采華茶餐廳 上水
地址: 上水馬會道172號地下
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采華茶餐廳推介
見餐牌楊州在那？揚州炒飯才正確。洋蔥雞髀？我真係未食過雞脾臟，雞髀我就非常喜歡。已經食自己獨獨晚餐，仲要坐自閉迷你面壁位，真係陰膠功。熱檸茶走甜，漂白水氣味強烈，我由外到內再由內到外都完全被消毒！頭兩啖以為錯覺，食完飯再試兩啖，真係漂白水味，放棄！大檸茶走甜，加 $3 蚊飲大杯，抵過叫兩杯！茶色晶凝通透，味道清爽撞得出色，加上淡淡鮮檸味更透心涼。菠蘿冰加大，久違的菠蘿冰，點解隻色係龍眼冰？有龍眼糖漿味喎。點解菠蘿粒全部都係心既？留起菠蘿肉做生炒骨？凍檸檬菜蜜加大，始終都係蜂蜜較清爽，菜蜜較沉實較甜，幸好夠冰凍多檸檬，飲落順喉舒適。爆脆阿華田加大，完全唔覺脆，對我黎講太甜，盆栽阿華甜。阿妹您落錯單定係師傅做錯單？我要冬菇蒸雞唔係金針雲耳，我唔食金針架！例湯，無新鮮味道，無香甜味道，飲完都唔知什麼湯。味道可以唔難飲，但飲完都唔知是什麼。椰子蘿蔔湯，熱熱清甜一飲而盡。冬瓜薏米水鴨湯，平平無奇清淡而薏米甜味濃，合時消暑湯水特別清甜。瑤柱肉碎蒸蛋，即叫即蒸耐心等候 15 分鐘，時間到即時出現！薄薄的蒸水蛋，氣勢不足。無煙無氣，喉摛塞入一口，滾燙高溫灼到甩皮了，痛痛痛！半碗飯剛剛好，多肉少飯係我一貫作風。雖然無煙但高溫無比，要放慢速度吹凍一下才享用。瑤柱？只不過係迷你貝柱，都免強食到幾絲，都隱約食到少少貝柱海味味道。零星梳落的肉鬆，肉香肉甜味薄弱，幸好雞湯底夠濃，水蛋夠滑溜多汁，襯埋乾爽飯粒夠和味。豉汁蒸倉魚，等了又等，比正常處理時間長多倍，第七感話我知因為未解凍所以要更多時間。輕鬆拆開急急享用，無鮮味無魚甜味，雪藏而使新鮮度極低，就算滾埋大量豉汁都未能完全遮蓋微腥飄飄。魚肉質地不結實結實不彈滑，腍腍的啊。白飯都有問題，還以為錯覺，聞完再聞，食完一啖再試多兩啖，嚴重布味麻布味，不新鮮無飯香！魚同飯都強差人意，點解如此對我呢？格硬吞晒魚肉，白飯放棄！沙嗲金菇肥牛粉絲煲，我係要沙嗲金菇肥牛粉絲煲，唔係炒粉絲喎！粉絲索晒沙嗲汁完全發脹，如果我吞晒粉絲落肚等於飲晒成煲沙嗲汁。有微量燶底，幸好食唔到有燶味。十分濕潤滾熱辣出晒煙的粉絲，完整多汁啜得暢快豪爽，好似食左成碗麵一樣，食完一滴汁都無剩。沙嗲汁香甜而不辣，牛肉腍腍味濃香口。炒飯，早前白飯有著濃烈麻布味，我仍猶有餘悸，都係加錢食炒飯穩陣。沙嗲金菇肥牛粉絲跟炒飯夾得天衣無縫，值得一讚！菜芯炒牛肉，爽甜爆汁，就算粗粗的莖同樣鮮甜翠嫩無得頂！𢲡牛肉少彈偏腍醃味重手，大大啖飯包著掃入口剛剛平衡。菜芯炒牛肉配炒飯，極爽甜菜芯，係牛肉滑潺潺略咸，撈高質香噴噴炒飯和味停不了，唔覺意全部清晒！客家酸菜炆豬肉，有別於我食開及認知的，不是深綠色乾菜葉而用多汁爽脆咸酸菜，酸酸甜甜新體驗。五花腩多層次，薄薄黏黏骨膠原豬皮，脂肪雖厚但甘香不膩。瘦肉鬆軟不乾鞋，肉與肉之間有著油脂，添多一點潤滑。大大舊肉墊著咸酸菜仲有大大啖香噴噴炒飯，淋埋肉香甜酸芡開胃無比，清得一粒飯都無剩！白菜炒肉片，驚喜爽彈肉片，帶汁不腍啤啤，雖然有輕微澀味，可能來自粟粉。白菜充滿清甜菜汁，爽嫩索索聲，炒得蠻有水準。白菜炒肉片配炒飯，冷飯放幾多日？以為可以瞞得過我條脷實在太天真喇！眼睇都已經暗啞貧脊，炒完都聞得到隔夜氣味，炒底加濃味白菜肉片都免強蓋過大部份異味，唯有多多餸少少飯再撈埋汁吞掉。豆豉蒜蓉蒸排骨，看似細細兜都好飽呢！最後幾舊排骨有點壓力，而且炒飯食剩兩啖。蒜味強烈出眾，輕輕豆豉香吊吊味使其更生動。豆卜索盡豉汁肉汁油脂十分香口濕潤，送飯夠滋味。肉多骨少靚排骨有誠意，半肥瘦帶點肥膏也有不少軟骨，趙得甘甜過癮，連排骨也有陣陣豆卜味道。炒飯好食唔好食睇彩數，依碗有極微弱隔夜氣味，免強合格！遇不到某次的滿分炒飯。西蘭花炒蝦球，無帶子供應，退而求其次蝦球也好。平靜的演繹，普通鹽𢲡明蝦清爽沒鮮味，西蘭花爽脆無過腍，夠熟有菜甜，落味充足不用蝦醬蠔油咯。梅菜扣肉，有心理準備製作要耐心等候，差不多 15 分鐘送到。眼測乾爭爭喎？唔係翻蒸而去微波爐解凍翻叮？部份瘦肉已變成豬肉乾鞋硬，給多點牙力嘴嚼！部份瘦肉鬆化合格，五香腩片油香欠奉，豬皮及脂肪存在感薄弱。大量甜梅菜墊低，可能比扣肉更美味，白菜腍啤啤不苦澀。所有食材跟甜豉油混合，大大舊肉搭多多梅菜，擘盡我的嘴仔連炒飯釀進，合體的味道也不太差，全部清掉，轉頭口渴幾個鐘。番茄炒蛋，點解有蔥段有洋蔥架，兩種我都唔食。番茄炒蛋配炒飯，天氣酷熱食甜酸菜色較開胃。嫩滑炒蛋滾燙非常，好采無灼傷嘴仔。香噴噴蛋香出眾，茄汁夠濃夠酸，搭埋多汁鮮茄送炒飯，心滿意足。梅菜蒸肉餅，即造梅菜肉餅再蒸，製作時間較長一點 20 分鐘出爐，絕對無所謂，最緊要好味道！完全違背我所認知，切大粒梅菜墊底及洒少許係面，非常創新的演繹，食開梅菜豬肉刴成一塊完全合體均勻。肉餅十分結實而且黏實碟底，明顯沒怎樣落油做得好！肉餅主要瘦肉沒怎樣肥豬肉所以不油膩都做得好！鮮豬肉甜味散發陣陣胡椒辛辣，香噴噴彈牙豬肉混著爽甜梅菜夾少少炒飯一拼釀入嘴仔，慢慢嘴嚼融合細味，互相呼應昇華，色香味達標，如果再多點梅菜就再多點開心。金針雲耳蒸雞，雞件平均有髀有翼有胸有背，靜候十幾分鐘到步，即聞到蒸雞氣味飄香。著手搵柔地略拌，每件都要沾到鳳脂雞汁，禮成可以享用。首先幹掉雲耳，清淡爽爽搭雞汁配炒飯美妙，雞胸雞背軟塾，髀翼滑彈幼嫩，落味宜人吸引力不弱，還有陣陣酒甜生息不少。傳統釀豆腐，巨形太大件要開四或開二先放到入口，切開時豬肉飛脫了！結實硬豆腐少少豆香，豬肉彈滑甜美，配淡豉油舒服的味道。我自己蒸會一𥖁豆腐開四，立方斜切變成直角三角方體再釀豬肉，賣相勁美觀，呎吋剛剛一口夠方便。蝦醬鮮魷炒通菜，終於都食到炒通菜，食得到也未必好！澀澀黃黃。鮮魷頭未劏乾淨，故意留著魷魚嘴？雖然爽脆非常好，但牙齒沒有去掉喎。椒絲腐乳通菜炒牛肉，爽甜嫩通菜，厚厚腐乳醬，散發陣陣酒香，可能澀味係從酒而來，勁𢲡牛肉滑潺潺鬆軟吸盡腐乳汁。豆豉蒜頭蒸排骨，我係要剁椒蒸唔係豉蒜呢！排骨大大舊骨多肉少，蒜味濃郁。大半都係軟骨趙到卜卜聲，傷心的無咩肉食，乾乾的沒怎樣汁水，豆腐卜沒有汁可吸，嚥嚥韌韌。客家咸雞，賣相好樣衰肉酸甩皮甩骨，沒抱任何希望，放膽一試！竟然髀肉嫩滑，胸肉綿綿沒半點隔夜異味，充滿黃油仲有咸香夾雜清甜雲尼拿味道，合格非常神奇。蝦仁炒蛋，到底廚房師成何處？諗住蝦仁炒蛋最多咪幾條蔥段挑得到，唔洗走蔥啦！點知又韮黃又蔥花，揀到我傻，就算挑走晒但炒蛋充滿韮黃青蔥味，唯有配多點白飯吧！唔係蝦仁係大蝦黎但無味呢，無走油直接炒？出晒水搞到水汪汪淡茂茂，您到底識唔識架。耐心地慢慢挑走所有蔥花韮黃，最後變成蛋散碎濕濕，淺黃色的炒蛋唔方好食得去邊，淡淡水水少少咸無蛋香無蛋甜，大蝦除了大外別無可取，少少爽少少咸帶水味。蝦仁炒蛋配炒飯，搭上靚炒飯較美味！西芹炒雞柳，西芹非常爽甜雖然有一丁點渣，滑嘟嘟醃味濃濃雞柳好味喎，食完不停飲水。菠蘿咕嚕肉，沒有骨的淨肉食得方便，懶人殷物！乾硬肉粒非常失望，用多一點牙力吧！咕嚕汁平庸甜酸無特別，洋蔥青椒太生不爽甜。
上水采華茶餐廳
| 餐廳分店 | 采華茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
采華茶餐廳訂位
采華茶餐廳位於上水區，詳細地址是上水馬會道172號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。采華茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐采華茶餐廳餐單包括有港式,麵包店,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。采華茶餐廳優惠
采華茶餐廳 評價 相片
見餐牌楊州在那？揚州炒飯才正確。
洋蔥雞髀？我真係未食過雞脾臟，雞髀我就非常喜歡。
已經食自己獨獨晚餐，仲要坐自閉迷你面壁位，真係陰膠功。
熱檸茶走甜，漂白水氣味強烈，我由外到內再由內到外都完全被消毒！頭兩啖以為錯覺，食完飯再試兩啖，真係漂白水味，放棄！大檸茶走甜，加 $3 蚊飲大杯，抵過叫兩杯！茶色晶凝通透，味道清爽撞得出色，加上淡淡鮮檸味更透心涼。
菠蘿冰加大，久違的菠蘿冰，點解隻色係龍眼冰？有龍眼糖漿味喎。
點解菠蘿粒全部都係心既？留起菠蘿肉做生炒骨？凍檸檬菜蜜加大，始終都係蜂蜜較清爽，菜蜜較沉實較甜，幸好夠冰凍多檸檬，飲落順喉舒適。
爆脆阿華田加大，完全唔覺脆，對我黎講太甜，盆栽阿華甜。
阿妹您落錯單定係師傅做錯單？我要冬菇蒸雞唔係金針雲耳，我唔食金針架！例湯，無新鮮味道，無香甜味道，飲完都唔知什麼湯。
味道可以唔難飲，但飲完都唔知是什麼。
椰子蘿蔔湯，熱熱清甜一飲而盡。
冬瓜薏米水鴨湯，平平無奇清淡而薏米甜味濃，合時消暑湯水特別清甜。
瑤柱肉碎蒸蛋，即叫即蒸耐心等候 15 分鐘，時間到即時出現！薄薄的蒸水蛋，氣勢不足。
無煙無氣，喉摛塞入一口，滾燙高溫灼到甩皮了，痛痛痛！半碗飯剛剛好，多肉少飯係我一貫作風。
雖然無煙但高溫無比，要放慢速度吹凍一下才享用。
瑤柱？只不過係迷你貝柱，都免強食到幾絲，都隱約食到少少貝柱海味味道。
零星梳落的肉鬆，肉香肉甜味薄弱，幸好雞湯底夠濃，水蛋夠滑溜多汁，襯埋乾爽飯粒夠和味。
豉汁蒸倉魚，等了又等，比正常處理時間長多倍，第七感話我知因為未解凍所以要更多時間。
輕鬆拆開急急享用，無鮮味無魚甜味，雪藏而使新鮮度極低，就算滾埋大量豉汁都未能完全遮蓋微腥飄飄。
魚肉質地不結實結實不彈滑，腍腍的啊。
白飯都有問題，還以為錯覺，聞完再聞，食完一啖再試多兩啖，嚴重布味麻布味，不新鮮無飯香！魚同飯都強差人意，點解如此對我呢？格硬吞晒魚肉，白飯放棄！沙嗲金菇肥牛粉絲煲，我係要沙嗲金菇肥牛粉絲煲，唔係炒粉絲喎！粉絲索晒沙嗲汁完全發脹，如果我吞晒粉絲落肚等於飲晒成煲沙嗲汁。
有微量燶底，幸好食唔到有燶味。
十分濕潤滾熱辣出晒煙的粉絲，完整多汁啜得暢快豪爽，好似食左成碗麵一樣，食完一滴汁都無剩。
沙嗲汁香甜而不辣，牛肉腍腍味濃香口。
炒飯，早前白飯有著濃烈麻布味，我仍猶有餘悸，都係加錢食炒飯穩陣。
沙嗲金菇肥牛粉絲跟炒飯夾得天衣無縫，值得一讚！菜芯炒牛肉，爽甜爆汁，就算粗粗的莖同樣鮮甜翠嫩無得頂！𢲡牛肉少彈偏腍醃味重手，大大啖飯包著掃入口剛剛平衡。
菜芯炒牛肉配炒飯，極爽甜菜芯，係牛肉滑潺潺略咸，撈高質香噴噴炒飯和味停不了，唔覺意全部清晒！客家酸菜炆豬肉，有別於我食開及認知的，不是深綠色乾菜葉而用多汁爽脆咸酸菜，酸酸甜甜新體驗。
五花腩多層次，薄薄黏黏骨膠原豬皮，脂肪雖厚但甘香不膩。
瘦肉鬆軟不乾鞋，肉與肉之間有著油脂，添多一點潤滑。
大大舊肉墊著咸酸菜仲有大大啖香噴噴炒飯，淋埋肉香甜酸芡開胃無比，清得一粒飯都無剩！白菜炒肉片，驚喜爽彈肉片，帶汁不腍啤啤，雖然有輕微澀味，可能來自粟粉。
白菜充滿清甜菜汁，爽嫩索索聲，炒得蠻有水準。
白菜炒肉片配炒飯，冷飯放幾多日？以為可以瞞得過我條脷實在太天真喇！眼睇都已經暗啞貧脊，炒完都聞得到隔夜氣味，炒底加濃味白菜肉片都免強蓋過大部份異味，唯有多多餸少少飯再撈埋汁吞掉。
豆豉蒜蓉蒸排骨，看似細細兜都好飽呢！最後幾舊排骨有點壓力，而且炒飯食剩兩啖。
蒜味強烈出眾，輕輕豆豉香吊吊味使其更生動。
豆卜索盡豉汁肉汁油脂十分香口濕潤，送飯夠滋味。
肉多骨少靚排骨有誠意，半肥瘦帶點肥膏也有不少軟骨，趙得甘甜過癮，連排骨也有陣陣豆卜味道。
炒飯好食唔好食睇彩數，依碗有極微弱隔夜氣味，免強合格！遇不到某次的滿分炒飯。
西蘭花炒蝦球，無帶子供應，退而求其次蝦球也好。
平靜的演繹，普通鹽𢲡明蝦清爽沒鮮味，西蘭花爽脆無過腍，夠熟有菜甜，落味充足不用蝦醬蠔油咯。
梅菜扣肉，有心理準備製作要耐心等候，差不多 15 分鐘送到。
眼測乾爭爭喎？唔係翻蒸而去微波爐解凍翻叮？部份瘦肉已變成豬肉乾鞋硬，給多點牙力嘴嚼！部份瘦肉鬆化合格，五香腩片油香欠奉，豬皮及脂肪存在感薄弱。
大量甜梅菜墊低，可能比扣肉更美味，白菜腍啤啤不苦澀。
所有食材跟甜豉油混合，大大舊肉搭多多梅菜，擘盡我的嘴仔連炒飯釀進，合體的味道也不太差，全部清掉，轉頭口渴幾個鐘。
番茄炒蛋，點解有蔥段有洋蔥架，兩種我都唔食。
番茄炒蛋配炒飯，天氣酷熱食甜酸菜色較開胃。
嫩滑炒蛋滾燙非常，好采無灼傷嘴仔。
香噴噴蛋香出眾，茄汁夠濃夠酸，搭埋多汁鮮茄送炒飯，心滿意足。
梅菜蒸肉餅，即造梅菜肉餅再蒸，製作時間較長一點 20 分鐘出爐，絕對無所謂，最緊要好味道！完全違背我所認知，切大粒梅菜墊底及洒少許係面，非常創新的演繹，食開梅菜豬肉刴成一塊完全合體均勻。
肉餅十分結實而且黏實碟底，明顯沒怎樣落油做得好！肉餅主要瘦肉沒怎樣肥豬肉所以不油膩都做得好！鮮豬肉甜味散發陣陣胡椒辛辣，香噴噴彈牙豬肉混著爽甜梅菜夾少少炒飯一拼釀入嘴仔，慢慢嘴嚼融合細味，互相呼應昇華，色香味達標，如果再多點梅菜就再多點開心。
金針雲耳蒸雞，雞件平均有髀有翼有胸有背，靜候十幾分鐘到步，即聞到蒸雞氣味飄香。
著手搵柔地略拌，每件都要沾到鳳脂雞汁，禮成可以享用。
首先幹掉雲耳，清淡爽爽搭雞汁配炒飯美妙，雞胸雞背軟塾，髀翼滑彈幼嫩，落味宜人吸引力不弱，還有陣陣酒甜生息不少。
傳統釀豆腐，巨形太大件要開四或開二先放到入口，切開時豬肉飛脫了！結實硬豆腐少少豆香，豬肉彈滑甜美，配淡豉油舒服的味道。
我自己蒸會一𥖁豆腐開四，立方斜切變成直角三角方體再釀豬肉，賣相勁美觀，呎吋剛剛一口夠方便。
蝦醬鮮魷炒通菜，終於都食到炒通菜，食得到也未必好！澀澀黃黃。
鮮魷頭未劏乾淨，故意留著魷魚嘴？雖然爽脆非常好，但牙齒沒有去掉喎。
椒絲腐乳通菜炒牛肉，爽甜嫩通菜，厚厚腐乳醬，散發陣陣酒香，可能澀味係從酒而來，勁𢲡牛肉滑潺潺鬆軟吸盡腐乳汁。
豆豉蒜頭蒸排骨，我係要剁椒蒸唔係豉蒜呢！排骨大大舊骨多肉少，蒜味濃郁。
大半都係軟骨趙到卜卜聲，傷心的無咩肉食，乾乾的沒怎樣汁水，豆腐卜沒有汁可吸，嚥嚥韌韌。
客家咸雞，賣相好樣衰肉酸甩皮甩骨，沒抱任何希望，放膽一試！竟然髀肉嫩滑，胸肉綿綿沒半點隔夜異味，充滿黃油仲有咸香夾雜清甜雲尼拿味道，合格非常神奇。
蝦仁炒蛋，到底廚房師成何處？諗住蝦仁炒蛋最多咪幾條蔥段挑得到，唔洗走蔥啦！點知又韮黃又蔥花，揀到我傻，就算挑走晒但炒蛋充滿韮黃青蔥味，唯有配多點白飯吧！唔係蝦仁係大蝦黎但無味呢，無走油直接炒？出晒水搞到水汪汪淡茂茂，您到底識唔識架。
耐心地慢慢挑走所有蔥花韮黃，最後變成蛋散碎濕濕，淺黃色的炒蛋唔方好食得去邊，淡淡水水少少咸無蛋香無蛋甜，大蝦除了大外別無可取，少少爽少少咸帶水味。
蝦仁炒蛋配炒飯，搭上靚炒飯較美味！西芹炒雞柳，西芹非常爽甜雖然有一丁點渣，滑嘟嘟醃味濃濃雞柳好味喎，食完不停飲水。
菠蘿咕嚕肉，沒有骨的淨肉食得方便，懶人殷物！乾硬肉粒非常失望，用多一點牙力吧！咕嚕汁平庸甜酸無特別，洋蔥青椒太生不爽甜。
今日中午隨便食d，想去間未食過既。
又想食咖哩，見佢話唔係就咁用咖哩粉開，是真正多20種材類整，好似比一般茶記有誠意，就叫左咖哩牛肉飯試下。
一入口又真係好濃香撲鼻，又唔會好似一d茶記咖哩咁死辣但唔香，感覺幾好。
牛肉唔太韌，我鐘意。
我食茶記好少食得哂，今日例外。
唔錯
見到呢一間茶餐廳告急🆘，梗係要黎幫襯下手足。
一入到去見到入座率都有七八成，頓時覺得都安心左。
問完幾位，員工安排我同一個小姐搭枱，明明仲有其他空枱😧。
而且正值疫症時期，所以就問吓員工可唔可以坐開，結果佢一聲：坐囉你鍾意啦。
到我換位一坐低，另一個員工就企係我隔離問我食咩，我話未睇好，佢就話：快啲啦食午餐個啲啦，最後我都係揀咗咖喱斑塊飯🍛（$52 ❌不包飲品）。
咖喱係偏向港式，同辣味🌶完全扯唔上關係，椰香味🥥都唔重，但食落就係好易入口既咖哩味。
我最開心係佢有超多薯仔🥔，平時食咖喱最多都係得兩三舊，但佢竟然有滿滿嘅薯仔！薯仔炸過保留香味，仲好入味。
🤤而班塊都有四舊左右，魚係普通嘅魚柳🐟，不過炸到外皮好香脆，熱辣辣♨️。
整體以茶餐廳黎講都算唔錯，可以黎支持下。
雖然係同路人，但員工嘅態度令人唔係咁好受☹️，如果有改善嘅話就更加好，畢竟光顧餐廳都想有賓至如歸嘅感覺💕。
星期日清晨，人不多，店內只有約4台客，落單後，很快就有食物到：1. 沙爹牛肉米線：沙爹牛肉夠滑夠入味，但唔夠沙爹香，牛肉份量算足。
米線煮得太過？還是米線本身的質料問題，一夾就斷，好碎，好難夾！米線份量好少，可能太碎沈曬底，撈唔到。
分數：3/52.炒蛋+餐肉+牛油多士：普通方包，全部味道一般，我自己夾埋一齊食，變左半份餐旦治，因為太餓無影相。
3啖就食曬！分數：3/53.熱奶茶：茶餐廳的質素，奶和茶比量剛好，唔似某些餐廳的奶過多，淨係得奶味！奶茶夠滑夠香，幾滿意杯奶茶！分數：4.5/5下次會試其他，食飽飽先有精神！上水一份早餐33蚊，價錢比我居住的地方貴23蚊左右，如果好食就抵，希望餐廳可以作少少改善（例如：換另一隻米線，麵包烘底會更香，）令食物更好味😋
上水石湖墟有不少老茶餐廳，很多都是一代傳一代，采華便是其中之一。
得知告急，立即的起心肝補回食評，怕以後沒機會⋯⋯在餐廳林立的馬會道，采華的門面不太起眼，容易錯過。
常餐 $34第一次食，先試常餐。
跟餐default福麵，可加$4轉出前一丁。
麵條硬度剛好，蠻爽彈。
喜歡其沙嗲牛肉夠濃郁，紅腸也煎得香口。
雖然燶了點，但比起坊間齋水恰的，勝在夠誠意。
茶走還可，茶味蠻濃，但不夠香滑。
咖哩雞髀飯 $52自家製獨門咖喱，據說以20多種香料煮成，絕不採用現成咖哩粉。
先談炸髀，超大隻！食完隻雞髀已經飽了一半 XD生炸外皮香脆，內裏肉質juciy、軟嫩。
咖哩汁很香很濃厚，辣得有層次而且勁度適中、十分惹味。
喜歡其薯仔煎得香口，與獨門咖哩配搭出色。
梅菜蒸魚腩 $72早午晚都試勻，最推薦的是晚市。
每晚有68款手指公之選（即是日晚餐）。
一款小菜＋湯＋飯＋熱飲，$6072，無飯家庭必選。
蒸魚份量足夠，兩大舊2人share剛剛好。
魚蒸得很滑溜，豆卜沾滿魚豉油加甜甜的梅菜，用來送飯超惹味。
秘製拉抄豬扒 $60我對采華的煎炸出品甚有信心，永遠都夠香脆可口，必點推介！豬扒蠻厚肉，煎得香口。
配上千島醬很惹味，小朋友一定喜歡。
以為平平無奇的例湯，也值得一喝。
用料十足夠鮮甜，更𣎴重味精。
平時對例湯不屑一顧的我也忍不住把它喝光。
區內晚市時段没有一間專做小菜的良心小店，餐廳現在由數個年輕人＋中年店員打點，没有華麗包裝，但出品絕對值得留低。
希望可以挨得過武肺一關，為被大陸人赤化的上水多留一間同路店。
餐廳資料：采華茶餐廳 地址: 上水馬會道172號地下電話: 26719586
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采華茶餐廳餐廳詳細資料：
- 采華茶餐廳地址: 上水馬會道172號地下 采華茶餐廳, G/ F,172 Jockey Club Road, Sheung Shui
- 采華茶餐廳電話:
- 采華茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 采華茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雄記粉麵內有任何傳播的風險，雄記粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雄記粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雄記粉麵同時建議採取以下措施*雄記粉麵 黃, 雄記粉麵 藍, (雄記粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
采華茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內采華茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳采華茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
采華茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳