Js Kitchen 上環
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Js Kitchen推介
位於上環住宅區既一座商業大廈中原來隱藏於一間樓上cafe,為支持小店就拉住朋友入去試下.上到一樓入去cafe燈光鮮明得黎地方雖然唔係好大但空間感十足,一面牆用上粉藍色加上牆上攞設好有休閑感覺,成個人都放鬆落黎.自家燉湯,估唔西式cafe都有燉湯飲！啱晒我呢d返shift既人,燉湯係花膠螺頭湯,滋潤美顏之餘,飲完成個人暖笠笠.燉湯飲得出全天然無添加味精,飲落有桂圓肉香甜又香螺肉味,抵讚！XO醬雞粒炒飯圓柱型咁上枱好有心意,炒飯上放上一大匙XO醬,望落好多瑤柱絲十分足料.炒飯十分乾身,飯粒分明又粒粒沾滿晒蛋漿好香蛋味.食落拌勻XO醬後鹹香帶微辣,蛋炒飯味道即刻昇華晒.意式肉丸炒意粉,乾炒形式用上長通粉內帶坑紋更能掛上意粉醬,蕃茄蘑菇醬酸酸甜甜十分開胃.火腿扒芝士蛋吐司,切邊既吐司烘過後加上芝士同雞蛋拼火腿既配搭經典十分有家庭feel.Hot chocolate朱古力香濃,上枱時朱古力面既奶泡整得有心意,面上帶點不規則感覺帶點星雲感.Mocha拉上心形花,入口香滑,咖啡同奶味平衡得好唔奶味或咖啡味過濃,帶微微朱古力香.
上環Js Kitchen
| 餐廳分店 | Js Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 52118869 |
| 餐單 Menu | 港式,多國菜, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Js Kitchen訂位
Js Kitchen位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中270-276號中央大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Js Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Js Kitchen餐單包括有港式,多國菜等美食，付款方式有現金,Payme,,,PayPal付款，Booking網上訂位可以電話致電 52118869 查詢訂座。Js Kitchen優惠
Js Kitchen 評價 相片
位於上環住宅區既一座商業大廈中原來隱藏於一間樓上cafe,為支持小店就拉住朋友入去試下.上到一樓入去cafe燈光鮮明得黎地方雖然唔係好大但空間感十足,一面牆用上粉藍色加上牆上攞設好有休閑感覺,成個人都放鬆落黎.自家燉湯,估唔西式cafe都有燉湯飲！啱晒我呢d返shift既人,燉湯係花膠螺頭湯,滋潤美顏之餘,飲完成個人暖笠笠.燉湯飲得出全天然無添加味精,飲落有桂圓肉香甜又香螺肉味,抵讚！XO醬雞粒炒飯圓柱型咁上枱好有心意,炒飯上放上一大匙XO醬,望落好多瑤柱絲十分足料.炒飯十分乾身,飯粒分明又粒粒沾滿晒蛋漿好香蛋味.食落拌勻XO醬後鹹香帶微辣,蛋炒飯味道即刻昇華晒.意式肉丸炒意粉,乾炒形式用上長通粉內帶坑紋更能掛上意粉醬,蕃茄蘑菇醬酸酸甜甜十分開胃.火腿扒芝士蛋吐司,切邊既吐司烘過後加上芝士同雞蛋拼火腿既配搭經典十分有家庭feel.Hot chocolate朱古力香濃,上枱時朱古力面既奶泡整得有心意,面上帶點不規則感覺帶點星雲感.Mocha拉上心形花,入口香滑,咖啡同奶味平衡得好唔奶味或咖啡味過濃,帶微微朱古力香.
午飯時間搵到呢間新餐廳，係上環一棟商廈入面，午飯勁抵食，原來開左一個月左右，仲做緊新張優惠，午市餐牌八折！仲包餐牌上任何熱飲，連cappuccino/mocha都唔需要加錢！呢度午市餐牌有中有西，送中湯，仲有碟中式菜！今日係花膠湯，我就決定唔食花膠烏冬，食西式野，就係番茄肉丸長通粉（$88，八折後$70）。
首先黎左碗花膠湯，一啲都唔腥，仲好濃味，原來用左食用花膠仲有煲湯花膠一齊煲，唔怪得知咁濃而且仲比普通湯更有膠質。
味道好自然，調味剛好。
呢度啲湯每日新鮮煲起，唔係番熱湯咁簡單！跟住就上長通粉，份量好大哦，大胃王既我都食得勁飽。
通粉係al dente，夠咬口啱曬我。
肉丸少少胡椒味好帶得出肉味，唔會淨係得麵粉充數。
個意粉醬酸甜可口，好啱食啊。
食食下上左碟菜，好驚喜！作為菜寶寶歡迎任何蔬菜，頓時覺得呢度好有家的感覺。
飲品揀左Mocha，上班一族最需要咖啡因。
呢度年輕咖啡師哥哥沖呢杯咖啡好夠咖啡味，而且用既可可粉唔會好甜，無蓋過咖啡味，抵讚！食左咁多野先$70，真係超抵食！環境又夠整潔，宜家新張又唔會好多人，傾計好地方。
原來呢度老闆將來都想租場比社福機構安排下活動係呢度搞，所以都整左個好大既cooking area比喜歡學烹飪既朋友仔係呢度搞啲烹飪活動。
位於上環皇后大道中的「Js Kitchen」，係一間主打不一樣的港式家庭料理小店。
餐廳裝修素材簡約，感覺舒適餐牌上嘅選擇都幾多種類，除咗特色和傳統的意粉及飯、三文治吐司等等，仲有每星期都會更新的特選菜單，新張期內午市時段仲可以免費試飲招牌花膠燉湯，數量有限，先到先得花膠燉湯燉湯用料充足，有桂圓肉、杞子、花膠、響螺等等。
更選用了兩種花膠，薄花膠先熬製並溶進湯裡，使得湯質地比較濃厚；而厚花膠則用作燉湯及食用，入口腍滑彈牙，骨膠原感覺好豐富！湯頭亦好鮮甜，無添加味精，好似媽咪煲嘅老火湯自家XO醬手作水餃手作水餃係老闆娘每日限量新鮮製造及包制的，將豬肉同白菜剁碎後調味再包裹。
白菜豬肉水餃皮薄餡靚，份量十足，味道適中，好juicy，好有家的感覺！配上香濃XO醬就更加好食柚子燒排骨配薯菜排骨加入柚子肉一齊蒸熟，醬汁酸酸甜甜的，好開胃呢！採用新鮮排骨豬肉，肉味特別香濃！另外可以揀選配薯菜或白飯，我就揀咗薯條🍟波浪薯條金黃香脆，薯肉飽滿，邪惡又滋味招牌XO醬鮑魚炒飯白飯加入雞蛋絲、XO醬、鮑魚等等炒香，炒飯粒粒分明，好夠鑊氣又香口，果然係色香味俱全！泡沫咖啡餐廳也有各類咖啡可供選擇，鮮奶同咖啡比例剛好，濃厚醇香
Jk kitchen 位於上環區中央大廈一樓，感覺自成一角，lunch 吾想同人迫，這裡有難得的空間感，此刻無價！這裡裝修新凈，以開放式廚房和客人拉近距離，難得沒有油煙感。
午餐有A E 套餐午餐價錢由$58$88 包飲品一杯，取價中等。
我的午餐「厚切豬扒、長通粉配羅宋湯」$88我一落單就見到廚房員工在炮製，即時加分。
數分鐘後午餐已經上枱，一大碗「長通粉配羅宋湯」湯底有薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、牛脷、西芹、蕃茄等，湯底夠香甜、熱度足，長通粉彈牙同時吸收了羅宋湯的精華，吃起來更滋味。
至於「厚煎豬扒」質感....大大杯 Cappuccino 先可以滿足到我這個咖啡精。
奶泡比較對板，且十分豐盈、口感棉密。
咖啡濃郁而果酸不高，口味較大眾化。
呢間新開嘅家庭式餐廳🍴而家仲有招牌花膠燉湯送，美顏又養生。
1️⃣日本洋蔥牛肉丼飯 $78呢個厚切牛肉嫩滑肥美。
洋蔥🧅份量好多，呢排殺菌就岩哂。
飯好綿🍚，牛肉汁餸飯一流。
🙆🏻♀️美味指數:8/102️⃣厚切烤豬扒配羅宋湯長通粉 $88厚切烤豬扒外脆內軟，豬扒好肥美多汁。
配羅宋湯長通粉有大量蕃茄🍅，增加抵抗力就一流。
🙆🏻♀️美味指數:7.78/103️⃣朱古力 $36奶味🍼比較濃郁，朱古力🍫香滑易入口。
🙆🏻♀️美味指數:7.89/104️⃣Cappuccino $36咖啡味☕️比較Nutty🌰。
上面仲有少少朱古力粉，甜甜地好惹味。
🙆🏻♀️美味指數:7.98/10💡整體來講，店員好細心好nice，食物好有家嘅感覺，性價比唔錯。
Js Kitchen (上環)地址🐾: 上環皇后大道中270276號中央大廈1樓
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Js Kitchen餐廳詳細資料：
- Js Kitchen地址: 上環皇后大道中270-276號中央大廈1樓 Js Kitchen, 1/ F, Central Mansion,270-276 Queens Road Central, Sheung Wan
- Js Kitchen電話: 52118869
- Js Kitchen價錢: $51-100
- 分類: 港式,多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,Payme,,,PayPal
- FB專頁: Js Kitchen Facebook
更多Js Kitchen相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雞功房內有任何傳播的風險，雞功房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雞功房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雞功房同時建議採取以下措施*雞功房 黃, 雞功房 藍, (雞功房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Js Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Js Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Js Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Js Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳