The Mix 中環
地址: 中環干諾道中68號及德輔道中135號華懋廣場第二期1樓3號舖
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The Mix推介
是日到中環開會，午膳時間到到都多人，唯見這裡比較少人又不用等位逐一入內點了一個煙三文魚包配即磨熱咖啡，等了不用5分鐘即磨咖啡上檯，再等多3分鐘煙三文魚包亦被侍應捧上檯，這裡的侍應是有輕度智障但對工作很有熱誠，每見張檯有客人剩餘的杯碟會主動收拾。煙三文魚包內有蕃茄及生菜非常生鮮，煙三文魚亦不會太咸。即磨咖啡又不會澀味道尚可。
中環The Mix
| 餐廳分店 | The Mix |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,台式飲品, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
The Mix訂位
The Mix位於中環區，詳細地址是中環干諾道中68號及德輔道中135號華懋廣場第二期1樓3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Mix幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐The Mix餐單包括有多國菜,台式飲品等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。The Mix優惠
The Mix 評價 相片
是日到中環開會，午膳時間到到都多人，唯見這裡比較少人又不用等位逐一入內點了一個煙三文魚包配即磨熱咖啡，等了不用5分鐘即磨咖啡上檯，再等多3分鐘煙三文魚包亦被侍應捧上檯，這裡的侍應是有輕度智障但對工作很有熱誠，每見張檯有客人剩餘的杯碟會主動收拾。
煙三文魚包內有蕃茄及生菜非常生鮮，煙三文魚亦不會太咸。
即磨咖啡又不會澀味道尚可。
如果揀食delifrance定食呢間,我情願食呢間啦…又係某某公司旗下既食店,只係個定位比大XX高級少少…就好似信德中心同交心快餐有一電梯之隔個間一樣…都係個幾間大公司開既………掙扎左好耐食D咩…因為真係唔算平…件多士/沙律都50幾…如果價錢差幾蚊,我當然會食呢個餐啦！加野飲好似又要加錢………加杯沙冰之類個D都要成廿蚊…最後要杯咖啡算…收錢同煮既都係同一個人,唔識講中文…菲藉的樣子明明得我一枱…都煮成45個字！！！就算有雜誌睇都真D等到唔耐煩(因為當時真係好餓)FINALLY,終於有得食！個汁偏咸,份量好細杯咖啡唔知係唔係沖完一陣先拎出黎…飲都未飲D咖啡油就已經"鯨"左係邊邊=.=係呢D地方食真係志在個環境夠清靜,又落地玻璃望到出面而唔係食物…環境：係好RELAX食物質素…不能期望太多………唯一好既就係有雜誌睇同埋坐好耐都唔比人趕走
相比delifiance， 這家mix 的客人唔多，可能價錢較貴，而且選擇較少，主打果汁。
蘑菇芝士奄列、全麥厚多士、熱咖啡 $38全麥厚多士經烘熱，配上藍莓醬，正。
蘑菇芝士奄列好滑，用刀切開時真的拉到一絲絲的芝士，証明真材實料份量幾大，應該用佐2隻雞蛋，不過唔知係咪加佐芝士的關係，有d鹹咖啡可配脫脂奶，good另外買了一份低脂蛋黃醬碎蛋三文治$15，味道唔錯，睇到佢低部的標籤寫住大家樂製作，心想香港簡直被連鎖集團侵佔了。
在4月份經過中環華懋廣場，見到已圍板，當時板上顯示 <The Mix> 即將 4 月開張！令我一直期待！ 直至5月仍未開張！6月2日早上經過，我問開門走入餐廳的店員何時開業？她說大約星期日或下星期一開業！那麼，我上星期六早上走來幫襯！在餐廳內，店員倒瀉飲品或打破東西，總是少不免！今次竟然發生在我身上！有位女店員正想把一杯咖啡遞上桌子，怎料？她不小心倒瀉些少咖啡，咖啡倒在我對面的椅子上，然後反彈到我的白色西褲！完全把我的白褲上膝蓋位置、小腿位置、甚至大腿內側位置都弄污了，即時染上咖啡色！ 當時我心想慘嘞！中午還約了三位朋友食 lunch buffet！當時她比我更害怕！她慌忙道歉之餘，還問我條褲是不是很貴？我答她並不貴，應該可以用漂白水解決！無問題！她以濕布清潔椅子，我順便借用這塊濕布稀釋白褲上的咖啡漬！接著，另一位女店員遞上弄濕的餐紙讓我清潔白褲！由於這裡先付款，後送上食物，進食期間！女店員突然走到我面前，拿著全數現金退款給我！再次向我道歉！連店經理亦向我道歉！說到這次是她們的錯！不好意思才對！講真！這是我第一次這樣的經歷！令我意想不到會退款！ 完全感受到服務方面是以客為先！那麼！我下午回家後，以洗衣液浸上好幾小時，幸好！清洗後，白褲已回復原狀！Cheese Ham Pita 火腿芝士中東包 $34店員先為我翻熱！服務貼心！ 中東包外表醜陋毫不吸引！ 烘焗之後果然不同！熱辣辣！中東包身幾軟熟！包面則略帶煙韌！一大塊切得超薄身的火腿夾在包中，芝士散發香濃芝士味！整體普普通通！American Coffee 美式咖啡用上iIly 咖啡，相信質素有一定保證！咖啡味道香醇濃郁！ 質感較稀！美式咖啡不像Caffe Latte 及 Cappuccino 有濃厚的奶泡掩蓋咖啡，可能這種原因才容易倒瀉吧！不竟這次幫襯有意外收穫！ 希望我下次幫襯這位女店員仍在這裡工作！如果因為小事而開除她的話，實在太沒有人情味！況且，現時找工作並不容易啊！飲食行業工作時間長，作為食客應該諒解！
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The Mix餐廳詳細資料：
- The Mix地址: 中環干諾道中68號及德輔道中135號華懋廣場第二期1樓3號舖 The Mix, Shop3,1/ F, Two Chinachem Plaza,68 Connaught Road Central&135 Des Voeux Road, Central
- The Mix電話:
- The Mix價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,台式飲品,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Mix Facebook
更多The Mix相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在棋哥燒鵝餐室內有任何傳播的風險，棋哥燒鵝餐室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳棋哥燒鵝餐室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，棋哥燒鵝餐室同時建議採取以下措施*棋哥燒鵝餐室 黃, 棋哥燒鵝餐室 藍, (棋哥燒鵝餐室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Mix在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Mix應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Mix建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Mix餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳