟，蘿蔔有一點兒硬。
湯有辣味，不過就是單一羅宋湯的辣，沒有吸收蔬菜的味道。
幸好不太油膩。
好多食評說這裏服務不好，我就見到這裏的女員工，一些還挺有禮貌的，一些還兇巴巴的問鄰桌的人「係咪你地叫左…」幸好不是這樣對我。
我選的小菜是魚香茄子斑腩煲（$63）。
我下單時間剛過了18：00，白飯及湯不用額外加錢。
斑腩肥美兼新鮮，熱騰騰。
茄子煮得太軟了，一夾就爛了，明顯是炆得太久，沒有咬口。
不過斑腩和茄子吸收了茨汁，好惹味。
茨汁非常濃，不會太鹹，但太多油了！飯香軟熟，拌上茨汁都不會令飯變爛。
整個煲仔菜都夠鑊氣的。
咦？明明叫「魚香茄子斑腩」，但只有「茄子」，沒有「魚香」。
喂，貨不對名啊！
今日同一大堆同事食午餐，黎到薏米蘆有位就入。
我叫左麻辣雞中翼配薯粉～本身係擔擔麵底，我改叫薯粉，加4蚊湯底唔算麻辣，只係微辣，不過調味幾好，咸中帶點辣。
四隻雞中翼真接係湯面入面上碟，不過唔算好索湯水，唔淋，幾香口，煎得唔錯。
個面係用最幼身的薯粉條，入口幼滑，呢種幼度較難索汁入味，如用扭紋薯粉會入味d。
有份上湯菜，OK 檸茶少冰，OK分量岩岩好，茶餐廳黎講都算唔錯！
擔擔面擔擔面上面得個一小pat醬 (可能叫左小辣,分開醬上都要加錢)仲要唔係平時食既擔擔醬，得個辣字面仲衰，係鹼水面。
湯底自然係鹼水湯底，沒有出面的擔擔面風味。
晚上去九點三便開始趕人走，建議八點半後不要去
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薏蘆餐廳詳細資料：
- 薏蘆地址: 九龍灣宏照道33號國際交易中心地下15號舖 Taste Food, Shop15, G/ F, Exchange Tower,33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- 薏蘆電話:
- 薏蘆價錢: $50以下
- 分類: 港式,無肉餐單,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 薏蘆 Facebook
更多薏蘆相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大街小巷內有任何傳播的風險，大街小巷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大街小巷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大街小巷同時建議採取以下措施*大街小巷 黃, 大街小巷 藍, (大街小巷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
薏蘆在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內薏蘆應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳薏蘆建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
薏蘆餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳