皊叄木 元朗
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皊叄木推介
日夜不同主題的日式餐廳，午間供應家庭風味定食；晚間則主打串燒，包括華味鳥、本地食材等款式，是和朋友聚餐小酌之選。
元朗皊叄木
| 餐廳分店 | 皊叄木 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 67261786 |
| 餐單 Menu | 日本菜,酒,串燒, |
| 人氣指數 | 496 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
皊叄木訂位
皊叄木位於元朗區，詳細地址是元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皊叄木幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐皊叄木餐單包括有日本菜,酒,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 67261786 查詢訂座。皊叄木優惠
皊叄木 評價 相片
给這日式串燒小店門前招牌燈箱雅緻名稱"皊叁木"吸引，又見佈置潮流舒適富和風，晚餐就在這兒吧👍🏼坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼點了日本酒: 富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋再上三道串燒薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋意猶未盡追加蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏
係時候鬆一鬆，約了同事放工後去食晚餐🎉。
選擇了在公司附近，朗屏西鐵站新開的小店「皊叄木」食日本菜和串燒🎉。
進入店內，裝修雅致，燈光柔和，環境很整潔，感覺好似去咗居酒屋，下班後過來放鬆下是個好地方👍。
餐牌上面寫上全年三六五日免收加－👏。
文字簡簡單單的很清晰，主要食串燒為主有牛、豬、魚、食事、佑酒、陀地、華味鳥、蔬菜系列。
日本酒和啤酒，還有無酒精飲品👍。
《北島鹽味柚子酒125ml》$50先來品嚐一下，酒精度數比較低，柚子味道很濃，很清新啱晒我口味😋。
《梨園 香梨果酒125ml》$50同事很喜歡這種味道，是米酒加果汁混合埋一齊😋。
很驚喜免費送上冷盤小食給我們吃，蟹柳絲芝麻昆布，酸味味食落很開胃😋。
《炸紫菜米紙》$24爽脆香口，不油膩，入口即溶 😋。
《雞中翼連尖 2隻》$32熱騰騰，皮脆香口，雞翼肉質鮮嫩可口😋。
《脆炸明太子青椒仔》$32薄薄一層脆炸粉，咬落外脆內軟，青椒仔配合明太子味道都不錯😋。
《街市白鱔》$48炭燒味濃郁，白鱔油脂肥美😋《秘燒豬頸肉》$26豬頸肉肉質很爽😋。
《豬腩片煙肉車喱茄》$48煙肉較簿卷上車喱茄，一口吃冇咁肥膩😋。
《生死豬紫蘇卷》$32肉質爽脆，加上辣椒粉味道一流😋。
《柚子胡椒燒豬肋肉》$36豬肉混上清香柚子味道，爽脆口感😋。
《燒明太子飯團》$36飯團煙煙韌韌，明太子味道很豐富，口感很特別😋。
《簿牛肉山葵卷》$32食了一輪豬肉，係時候食牛肉😋。
《封門柳》$42牛肉質鬆軟😋。
《蒜蓉櫻花蝦米茄》$48櫻花蝦鹹鹹地，配合茄子很鮮味😋。
今晚和同事一起飲酒食串燒，很滿足😍。
今次去了位於元朗媽橫路的日式串燒居酒屋「皊叄木」，聽說「皊叄木」最近新開張試業，，便趁機來一試。
這裡的老闆非常親切熱情，熱情主動地與客人聊天，讓人感到十分自在。
店鋪的門面設計低調而有型，而店內卻擁有柔而高貴優雅的裝潢，座位舒適度也非常高。
整個環境感覺非常舒適，店內以綠色主調為主，並有可愛貓咪元素的餐具擺設，打卡一流。
「皊叄木」的主打是串燒，除此之外也提供不同的日本酒、啤酒和汽水。
我和友人點叫了不同佐酒小食、一些串燒和一些酒。
脆炸軟殼蟹外層的炸粉炸得很薄，不會太油膩，而且裡面的蟹肉也很鮮美，軟殼也脆口可口，是一道值得推薦的菜式。
炸雞軟骨粒口感酥脆，雞軟骨炸得恰到好處，既不會太硬，也不會太軟，非常適合配上啤酒享用。
柚子胡椒燒豬肋肉燒烤得恰到好處，加上柚子胡椒的醇香味道，肋肉的口感嫩滑多汁，讓人不禁垂涎欲滴。
薄牛肉車厘茄卷口感清新，牛肉薄薄的一片包裹著車厘茄，入口滑嫩，是非常好的開胃菜。
焦糖生命多士這款美食看似簡單，但卻很難抗拒。
經過製作的多士表面糖霜酥脆，內裡鬆軟，加上香濃的焦糖，讓人不禁一口接一口。
雞中翼連尖外層燒得酥脆，雞肉鮮美，尖骨炸得香脆可口，是燒烤愛好者不容錯過的美食。
免治雞肉丸這款美食的肉質鮮嫩，口感豐富，外層焦香，內裡多汁。
加上特調的醬汁，更是美味。
蒜蓉櫻花蝦燒米茄茄子燒得剛剛好，米茄嫩滑多汁，蒜蓉和櫻花蝦香氣撲鼻， 相映成趣，是非常好的配菜。
除了串燒以外，店內還提供了不同款式的日本酒、啤酒和汽水。
北島鹽味柚子酒是一款融合了鹽味和柚子味的清酒，口感清爽怡人，可以與肉類串燒搭配飲用，非常美味。
SUNTORY生啤則是一款清爽易飲的生啤酒，香氣濃郁，入口後帶有微甜的味道，非常適合在炎炎夏日享用。
總括來說，皊叄木這家居酒屋在元朗可以算是比較新的店，但它的食物質素和環境都不容小覷，讓客人在享用美食的同時也能夠感受到日本的氛圍。
外面以白色木系門面，內裡充滿綠油油大自然感覺雲石桌子,綠色幻彩串燒台 貓仔用品.金色擺設,都精緻無比店舖不大，可容納 約24人。
因為有客人關係，我只能拍少量店內環境。
清酒種類多達13款, 梅酒果酒有5款 ,日本三得利啤酒 更買2送1優惠 我們遵從日本文化先選酒：（梨園）香梨果酒 125ML服務員先上透明冰盤，配玻璃試管樽，入口冰涼有濃濃香梨氣味，甜甜的清爽口感，果香關係非常易入口。
不喜喝酒朋友都可以接受味道.服務員會拿出2個木盤子，給客人挑選自己的杯子，每個款杯只得1隻，全是老闆在日本親身買杯子其中白色櫻花樹杯好喜歡，好有古時日本味道。
好有儀式感另一個白色金薄碎款題高級美妙地方櫻花樹款杯遇冷會變粉紅色，像開花一樣，每之倒酒都會欣賞一下。
選菜紙上看到大部份肉來自日本，而本地（香港）亦有注明 消費者可清楚知道所吃材料由那裡進口紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天高級料理店Omakose才有好驚喜每條魚就只有1小塊，平民價錢食到如此矜貴食材。
這裡煙燻手法達7成熟配大蔥和紫蘇葉吃，口感豐富，我很喜歡紫蘇葉香味，魚肉嫩滑和生蔥辛辣味. 串燒選了5款： 薄牛肉杏包菇卷；生死豬紫蘇卷；豬腩片煙肉車厘茄；大蔥雞肉串；雞頸肉串 生死豬紫蘇卷由豬腩片和煙肉組成配酒小食 難得做到香脆而不油，圖片所見沒油光，乾身鬆脆。
炸紫菜米紙 燒雞皮 脆炸明太子青椒仔像酥炸皮內裡青椒仔釀了明太子，味道提升了不少。
最後來1個：燒明太子飯團 慢火細烤外面邊位少少焦完美我想來這裡吃東西，不配酒是不行，小酌加串燒真的如在當地放鬆, 食物水準好高質, 非常專業
Happy Friday緊係要同朋友去食好野啦😋難得大家住得咁近 就係附近揀左間串燒店🍢佢地晚市主打串燒 午市就有定食供應店舖偏向簡單風格 而裝飾品同餐具都選用以貓作為主題🐈岩晒我同朋友仔 事關大家都係貓奴😻➷🪐 紅酒汁煮牛舌(冷)呢個係一個冷盤既食法 我個人比較少見 你可以當佢係前菜😌味道食起上黎有啲似紅酒燴牛尾 不過佢既口感就係爽既味道比較濃身 做前菜有助提升食慾👍🏼§🪐 牛舌芯🪐 封門柳🪐 牛頸脊燒牛肉類既火喉都要控制得好 一個唔留神過熟就會韌🤔不過佢地既牛肉帶有牛脂 熟成度掌握得好👍🏼仲有肉汁保留入口依然係嫩滑既肉質 封門柳既肉味最為突出😋唔需要額外去沾醬都可以好好食🤤§🪐 生死豬紫蘇卷個名就好特別 唔食過又真係唔知係乜東東🫢咸咸地既Parma Ham配上豬腩肉 再用紫蘇葉包住味道層次感比較豐富 同時紫蘇葉既香味突出整個配搭都比較新鮮 Parma Ham做串燒餡料呢個諗法出色😋§🪐 紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天腦天即係吞拿魚頭頂既肉 一條吞拿魚淨係得2塊架咋😍唔係度度都食得到 今次有口福🤤建議兩個人可以share一舊 咁就唔會覺得太腬腦天軟腍腍 望上去同口感都有啲似明太子🫢配上櫻花木去煙薰 帶點薰香味又唔會搶走本身味道😋連紫蘇葉食可以帶動味道變化 咁就唔會太單調🍃§🪐 街市白鱔🪐 燒味淋魚乾🪐 蜜汁冰鮮銀鱈魚食串燒如果有白鱔係一定要嗌🫣除非條鱔唔新鮮否則燒完係一定會好食😍唔知幾時開始我就愛上咗🫢煙韌既魚皮燒到香脆 加上爽滑既魚肉身 一串係會嫌少🐟 §🪐 秘燒豬頸肉🪐 翠肉瓜🪐 焦糖生命多士除咗特色啲既燒物之外 都唔會無咗基本既選擇當然首選係揀啲特別野食咗先 唔係周圍可以食到既✅基本既串燒都可以掌握到味道火喉 一啲都唔hea嫁😆金黃色既黃金比例💯keep到蔬菜應有既菜汁 唔乾身👍🏼仲有同年回憶既燒麵包🤩選用上包邊 除咗香脆 仲有咬口🍞§🪐 雞腎 🪐 雞心 🪐 大葱雞肉串🪐 雞皮呢個係集齊爽脆腍三種口感既叫法🫢雞腎爽口 雞心雞肉腍身 雞皮脆卜卜😋自帶雞油有助燒出甘脆口感 油份逼咗出黎後都唔會覺得太膩咁既情況下 惹味感亦都會相對更大 👍🏼➷同朋友決定輕輕小酌一下🤣我地揀咗香梨味果酒🍐第一次飲梨味既酒 都唔錯 入口清香食串燒除左可以飲杯酒🍶仲可以飲茶消滯🍵依度既現泡大紅袍烏龍茶非常合我心意🤩即叫即沖 有陣陣茶葉香味 仲可以自己決定想要既濃淡度想要濃啲可以泡耐啲 飲完之後覺得可以再食多幾串串燒🤭有美酒有美食 放工黎輕鬆一下都唔錯😆➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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皊叄木餐廳詳細資料：
- 皊叄木地址: 元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖 O Woodies, Shop15, G/ F, Fu Loy Garden,7 Ma Wang Road, Yuen Long
- 皊叄木電話: 67261786
- 皊叄木價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,酒,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 皊叄木 Facebook
更多皊叄木相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在光仙日本料理研究所內有任何傳播的風險，光仙日本料理研究所在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳光仙日本料理研究所除了遵守預防及控制疾病的相關規例，光仙日本料理研究所同時建議採取以下措施*光仙日本料理研究所 黃, 光仙日本料理研究所 藍, (光仙日本料理研究所 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皊叄木在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皊叄木應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皊叄木建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皊叄木餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳