Twyst 上環
最後更新:
Twyst推介
餐牌食物經常更改，時有驚喜。食物材料有酒店級的水準，配搭亦有創意，價格中上，環境闊落，服務親切。
上環Twyst
| 餐廳分店 | Twyst |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,無肉餐單,西餐廳, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Twyst訂位
Twyst位於上環區，詳細地址是上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Twyst幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Twyst餐單包括有意大利菜,無肉餐單,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Twyst優惠
Twyst 評價 相片
Came at 1230 for lunch. quite a popular place but not too crowded. We chose the set lunch.My wife had the anitpasti platter, snail chowder and kubota pork.I had the waldorf salad, snail chowder, and steak.Antipasti The soft shell crab with tartar sauce and the omelete were good. The melon with parma ham was not bad but ordinary. The snail chowder was tasty. Although creamy and quite a bit heavy, the snail taste came through.The pork was nicely cooked. The bread crumbs and dried fruit on top provided a nice contrast. The pork itself was well seasoned, although the thickness made the inside a bit dry and tough. the waldorf salad was watery and quite plain. The steak I asked to be med well and it was. Half the steak was tender but the other half was chewy. I don't remember what kind of beef or where from.The coffee mouse was similar to an ordinary pudding you get at the grocery. the small choco cake or brownie was not bad but I didn't like it. But my wife did.
一直都好鐘意去呢度食lunch..因為呢度既lunch set可以滿足哂我全部既願望就係有齊頭盤，湯，主菜，甜品同drinks而且價錢，食物質數都好吸引我;P首先頭盤，叫左呢個有三款既東東，左手邊果個toast,上面加左啲有小小wasabi既sauce,幾醒胃中間Parma ham, my favorite 右手邊果個菜roll, 熱辣辣入口，好正食完頭盤飲個湯，今日係mushroom soup..味道都幾rich and creamy Main Course: 嗌左個鱸魚配蕃茄湯，清清地，又幾特別最後甜品有Chocolate mousse cake同西瓜平時我唔係好食mousse cake，但呢度既mousse cake 好味到我食哂。
朱古力果濃得來又唔'流'So nice !!I will be back again !!
朝早返工困lft, 午餐食返餐好定驚Menu麵包好軟加上番茄好好食法式春卷唔錯，鴨肝酱好厚，薯仔普通沙津雜菜好新鲜鴨胸加温泉蛋賣相一流，味道都好好，鸭胸夠淋正磨菇湯夠濃好飲春雞肉滑牛肉有三少塊，煮得剛好/有肉汁正甜品Tiramisu有少少酒味非常唔錯,其它两樣普通好多餐廳一係頭盤or湯，甜品又要加錢，呢到一個價錢食齊正呀
之前睇食評後，就好想試！難得有人陪，我終於食到喇！不得不提，未corkage 真的好吸引！我叫咗個3 course set, 友人叫咗4 course!! 頭盤沙律，一貫酒店水準！2nd course, 龍蝦湯！夠熱夠濃，但好似太creamy 了！飲到有D飽！Main course 西冷牛，medium rare juicy 有口感！但因為已經半飽，所以食唔曬！其實成餐飯不過不失！但友人的today special 黑毛豬有點怪，不是豬肉口感差，而是那些香料同豬肉唔夾！攪到食落好怪！所以友人食到一半都放棄了！總括而言，還是一間好食的西餐廳！
Twyst是位於上環的一間樓上意大利餐廳, 有酒店西餐的質素, 但價錢就比起來較平易近人, 所以成為了我的心水之一。
一坐低便奉上canapes，Parma ham哈蜜瓜麵包同吞拿魚麵包之後Welcome bread的質素頗高,夠香軟,而配包的蕃茄粒清新鮮甜Daily special seafood 澳洲生蠔、牡丹蝦刺身、翡翠螺，yummy! 前兩樣好味就必然，估不到連翡翠螺也可以這樣鮮甜，打破了我一向對翡翠螺的偏見釀蟹蓋，誇張說句，整隻蟹的肉也釀進去了, 很爽呀! 比起Lawry's那些大扒房的有過之而無不及左邊龍蝦湯, 右邊是凍蕃茄湯配春卷、炸粟米, 兩個湯達至水準, 但不出色, 我對西湯的要求頗高的Main course牛肉，左邊是煎，右邊是用煙肉包着煎，tender又juicy, 由於本身牛肉靚，肉味香濃，所以喜愛左邊多些Main course羊肉配雞肝mousse，超正！羊肉味非常香濃，有應有的羊羶味, 而雞肝mousse的甘香味和羊肉味配到不得了, 有互相提味之效, haha 又發現多一對朋友仔了Daily special desertChocolate cake, chocolate春卷，butter bread pudding, 3款各自各精釆Banana chocolate parfait 這個比下去有點失色, 但仍不俗超滿足的一餐, 由頭到尾也非常滿意。
這次最滿意是釀蟹蓋和羊肉配雞肝mousse,Twyst的menu會定期轉的, 不知下次又會給予我什麼驚喜呢?
您對於上環餐廳「Twyst」有何comment？
Twyst餐廳詳細資料：
- Twyst地址: 上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓 Twyst, 8/ F, The Pemberton,22-26 Bonham Strand East, Sheung Wan
- Twyst電話:
- Twyst價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,無肉餐單,西餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Twyst Facebook
更多Twyst相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爆Cook壹杯內有任何傳播的風險，爆Cook壹杯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爆Cook壹杯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爆Cook壹杯同時建議採取以下措施*爆Cook壹杯 黃, 爆Cook壹杯 藍, (爆Cook壹杯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Twyst在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Twyst應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Twyst建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Twyst餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳