一虎 中環
地址: 中環史丹頓街13號地下低層
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一虎推介
中環店e間拉麵，係我定時定侯都要黎幫襯嘅一間小店^_^ 裡面位置不多，但坐得舒服～食物方面自我感覺，比灣仔店好食d😄服務都好好，走時店員都會問我，新拉麵啱唔啱食😇好快再見🤤
中環一虎
| 餐廳分店 | 一虎 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 31434010 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 535 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一虎訂位
一虎位於中環區，詳細地址是中環史丹頓街13號地下低層，餐廳寬敞座位數目共有22個。一虎幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一虎餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 31434010 查詢訂座。一虎優惠
一虎 評價 相片
中環店e間拉麵，係我定時定侯都要黎幫襯嘅一間小店^_^ 裡面位置不多，但坐得舒服～食物方面自我感覺，比灣仔店好食d😄服務都好好，走時店員都會問我，新拉麵啱唔啱食😇好快再見🤤
中午飯點路過見到人並唔多，同朋友決定嚟呢度食lunch，裡面侍應都係日本人，感覺比較正宗，叫咗招牌白虎拉麵和黑虎拉麵，小食就揀咗日式煎餃和炸雞翼，白虎拉麵係豬骨湯底，好香濃，豚肉大塊厚身，味道算可以，黑虎拉麵係朋友揀的，加咗黑蒜油，聞到好香，與白虎相比有另一番風味，都一樣咁好食。
響中環返工食lunch看似好多選擇, 可惜事實係人又多又貴;係時候介紹下我會去食的另一間鋪頭 一虎.行到去剛剛好12點, 一開門牌都未轉我哋就即刻闖入去. 拉麵menu好簡單內外陳設都好日式, 連師傅都係日本人. 座位唔多, 30個內.冰水自助.推介一 : 白虎拉麵「豚骨湯」湯底味道濃厚, 仲好重蔥碎香味.叉燒大塊, 薄身而入味.麵質軟韌適中掛湯. 推介二: 唐揚炸雞脆醬薄而脆, 肉質嫩滑, 形成外脆內嫩.午市可配日式咖哩成咖哩唐揚雞飯.咖哩唔會太辣, 加入洋蔥蘑菇等配料.以中環lunch計, 價錢合理.
經常光顧呢間小巷裡的日式小店 拉麵同飯都食過 今次主要想寫下咖哩飯飯既選擇唔多 得炸豬排或炸雞揀 飯係採用珍珠米 做得出色既係咖哩sauce 咖哩味同一般係香港食到既唔同 唔係普遍標榜日式咖哩既偏甜 亦唔係印度咖哩既偏辣 係食落濃度剛剛好 好獨特既味道 咖哩汁不「杰」不稀 用來餸一碟飯岩岩好 同場加映 日式餃子 餃子皮包住既係juicy既豚肉 粒粒都飽滿 台面有醋 醬油 同芝麻可以伴食 對我而言 會經常掛住咖喱飯個味道 定時定候都要光顧下既鋪頭！
I’d like a bowl if hot ramen from time to time, especially in this chilly weather🍜🍜I like the broth of their ramen, rich in flavour but not too oily or salty. The ramen noodles had a nice elastic texture which was delicious when soaked in the thick broth.
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一虎餐廳詳細資料：
- 一虎地址: 中環史丹頓街13號地下低層 Ichitora, L G/ F,13 Staunton Street, Central
- 一虎電話: 31434010
- 一虎價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 一虎 Facebook
更多一虎相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桜內有任何傳播的風險，桜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桜同時建議採取以下措施*桜 黃, 桜 藍, (桜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一虎在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一虎應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一虎建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一虎餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳