(已結業)

知音廊沙田

最後更新: 2025-04-23

知音廊推介

在我幼稚園開始,我的麻麻已住在沙田第一城,直到現在已住了2X多了.這20多年,沒有記錯,沙田第一城只有一間酒吧,但這一間酒吧也經歷了不少老闆,但來來去去也是同一個鋪位.其實今天來的,也不是知音廊,知音廊也不知是多少年前,今天來的酒吧名字是"New Town",即是知音廊的舊址.今晚,在麻麻家吃飯後,便約了住在沙田第一城的朋友一起到了New Town飲野. 講真,這二十多年,時常在這酒吧經過,但從來沒有入過去,今天是我第一次來,也可能也是我最後一次再來.為什麼我會這樣說?今晚,我和朋友每人order了一杯Hoegaarden,真的詁不到,酒吧姐姐把這杯"Hoegaarden"送上來不是滿的,更加沒有想像到,唱了一首歌之後,只是五分鐘時間,泡泡減少了,整杯沒有飲過的Hoegaarden,只剩餘相片的那麼少.還有,還有,我和朋友也是Hoegaarden fans,平時到酒吧大多數也會order,但也沒有想過,這杯Hoegaarden很像溝了水,淡而無味,加上又唔夠凍.超級勁失望.下一個round都是order支裝啤酒比較安全一點.講真,如果不是近我們,我們真的不會來. 再加上環境好殘舊,梳化是爛的.過了一小時.啤酒姐姐過了來和我們傾計. 原來這位啤酒姐姐是老闆娘,幸好沒有說錯話. 她過來主要是和我們宣傳,她告訴我,由於"領會"要加租,所以六月開始會搬去"城門".她自己比較喜歡一些斯文一點的客人,所以希望我們六月搬了之後多一點來光顧. 這一刻真的想向這位老闆娘投訴這杯Hoegaarden縮水,淡而無味又唔凍,要我六月後行到城門這麼遠,我真的不會來.

沙田知音廊

餐廳分店	知音廊
地區	沙田
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,酒吧,
人氣指數	425
價錢幾錢	$101-200

知音廊訂位

知音廊位於沙田區，詳細地址是沙田第一城銀城商場40,41及46號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。知音廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐知音廊餐單包括有西式,酒吧等美食，付款方式有現金付款。

知音廊優惠

知音廊評價相片

第一城的這間酒吧已開了十幾年，不過老板亦轉過不小，但勝在風格不變，簡簡單單的清吧。

因辦事處在小瀝源，故通常Happy Hour或Firday night都會選擇這裡，需然近期公私兩忘，但約客戶或朋友聚舊都先選這裡，尤喜歡下午五時剛開門營業的時候，相當清淨，方便傾心事。

筆者不太喜歡邊飲酒邊食小吃，故所嘗的亦不多。

但據老友說小食方面都算可以。

小吃一般...個炸雜丸好好味...用來送酒好正...不過同其它酒吧差不多..價錢平小小....主要做街坊生意

知音廊餐單提供西式,酒吧等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

您對於沙田餐廳「知音廊」有何comment？

知音廊餐廳詳細資料：

知音廊地址:
沙田第一城銀城商場40,41及46號地下

My Place Pub & Restaurant, G/ F,40,41&46, City One Plaza, Sha Tin
知音廊電話:
知音廊價錢: $101-200
分類: 西式,酒吧,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 知音廊 Facebook

常見問題 FAQ:

知音廊在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內知音廊應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳知音廊建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

知音廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳知音廊的好與壞？

你可以這餐廳發表知音廊意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼知音廊不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問知音廊訂位方法。

我可以刪除知音廊在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳知音廊違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認知音廊餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳知音廊是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對知音廊的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到知音廊黃藍立場，知音廊黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到知音廊藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟知音廊 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

知音廊 沙田