黃枝記 中環
地址: 中環士丹利街10-12號地庫
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黃枝記推介
有半個世紀歷史，創始人於廣州拜名師學竹升打麵技能，後人一直秉承至今。
中環黃枝記
| 餐廳分店 | 黃枝記 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 567 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
黃枝記訂位
黃枝記位於中環區，詳細地址是中環士丹利街10-12號地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黃枝記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐黃枝記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。黃枝記優惠
黃枝記 評價 相片
落單叫咗兩碗粥等咗半小時還未到，多㳄叫服務員跟進但完全不理會..最終花了45分鐘什麼都沒有落肚就離開。
大好一個午餐時間被違，打工仔的惡夢。
😡😡😡😡平時不會寫評語但這次感受實在太差，不得不分享！
因感冒，飲完Happy hour,就要食粥，3個人要2人套餐，包2碗粥加炒粉麵，當然唔夠，我未食過佢的麵，加咗薑葱撈麵$47，一試升仙，無梘水，爽滑彈牙，幼絲細麵，有麵質香，底有豉油捞捞，蝦子湯唔咸,薑葱絲，當然有刀工，我最喜臭臭~薑葱，美味，掂(灣仔九記，食粥就去個到，加薑葱捞麵,梘水，見麵搭埋一pad，但我都接受，因想食）套餐2碗粥，其中為淮山皮蛋，皮蛋唔澀無阿摩尼亞味，鮮淮山，粥之前讚過，又係有心之作，炒火鴨絲炆米，唔太油，火鴨絲香，米粉唔會太淋，下次再試麵。
一個月總有幾日會去黃枝記食午餐，人人都會叫撈麵或者粥類多，而我呢就每次都幾乎叫呢個「瑞士汁乾炒牛河」，今日都一樣照舊！未食過黃枝記，你喺門口睇餐牌，或者會覺得幾貴。
但其實入去試下，我又覺得份量都幾多，中環區中式食肆，感覺價錢都尚算合理。
乾炒牛河正常一向用嘅係比較粗身河，但黃枝記嘅河粉係比較幼身嘅；河粉嘅份量多到可以分配三碗左右，兩人分享都幾夠食；我食過大概五次左右，味道穩定，好少會出現突然間淡左或者太鹹；肉一般都係正常份量；綜合以上，量多同味道穩定，其實冇乜大問題通常都會繼續柯打乾炒牛河。
七十幾蚊當然唔止一碟炒牛河，另外會送多碟自選菜，唔會咁漏，又健康啲；雖然就無送飲品，但侍應都幾勤勞地幫你加茶水，所以整體OK!
超級失望的午餐。
中環午飯時間排隊等位是正常的。
入座後點了海南雞蔥雞飯（有菜）價值＄78。
當飯送到，是一件雞頸骨、兩件雞皮連雞丁、一個雞轉彎、一點雞尖同另外一件好「鞋」小件雞背， 做了半日工大家明白我的心情嗎？ 埋單，$85.8。
對面大快活沙薑雞飯$50， 至少有良心給雞件客人食而不是雞骨！
this place is famous for noodles but as I was extremely hungry, I decided to get the rice dish.it came with a sunny egg drizzled with soy sauce.glistening and alluring.the roast pork was quite good. it was not too sweet and there was a good day and meat ratio.
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黃枝記餐廳詳細資料：
- 黃枝記地址: 中環士丹利街10-12號地庫 Wong Chi Kei, Basement,10-12 Stanley Street, Central
- 黃枝記電話:
- 黃枝記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 黃枝記 Facebook
更多黃枝記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好東西內有任何傳播的風險，好東西在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好東西除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好東西同時建議採取以下措施*好東西 黃, 好東西 藍, (好東西 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黃枝記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黃枝記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黃枝記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黃枝記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳