AHARestaurant&Bar 中環
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AHARestaurant&Bar推介
中上環食Lunch食咩好？好想將呢間推薦比喜歡食西餐既你、妳、您。今次前菜嗌左 Parma Ham，好nice and fresh！但配蜜瓜會好味d、個對比會令味覺更加出眾，醬汁都唔會落得太多或太少，剛剛好。主菜本小堡就嗌左roasted chicken，好正，脂肪唔會好多，好健康，另外雞味都出，唔會太油膩。啊！！差d唔記得講個湯，蕃茄湯，但有鮮蕃茄味，唔係開罐頭果d唔知想點既化學味！！最後想讚下個service，有笑容，但好似清一色係仔？有興趣就試下！就得book台。
中環AHARestaurant&Bar
| 餐廳分店 | AHARestaurant&Bar |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28811811 |
| 餐單 Menu | 地中海菜,西式,扒房, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
AHARestaurant&Bar訂位
AHARestaurant&Bar位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街198號TheWellington地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。AHARestaurant&Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐AHARestaurant&Bar餐單包括有地中海菜,西式,扒房等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28811811 查詢訂座。AHARestaurant&Bar優惠
AHARestaurant&Bar 評價 相片
中上環食Lunch食咩好？好想將呢間推薦比喜歡食西餐既你、妳、您。
今次前菜嗌左 Parma Ham，好nice and fresh！但配蜜瓜會好味d、個對比會令味覺更加出眾，醬汁都唔會落得太多或太少，剛剛好。
主菜本小堡就嗌左roasted chicken，好正，脂肪唔會好多，好健康，另外雞味都出，唔會太油膩。
啊！！差d唔記得講個湯，蕃茄湯，但有鮮蕃茄味，唔係開罐頭果d唔知想點既化學味！！最後想讚下個service，有笑容，但好似清一色係仔？有興趣就試下！就得book台。
損友相約的竹戰之前，當然先禮而後兵，眾人痛快吃個大滿貫才一決勝負！😆前菜有沙樂美腸、沙律以及芝士板等等，應有的都有，可惜的乃「無添加」系列，想再添加的都是餘渣。
主菜方面我們要了二牛二雞，都還可以：起碼牛有牛味、雞有雞味。
兩份分別為三成以及五成的牛排熟成度都做得不錯，牛肉的中間仍是嫩的。
春雞的雞皮烤得甚脆，沒有過火，拌上的汁醬略嫌太烯太少；結果我們四人要分享一起吃才勉強夠飽。
不得不提的是餐飲的咖啡絕非行貨，香濃幼滑，是乃餐後佳品！
平時在上環吃午餐很少到餐廳附近地方吃。
之前同事帶我到這裡吃過覺得很好味，於是特登再約朋友到這裡再試。
餐廳今次改了餐牌，由半自助餐轉了3道菜。
我們點了個意粉，前菜有湯同沙津。
意粉芝士味濃，粉質彈牙，非常好味，再配有咖啡和茶。
這頓飯更可以和久未見面的朋友暢談，非常完滿。
Brunch 這個代名詞，好多人以為一定係自助餐，其實星期日下午才睡眼惺忪瞓醒，吃的第一餐才是brunch的最大定義。
不過這個星期日不能太過放肆，豪吃一個香檳的自助餐，還是免了。
反而下午要過中環有要事要搞，不如就在附近選一間不錯的餐廳，悠哉悠哉地吃過下午飯吧才工作吧。
這間店我的口袋裏已經一段時間，本身是同事朋友生日慶祝的選擇， 自己先過來吃午餐試水溫也很應該，最後選了一些餐廳朋友說不好。
Brunch的選擇在中環來說出奇地平，AHA Restaurant & Bar 的悠閒歐陸週末早午餐只是$298一位。
最重要我們這些愛酒的人見到有追加2.5小時無限暢飲香檳，都只是$198，立刻心心眼。
可惜說過今天不飲酒，還是乖乖地食過飯算吧。
頭盤有幾個選擇，選了香煎蟹餅和水牛芝士配西瓜沙律。
Fresh Burrata and Watermelon Salad，水牛芝士配西瓜沙律絕對是一大驚喜，好fresh 好有口感的水牛芝士，西瓜的鮮味加上芝士搭配，是新鮮又美味的組合。
蟹餅份量非常充足，每一啖都是強勁的蟹肉，真材實料。
緊接著有是日餐湯，南瓜湯有濃烈南瓜蓉在裡面，最喜歡其熱辣辣的感覺，好像有些餐廳果湯有型無神。
五款主菜選擇，有豬有牛有素菜有意粉，基本上任何人都可選擇到自己喜歡的食物。
我選了USDA prime beef Tenderloin，美國特級牛里脊肉絕對煮得剛剛好，肉質淋又軟，要了medium rare，那種經燒過後的炭香和肉汁的香，入口又油脂香，正。
Spaghetti with Mixed Seafood，歐陸海鮮意粉的驚喜度也非常高，意粉的醬汁不是太過搶鏡，但海鮮就很多，每樣都大份都美味，特別係三文魚，帶子，青口和蝦肉，而且意粉是手造類型的感覺，味道非常有咬口。
甜品驚喜度更高，每人加了一份，最喜歡的是chia seed panna cotta ，奇亞籽加上椰香奶凍，咁健康嘅甜品又點會抗拒。
Peanut butter semifreddo也有不錯的成績，不過相對就甜了一點，但兩個甜品都超出我預期的好，反而比主菜加搶眼。
吃過了這個午餐後，絕對確認下次可以和三五知己來吃一餐晚飯，當然最快的機會應該係找個沒有什麼事做的星期日，來一個午餐再飲香檳飲過痛快。
最喜歡星期日下午就微醉的感覺，我信我的朋友E小姐和Y先生，他們如果有機會看到食評，應該十分清楚。
還記得我們那次在台北飲到微醉的星期日下午，是多麼愉快的。
AHA Restaurant & Bar 中環威靈頓街 198 號The Wellington地舖
週末嘆 brunch，多少為了那休閒輕鬆的感覺，所以環境必須配合，威靈頓街的 AHA 門面寬敞，幕大的窗戶與開放的入口，在餐廳內用餐不只感覺開陽，同時可以看到街道上熙來攘往的行人，零舍有比人舒適的優越感！高雅時尚的風格，裝潢亦古亦今，拱形天花配藝術家的蜂巢狀吊燈，牆上多姿的藝術畫，別有一番情調。
$298 的 weekend brunch set 包括三道菜，另外加少少錢可以有甜品、餐茶或雞尾酒，若然想盡興，加$198 無限量享用酒精飲品。
天氣開始有點熱及濕，先嚐杯清新的 Classic Mojito 及 Grapefruit Paloma 最配合。
前菜 Lump Crab Cake，煎至金黃焦香，蟹肉都唔少，滴滴紅桑子醬汁令賣相如畫、味道昇華，伴菜沙律新鮮爽脆，同樣出色。
另一款 Crispy Whitebait 是炸魚，香脆不沾油，特別地配上濃稠的芝士醬，討好的新口味，煎至微焦的檸檬提升身價，這是看出大廚認真之處。
南瓜忌廉餐湯黏稠幼滑，味道清甜，適合春夏。
主菜方面，USDA Prime Beef Tenderloin 煎至粉嫩焦脆，外表與肉質同樣出色，鬆軟有肉汁，亦有咬口。
南瓜蓉切勿錯過，帶甜的味道有助平衡吃肉的膩感。
Seafood Pasta 材料豐富，帶子、青口、大蝦的鮮香與蕃茄醬汁合力提升意粉的味道，實在滋味。
手工意大利麵配合蕃茄湯汁，吃出水凖。
完美午餐甜點必不能錯過，尤其喜歡 Chia Seed Panna Cotta 奇亞籽意式奶凍布甸。
見到賣相已經垂涎，香滑冰涼的奶凍加進 super food 奇亞籽，除了食得健康之外亦增層次，再加上周邊豐富的香脆榖物，對比明顯，口感一流。
Peanut Butter Semifreddo 同樣漂亮美味及添加了脆脆對比口感。
最後來杯熱咖啡，看到深褐顏色已經知道有水準，香濃味平衡。
與午餐比較，Weekend brunch 的磪更豐富實惠，找天再來試午餐。
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AHARestaurant&Bar餐廳詳細資料：
- AHARestaurant&Bar地址: 中環威靈頓街198號TheWellington地舖 AHARestaurant&Bar, G/ F, The Wellington,198 Wellington Street, Central
- AHARestaurant&Bar電話: 28811811
- AHARestaurant&Bar價錢: $201-400
- 分類: 地中海菜,西式,扒房,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: AHARestaurant&Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在滿記甜品內有任何傳播的風險，滿記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滿記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滿記甜品同時建議採取以下措施*滿記甜品 黃, 滿記甜品 藍, (滿記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
AHARestaurant&Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內AHARestaurant&Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳AHARestaurant&Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
AHARestaurant&Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳