江南美廚 筲箕灣
最後更新:
江南美廚推介
點心,小菜
筲箕灣江南美廚
| 餐廳分店 | 江南美廚 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
江南美廚訂位
江南美廚位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣箕灣道360A天悅廣場2樓2002號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江南美廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐江南美廚餐單包括有京川滬等美食，付款方式有現金付款。江南美廚優惠
江南美廚 評價 相片
江南美廚係星期日去幫襯過的餐廳, 門口貼上了大量的雜誌介紹, 我都係因為見到有雜誌講佢好食先去試呢廚房係半開放式的設計, 讓我清楚看到入面的人點樣做食物, 眼見都幾齊整乾淨, 之不過食物就一般了, 我食的排骨麵排骨就ok, 炸皮都幾脆, 不過個麵就係淡而無味, 湯好似淡水咁淡, 最慘係麵餅未正式煮好, 一pet 咁, um.... 唔好食...如果只係因為明星效應而旺, 又點可以說服大家黎幫襯呢, 希望有關方面檢討一吓吧
今日本來祇係去江南美廚(筲箕灣店)飲茶就算~點知約約下就...(都係朋友比面啫)改左食晚飯喇!!!拍車都好方便喎!!一去到見到大門有位receptionist好nice咁...幾多位吖~小姐 點知我第一句話反問佢~今晚陳妙英會唔會來呀?好想同佢來個合照 佢笑笑口咁回答我~不如座底先喇!!!(佢應該係唔知..所以..)不過上次來時都有撞到佢,但就冇相機響身...真人靚好多,keep的好好,又高又不肥,駕著烏蠅鏡~雖然已冇出來拍戲好耐既佢~但佢又唔似其他息演既Artists咁~冇咩打扮~果然係一日係藝人就一世係藝人!!!冷盤:花雕醉雞 $55同我係出面食到既好有分別,一入口很重花雕味,師傅應該係經過長時間既浸製~非常入味~冷盤:鹽水鴨 $45又係我另一重點推介~睇樣就唔都吸引~但食落去...之後...唔知點形容~齒頰留香~直程係一試難忘呀!!!蔥爆牛肉 $58呢款蔥爆牛肉,另跟有一籠薄餅,食法都唔須要解釋太多啦~用蔥爆過既牛肉好香口,最抵讚既係個醬汁,用薄餅包埋一起食口感一流!酸菜魚 $88係部長哥哥極力推薦下我地點左呢個川菜式~係呢個悶熱既天氣下最好就食d chili既野醒下個胃啦~(另有原條酸菜桂花魚$168,不過由於我怕哽魚骨既關係點左呢個)魚片份量多,落足料~食落冇骨好滑好新鮮,酸菜及辣味配搭得岩岩好~一個字~正呀!!誠意及抵食之作~!!溫馨提示:有少訐辣~如吃不了辣~就請落單時先知會一聲走辣bor~聽佢地話另一款川辣菜水煮魚片都好受歡迎~我決定下次黎一定要試呀!香筍鮑魚絲 $38部長介紹比我地食既前菜,睇個名都知係咩唔洗多作介紹啦~賣相普普通通咁啦,但係一試之下先發覺原來唔簡單,食落有種好清新開胃既口感~食完之後真係有種最黎一碟既衝動!菌菇勝瓜 $48一款冇咩特別既餸~有三款菌菇係到~至於個勝瓜爽口又未至於爽，但又唔係稔~好鮮甜好好味喇!!誠意推薦呀!擔擔麵 $30有辣不辣比你選擇!都幾大碗ga~如果係食唔哂~可以打包ga哈哈哈哈哈...........小龍包 $26(4只)其實小龍包好多地方都有得食, 但係好食程度就唔係度度都有喇! 要皮薄餡靚 食落唔會肥膩就真係.....最後既甜品時間,係一輪狂掃之後我地個胃部已經開始出現罷工既跡像,不過我地要keep住體育精神要就由頭帶到最尾(註釋:由前菜食到甜品既意c,其實以上只係為食既藉口)~部長哥哥知道我地飽既關係好體貼咁介紹左兩款唔太漏既甜品,分別係: 水晶杞子桂花糕 $22及高力豆沙 $24先講水晶杞子桂花糕,其實之前我已經係其他食店食過呢款甜品,我覺得係江南食到既令我特別難忘,第一,佢賣相真係好得,望落去已經覺得係落足料,食落啖啖都係杞子肉,友唔會過甜,食完個口重留有陣好香既桂花味~good呀~高力豆沙:呢款係我第一次接觸到既甜品~亦係我係到推介比大家去到非試不可既食品~入口非常非常鬆軟,食落有種似曾相識既感覺,味道有d似細細個個陣食既沙翁,但係佢友比沙翁既口感鬆軟好多好多倍~內面既豆沙容亦係唔會過甜~我對呢款甜品好有好有興趣,我本著尋根究底既好學精神追蹤佢既構造,細問之下得知原來佢層皮係由蛋白打成,唔怪之得食落一d都唔覺得漏~~p.s.話比大家知食呢道甜品要留意及最好食既方法!!~~~~就係襯熱食囉!!
今天第一次到這間酒樓飲茶, 以前聽過不少次朋友去過都說食物不錯, 但價錢貴少少, 但質素有保證o我與女女到達大概是1時45分, 入面大部份吃午飯的人己走了, 只剩下少數台有人, 侍應安排我們坐一張卡位可以看到外面的玻璃窗, 其實安排不錯, 但今天頗熱, 給太陽曬著覺得冷氣不太足夠, 有點熱o然後我們看看餐牌, 發現2時後才是下午茶時段, 但早了15分都來, 每碟點心貴兩元左右, 我們又不是吃很多碟, 應該相差不大, 我們點了小籠包, 蝦餃, 馬拉糕, 皮蛋瘦肉粥四樣點心, 第一樣來到是皮蛋瘦肉粥, 很大碗又好味, 然後是蝦餃, 都幾大隻, 蝦也很爽口, 小籠包入面有肉汁, 很正, 味道最普通的是馬拉糕, 不是正方體的, 似一個餅, 味道不太出色, 但它是大點, 有些不值, 我見叉燒包是小點很抵食, 早知叫叉燒包仲好, 不過總括來說各樣食物都頗出色o我一定會再光顧o因為一見到食物便吃, 所以忘記拍照, 真失敗o
您對於筲箕灣餐廳「江南美廚」有何comment？
江南美廚餐廳詳細資料：
- 江南美廚地址: 筲箕灣箕灣道360A天悅廣場2樓2002號舖 Kongnam Delicious, Shop2002,2/ F, Smiling Shaukeiwan Plaza,360 A Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- 江南美廚電話:
- 江南美廚價錢: $101-200
- 分類: 京川滬,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 江南美廚 Facebook
更多江南美廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cruise內有任何傳播的風險，Cruise在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cruise除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cruise同時建議採取以下措施*Cruise 黃, Cruise 藍, (Cruise 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江南美廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江南美廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江南美廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江南美廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳