新豐糖水 深水埗
地址: 深水埗欽州街27號
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新豐糖水推介
夜麻麻，食返碗糖水暖下肚。今次嚟咗呢間細細地嘅舊式中式糖水舖。雖然只有傳統嘅中式糖水，但人少少，靜靜地都幾舒服。18蚊一碗嘅白果雪耳糖水，都幾足料，成碗滿滿的雪耳同白果，甜度剛剛好，好滋潤
深水埗新豐糖水
| 餐廳分店 | 新豐糖水 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新豐糖水訂位
新豐糖水位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街27號，餐廳寬敞座位數目共有15個。新豐糖水幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新豐糖水餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。新豐糖水優惠
新豐糖水 評價 相片
夜麻麻，食返碗糖水暖下肚。
今次嚟咗呢間細細地嘅舊式中式糖水舖。
雖然只有傳統嘅中式糖水，但人少少，靜靜地都幾舒服。
18蚊一碗嘅白果雪耳糖水，都幾足料，成碗滿滿的雪耳同白果，甜度剛剛好，好滋潤
如果不是"開火"帶路,也不知道深水埠欽州街頭,有一間要晚上才營業的甜品店,名字叫"新豐".掛名是"新豐飲品",其實是賣糖水,名乎其實掛羊頭賣狗肉.晚上九點多去到,店仍是拉半閘,狀甚優閒,似乎同香港本身的急速節奏脫節.店沒有位,放兩三張摺檯在門外便可做生意.坐在街邊吃糖水,充滿深水埠自身的草根味道,風味盅然.聽開火說這店主力是蓮子.我就要個鬆化蓮子蛋茶,做人同蓮子一樣,唔*唔鬆化.又一個"南瓜式爛gag",其他人聽到見怪不怪.而事實上,這小店的蓮子粒粒飽滿,吃落略帶一點點硬,做得未盡鬆化.湯水本身很甜,潮州風格,當然是甜的.糖水上的蛋是全熟,個人不會一本通書看到老.吃糖水的話,蛋黃最好要全熟,那些半生熟蛋,還是留在早餐檯上,或者前菜盤上才吃吧.再來的話,我想試個蓮子清補涼腐竹,同蓮子紅豆沙等等..
剛剛加班完乘坐"港鐵"回到深水埗，拖著緩緩的腳步向著家慢慢地在寧靜的街上晃著。
突然湧起想去吃糖水的衝動。
前陣子光顧了幾次的甜苑不打算去了，松記又跟自己的位置差十萬九千里遠。
到最後只剩一個選擇，那就是跟我家只差兩個街口的新豐糖水。
這不起眼的小店，營業的時間都在晚飯之後，所以一般早回家的街坊也未必有機會嚐過這小店的出品。
店內環境極之簡陋，只有小檯子兩張，坐位六個，要到晚上較後時間老闆才會拿出數張摺檯和摺櫈出來。
這兒賣的是潮式糖水，跟九龍城的合成一樣，都是以蓮子薏米等材料為主，要甚麼樣的糖水便如快餐店般這邊加一點材料，那邊又再加另一樣混合而成。
今天就要一個較豐富的蓮子薏米腐竹蛋(凍)~這兒的腐竹糖水不是煲至完全溶化的那種，入口時可吃到滑溜的腐竹從舌頭上滑下肚子內。
薏米煮得腍而糯口，帶著它的一點點香味。
而潮式糖水中的主角 蓮子入口非常鬆化帶甜，水準不錯。
雞蛋當然是預先煮好，再放下去糖水中。
自己本身喜好將蛋黃浸在腐竹糖水中一段時間，好讓糖水的甜味能浸入蛋黃之中，令到它的味道多了一點層次感。
在吃著糖水的同時，看到電視上的風暴消息說八號波剛剛生效。
街上雖然甚為平靜，但這是有暴風雨之前的景象。
轉過身來，跟老闆說不用太擔心今晚做不了生意，因為這風要到早上四、五時左右才會真正影響著香港。
他則說每天能賺多少老天自有安排，也不能擔心得太多。
在付錢時他繼說自己做了幾十年的糖水，對自己的出品十分有信心。
這句話大致上也是同意的，只是如果能確定所有蓮子都沒有蓮子芯的話，我便會完全同意他這句說話了。
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新豐糖水餐廳詳細資料：
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳內有任何傳播的風險，銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳同時建議採取以下措施*銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳 黃, 銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳 藍, (銅鑼灣如心酒店40樓天際會議廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新豐糖水在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新豐糖水應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新豐糖水建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新豐糖水餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳