綠洲餐廳 大埔
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綠洲餐廳推介
平日比較少行來翠怡花園這邊吃東西，這天看到很多食店都沒有開😯旁邊竟然有一個牌寫着「綠洲餐廳」，名字好像很耳熟🤔，但忘記在哪兒看過。行到去翠怡花園食肆的集中地，再轉個彎，發現原來旁邊開了這間新餐廳。內裏亦都有不少中年男子，或是工程人員在吃午飯，看到餐牌，選擇眾多，而且也不算求其隨便，結果還是內進一試。看見餐牌，有些煎封魚或是荷葉蒸籠上的班頭腩，名字挺為誇張，像是挺為架勢堂的。因為友人已經立即點了個沙薑去骨雞腿米粉，我就不用在想應該要口水雞定還是蔥油雞，於是就點了個咖喱雞球，除了飯之外，竟然可以選擇撈公仔麵，這個選擇當然比起米粉靈活得多，因為大大碗飯，其實平日在家中自己都識煮。🤷🏿♂️撈公仔麵，因為本身咖喱雞球已經有很多汁醬，因此不用再另加什麼醬油去撈公仔麵，公仔麵的份量極之大，應該有兩個公仔麵，夾夾一夾不完的狀態。而且，剛剛端來的公仔麵，份量多之外，亦都夠煙韌不算煮到完全軟林林，沒有彈力那種質感。雞球的份量相對較少，可能只有四五件，而且不算是相當大團那些雞球而是平底漿雞腿肉起肉的；反而薯仔的份量比較多，幾粒正方形的薯仔，外皮就比較厚身，而且比較乾，要將少許咖喱汁放上薯仔，才能把外皮軟化。這間綠州餐廳都算是貨真價實，因為有時候，例如你叫雙拼，它就可能兩種餸都減少兩件給你，變相其實雙拼加了錢，但是餸料的份量只多了兩件。綠洲就不同，因為它給你兩個公仔麵，吃起上來，就好像在吃大胃王比賽一般。友人的去骨雞腿就相對吸引得多，雞腿大大碟，又厚又多肉，而且煮得內裏蘊含豐富肉汁底下又有濃郁的沙薑汁浸着，但味道又不會太過鹹。雞肉還嫩，雞皮也不太肥膩，配合香濃的沙薑咸香，味道一絕。我杯駌走，未攪之前，竟然都喝到少許煉奶甜味，相信可能是因為原來落得比較多，攪拌完之後，咖啡味道亦不算太濃，反而茶味感覺挺為香濃，味道還是不錯。兩名中年夫婦在廚房裏辛勤工作，一個小妮子下單以收銀到另一名小伙子有時送外賣，有時幫忙端餐，如果是一家人的話，實在是多麼和諧的光景。
大埔綠洲餐廳
| 餐廳分店 | 綠洲餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 24488803 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
綠洲餐廳訂位
綠洲餐廳位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下9A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。綠洲餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐綠洲餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24488803 查詢訂座。綠洲餐廳優惠
綠洲餐廳 評價 相片
平日比較少行來翠怡花園這邊吃東西，這天看到很多食店都沒有開😯旁邊竟然有一個牌寫着「綠洲餐廳」，名字好像很耳熟🤔，但忘記在哪兒看過。
行到去翠怡花園食肆的集中地，再轉個彎，發現原來旁邊開了這間新餐廳。
內裏亦都有不少中年男子，或是工程人員在吃午飯，看到餐牌，選擇眾多，而且也不算求其隨便，結果還是內進一試。
看見餐牌，有些煎封魚或是荷葉蒸籠上的班頭腩，名字挺為誇張，像是挺為架勢堂的。
因為友人已經立即點了個沙薑去骨雞腿米粉，我就不用在想應該要口水雞定還是蔥油雞，於是就點了個咖喱雞球，除了飯之外，竟然可以選擇撈公仔麵，這個選擇當然比起米粉靈活得多，因為大大碗飯，其實平日在家中自己都識煮。
🤷🏿♂️撈公仔麵，因為本身咖喱雞球已經有很多汁醬，因此不用再另加什麼醬油去撈公仔麵，公仔麵的份量極之大，應該有兩個公仔麵，夾夾一夾不完的狀態。
而且，剛剛端來的公仔麵，份量多之外，亦都夠煙韌不算煮到完全軟林林，沒有彈力那種質感。
雞球的份量相對較少，可能只有四五件，而且不算是相當大團那些雞球而是平底漿雞腿肉起肉的；反而薯仔的份量比較多，幾粒正方形的薯仔，外皮就比較厚身，而且比較乾，要將少許咖喱汁放上薯仔，才能把外皮軟化。
這間綠州餐廳都算是貨真價實，因為有時候，例如你叫雙拼，它就可能兩種餸都減少兩件給你，變相其實雙拼加了錢，但是餸料的份量只多了兩件。
綠洲就不同，因為它給你兩個公仔麵，吃起上來，就好像在吃大胃王比賽一般。
友人的去骨雞腿就相對吸引得多，雞腿大大碟，又厚又多肉，而且煮得內裏蘊含豐富肉汁底下又有濃郁的沙薑汁浸着，但味道又不會太過鹹。
雞肉還嫩，雞皮也不太肥膩，配合香濃的沙薑咸香，味道一絕。
我杯駌走，未攪之前，竟然都喝到少許煉奶甜味，相信可能是因為原來落得比較多，攪拌完之後，咖啡味道亦不算太濃，反而茶味感覺挺為香濃，味道還是不錯。
兩名中年夫婦在廚房裏辛勤工作，一個小妮子下單以收銀到另一名小伙子有時送外賣，有時幫忙端餐，如果是一家人的話，實在是多麼和諧的光景。
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綠洲餐廳餐廳詳細資料：
- 綠洲餐廳地址: 大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下9A號舖 綠洲餐廳, Shop9 A, G/ F, Block C, Greenery Plaza,3 Chui Yi Street, Tai Po
- 綠洲餐廳電話: 24488803
- 綠洲餐廳價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 綠洲餐廳 Facebook
更多綠洲餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在名點屋內有任何傳播的風險，名點屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳名點屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，名點屋同時建議採取以下措施*名點屋 黃, 名點屋 藍, (名點屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
綠洲餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內綠洲餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳綠洲餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
綠洲餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳