Pepper Lunch 九龍灣
地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501-502號舖
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Pepper Lunch推介
lunch time嚟到九龍灣突然之間好想食pepper lunch 於是 於是就嚟咗呢間food court食嘢， 今次我就食番最傳統嘅原創黑椒飯，食peper lunch就係為咗呢一刻，一淋啲蒜蓉汁同蜜糖汁落去即刻jar一聲好多蒸氣 個人認為peper lunch 啲飯好唔好食好取決於搞伴嘅時間同牛肉嘅擺放位置，牛肉長期放係鐵板下面會過熟，搞伴得唔夠啲飯同牛油又撈得唔夠衡，個人覺得將啲牛肉鋪返係飯上面焗熟佢係最好食不過要留意叫多飯嘅話因為牛油嘅份量唔會增加，整體個味道會因為咁而淡咗。
九龍灣Pepper Lunch
| 餐廳分店 | Pepper Lunch |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,Food,Court, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Pepper Lunch訂位
Pepper Lunch位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501-502號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Pepper Lunch幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Pepper Lunch餐單包括有日本菜,Food,Court等美食，付款方式有現金,八達通付款。Pepper Lunch優惠
Pepper Lunch 評價 相片
lunch time嚟到九龍灣突然之間好想食pepper lunch 於是 於是就嚟咗呢間food court食嘢， 今次我就食番最傳統嘅原創黑椒飯，食peper lunch就係為咗呢一刻，一淋啲蒜蓉汁同蜜糖汁落去即刻jar一聲好多蒸氣 個人認為peper lunch 啲飯好唔好食好取決於搞伴嘅時間同牛肉嘅擺放位置，牛肉長期放係鐵板下面會過熟，搞伴得唔夠啲飯同牛油又撈得唔夠衡，個人覺得將啲牛肉鋪返係飯上面焗熟佢係最好食不過要留意叫多飯嘅話因為牛油嘅份量唔會增加，整體個味道會因為咁而淡咗。
我一個學生過去食。
攞咗學生證俾佢睇，就同一個服務員講食39蚊嘅黑椒牛肉飯學生餐，加底加芝士加蛋。
跟住就打單俾我52蚊，我就問佢唔咪包埋野飲咩？佢就好似死咗老豆咁話，你自己睇張單有冇寫？？？？乜料，以前都幾呢度食過幾次啦，都係飲檸檬茶，宜家直接問都冇問就攞咗可樂俾我。
最後我咪當我黑仔去埋單，撞到你呢種人，食餐飯都會咁點知俾咗錢以後坐係座位度等，你就係度同d人話我點點點，真係火都黎埋我唔了解你好聲好氣解釋俾我聽我都得，但係我一問你就好似我得罪咗你咁，同我一齊過黎食嘅frd都轉頭去隔離間食乜Q垃圾服務態度加油！你係最勁嘅
沙律個沙律原來係啱啱新鮮運到，入面嘅菜都係比較爽口嘅菜，加上胡麻醬食起嚟都好清新。
同埋啲沙律菜有部份變咗好冧，唔知係咪啲汁咖喱牛肉飯上面加咗芝士嘅牛肉飯，食起上嚟咖喱味重但係比較偏鹹，食就越咸，啲牛肉都好鹹，所以都食唔晒。
咖喱味唔算好濃。
現在我終於真正發現，我本來不是一個喜歡飲中茶的人，我真的接受不了那些「茶樓三寶」。
就算那間酒樓於我而言，有着不可或缺的江湖地位，但是如果真的要我在中式酒樓內食午飯的話，我真的可能會無法支撐下去。
例如之前，我們阿媽又趁星期一放假相約了阿姨，在九龍灣「德福廣場」飲中茶。
阿媽今次不是選擇在「利X酒家」飲茶，反而選擇了去廣場另一邊，大型飲食集團旗下的中菜廳「翠X」飲茶。
我在「翠X」無論如何不斷努力翻閱餐牌，但是始終找不到適合我食的午市碟頭飯，只剩下「茶樓三寶」。
「翠X」在這方面的問題，可能比起「利X酒家」來得更嚴重，我最後還是放棄，離開了「翠X」。
結果我死死地氣，一個人走回第二期五樓，某大型日資百貨公司內的美食廣場，看看還有什麼食店，還有什麼「雞類」的午飯，可以給我享用。
結果五樓的美食廣場，除了我之前曾經幫襯過的日本菜餐廳「神戶北之X」之外，還有在坊間甚有名氣的連鎖鐵板美食西餐食店「Pepper Lunch」。
「Pepper Lunch」最享負盛名的，就是日式鐵板牛扒套餐，讓食客可以較便宜的價錢，享用可以飽肚的平價鐵板餐。
「Pepper Lunch」在九龍灣發展比較遲緩，結果令樓下大型飲食集團的大型食堂，晚上還可以推出類似的鐵板餐分一杯羮，混淆了九龍灣食客的視線。
一般人食「Pepper Lunch」鐵板餐的話，首選非牛扒鐵板餐莫屬，但是對我來說，想吃能果腹的鐵板餐，配襯的飯菜當然非雞扒莫屬。
但是不曉得雞扒跟牛扒的做法，是否都一模一樣。
我的鐵板雞扒餐，在廚房製作完成上檯，送到我的雙手時，我才能看到它的完整真面目。
我一路在「Pepper Lunch」外的廚房苦苦守候，等候過程還看到「Pepper Lunch」真正的吃法，跟「美X Food2」差得很遠。
「Pepper Lunch」員工在廚房內日以繼夜地努力工作，大約十分鐘後，我的鐵板雞扒飯餐就終於順利到手。
「Pepper Lunch」的鐵板餐跟「美X Food2」十分相似，都是被燒熱的鐵板，再圍上紙條再加警告字眼。
除此之外，「Pepper Lunch」跟「美X Food2」的最大分別，應該就是「Pepper Lunch」會在出餐窗口，另外附上調味醬汁，包括「蒜茸扒汁」以及「蜜糖醬汁」。
在「蒜茸扒汁」和「蜜糖醬汁」的醬汁櫃旁邊，「Pepper Lunch」另外各自配備，「蒜茸扒汁」跟「蜜糖醬汁」各兩枝以及醬料兜，保證食客短時間內，一定會有足夠的調味醬汁可供領取和使用。
我本着我人生第一次上門光顧，和享用「Pepper Lunch」配備的資源，二話不說地直接取下了兩個醬料兜，再慢慢自斟醬料，好讓自己慢慢學習，如何好好地享用鐵板雞扒飯餐才對。
另外我有一個很重要的問題，想問問可能光顧過「Pepper Lunch」的各位一個問題：「你們點的Pepper Lunch鐵板飯餐，白飯是否一早已經放置於鐵板和餸菜之間，還是白飯另外分開附上的？」我的「Pepper Lunch」鐵板雞扒餐，白飯就是另外被安排，以一個飯碗盛載出來。
可能真的因為我沒有享用「Pepper Lunch」鐵板飯餐的經驗，所以一開始享用時，過程都是毫無經驗，慌慌張張地炒「鐵板飯」。
我率先把「Pepper Lunch」的「蒜蓉扒汁」，一口氣倒進鐵板和雞扒裡面，然後慢慢用匙羹，不斷輕炒雞扒。
跟著我再放入白飯，再混入「蜜糖醬汁」，開始嘗試把白飯和雞扒雜菜，一口氣撈亂炒勻起來，變成屬於我版本的「鐵板雞扒飯餐」。
其實我真的完全沒有在「Pepper Lunch」食鐵板飯餐的經驗，所以整個用過程，某程度上都是盲摸摸地亂撞出來，有經驗的人看見的話，請各位見諒。
鐵板飯跟一般茶餐廳的碟頭飯，最大的分別應該就是，鐵板飯的保溫程度，會更勝碟頭飯一籌。
最重要的是九龍灣德福廣場「Pepper Lunch」，（或者本來就這樣）安排白飯另外分開上，可以確保白飯不會過早被烤焦。
「Pepper Lunch」本來已經預備醬汁，再加上「Pepper Lunch」提供的兩款調味醬料，令到「Pepper Lunch」的雞肉鐵板飯，一經炒熟味道已經充滿醬料醬汁的濃香。
至於「Pepper Lunch」的雞扒肉質，則跟坊間大部分雞扒都差不多，鐵板餐從廚房出來時，雞扒已經被事先加熱至到八九成熟，再加上個人匙羹快炒，雞扒已經差不多全熟。
鐵板餐的炒飯，因為我加了兩種調味料，有「蒜茸扒汁」和「蜜糖醬汁」的濃味輔助之下，整碟鐵板炒雞扒飯，已經吸引了大量來自醬汁的甜和濃味，再加上醬油炒雞扒就變成錦上添花了。
雞扒本身的肉質，屬於中等偏嫩的程度，應該說雞扒的雪藏味道不算濃厚，雞扒的新鮮度屬於我接受的水平。
再加上洋蔥、粟米等配料陪襯之下，「Pepper Lunch」的醬汁固然是充滿醬油濃甜味，雞扒撈上醬汁更是送飯佳品。
吃完「Pepper Lunch」正宗的鐵板飯之後，我忽然對樓下一期旁邊，「美X Food2」的鐵板飯又失去了新鮮感，既然「德福」也有「Pepper Lunch」和「鐵板餐」，我想我以後還是不用自尋煩惱了。
見今日天氣咁凍，唔想又係打邊爐，咁岩係apps見到有，咪諗住去試下囉，去到嗌左個黑椒牛肉飯，跟住去收銀俾錢啦，返到黎見到碟飯啲牛肉少到震，都算，坐低撈混黎食，可能天氣凍嘅關係，塊板唔係好夠熱，臨尾落汁嘅事候已經無左「炸」個種感覺，點知杯檸茶仲勁！啲冰好似就收檔咁俾晒啲冰碎我，個飯未食完已經溶晒…食過咁多間PepperLunch，呢間係我最失望嘅嗰間囉
您對於九龍灣餐廳「Pepper Lunch」有何comment？
Pepper Lunch餐廳詳細資料：
- Pepper Lunch地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501-502號舖 Pepper Lunch, Shop501-502,5/ F, Telford Plaza Phase Two,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- Pepper Lunch電話:
- Pepper Lunch價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: Pepper Lunch Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牛匠石燒內有任何傳播的風險，牛匠石燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛匠石燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛匠石燒同時建議採取以下措施*牛匠石燒 黃, 牛匠石燒 藍, (牛匠石燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pepper Lunch在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pepper Lunch應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pepper Lunch建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pepper Lunch餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳