巧得鍋 觀塘
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巧得鍋推介
只會選擇雞鍋的一個閨蜜約我去一家佢認為好得的雞鍋吃晚飯及傾個夠!餐廳係喺觀塘上樓嘅工廈! 諗唔到都有唔少客! 坐得舒適傾到計係重點除咗火鍋都有魚生可選擇餐廳掛上食品照片已經很吸引餐牌如下: 我同閨蜜淨係喺度搞配菜調味都整咗十分鐘雞煲真係好得, 一上枱已經好香, 配菜芫茜, 洋蔥, 三色椒等味道非常濃烈, 非常新鮮 , 至於主角雞調味調較得恰到好處, 甫咬一口可見肉汁豐盈, 保持嫩滑口感！香甜味封存得剛好, 滑而不膩! 是近期吃過的雞煲較為精彩的一個! 果然冇介紹錯有我的至愛雞子, 外爽內軟要小心燙口! 味道超鮮甜! 必吃還有閨蜜的至愛豬肉!肥瘦均勻,入口香腍, 不錯金菇索了雞煲的汁, 味很夾;貢丸鮮甜爽口有超水準冰豆腐及魚皮是吹水時不可或缺的兩個女孩子必定會吃甜品, 今次我們選擇了炸榴槤, 好味到唔停得口巧得鍋 我們很快會重來再吃
觀塘巧得鍋
| 餐廳分店 | 巧得鍋 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 22345169 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,烤肉,咖喱,壽司,刺身,雞煲, |
| 人氣指數 | 913 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
巧得鍋訂位
巧得鍋位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。巧得鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐巧得鍋餐單包括有港式,火鍋,海鮮,烤肉,咖喱,壽司/刺身,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 22345169 查詢訂座。巧得鍋優惠
巧得鍋 評價 相片
只會選擇雞鍋的一個閨蜜約我去一家佢認為好得的雞鍋吃晚飯及傾個夠!餐廳係喺觀塘上樓嘅工廈! 諗唔到都有唔少客! 坐得舒適傾到計係重點除咗火鍋都有魚生可選擇餐廳掛上食品照片已經很吸引餐牌如下: 我同閨蜜淨係喺度搞配菜調味都整咗十分鐘雞煲真係好得, 一上枱已經好香, 配菜芫茜, 洋蔥, 三色椒等味道非常濃烈, 非常新鮮 , 至於主角雞調味調較得恰到好處, 甫咬一口可見肉汁豐盈, 保持嫩滑口感！香甜味封存得剛好, 滑而不膩! 是近期吃過的雞煲較為精彩的一個! 果然冇介紹錯有我的至愛雞子, 外爽內軟要小心燙口! 味道超鮮甜! 必吃還有閨蜜的至愛豬肉!肥瘦均勻,入口香腍, 不錯金菇索了雞煲的汁, 味很夾;貢丸鮮甜爽口有超水準冰豆腐及魚皮是吹水時不可或缺的兩個女孩子必定會吃甜品, 今次我們選擇了炸榴槤, 好味到唔停得口巧得鍋 我們很快會重來再吃
咁嘅價錢食雪藏牛！全部都唔新鮮！Post出嚟話好食嗰班人，應該食嘜都話好食！真氣頂嘅喺，啲牛柳粒仲未解凍，都敢攞出嚟，見人！啲手切牛入口即溶，放入口都唔使嚼，因為切到薄嗰張紙巾！啲羊肉片嘅騷味勁古怪，一陣胳肋底臭汗味，嘔！嗰鷄煲嚟到，簡直無語，生平第一次食到咁嘅水準，嗰廚簡直喺地獄爬出嚟嘅廚神，冇得頂！啲菌同菜，喺咁差嘅情況下，算叫做新鮮。
至於鐵板燒烤我冇試到，不過都係一樣啫，啲嘢都勁唔得，同勁唔新鮮，都會係合埋眼吞咗佢！至於環境同服務方面，你仲想期望有乜嘢水準呢！用咁嘅價錢喺工廠區食，食嘜都得啦！
某天與一眾同事去吃火鍋，有同事提議去這家巧得鍋。
起初我也不知道這個餐廳是吃什麼，我故意不去做Google，直接去看看有什麼好吃的，誰不知讓我充滿驚喜！這家店位於觀塘某一個工廠大廈的地下中，老實說真的不太起眼，不過店面漂亮乾淨，座坐得很舒服，不會有很擠的感覺。
一開始可以自己調配自己鍾意的醬汁，個人偏向喜歡很多蔥，因此整個醬汁盤都被被蔥淹沒。
首先來的是雞煲，雞煲的辣到適中，我們選了中立，朋友都說不會泰勒也不會沒有味道。
把雞煲都吃完了便可以加上上湯作火鍋，我們選的是美國牛頸脊，因為牛頸脊的肉色比較漂亮，而且脂肪也不會太多，口感比較均富，比較有咬口，因此我們幾個都比較喜歡吃牛頸脊。
配料方面我們不點得太多，因為我們都是牛魔王。
飲品方便比較值得一提的是沙冰類，因為火鍋的時候比較熱氣，因此都想學一杯沙冰把火氣降下。
呢段時間出街少左，不過朋友始終都想見既！所以我地食飯都先搵間衛生良好既，呢間巧得鍋一坐低就先俾消毒酒精搓手液洗洗手，務求大家都食得安心👍🏻泰色生蝦每枱都會送，雖然唔使錢，但都厚肉爽口😁巧得招牌雞煲 小辣小辣不太辣，雞件嫩滑，都夠入味😋 煲內仲有好多三色椒，留返最尾食勁正😍頂級本地手切鮮肥牛頸脊手切就係皇道🤩 一啲都唔靭，牛味好重😋頂級本地手切鮮肥牛頸咀第一次聽，原來就係牛頸較近頭既位置。
脂肪比較少，但肉質keep 到爽滑，好味道蒸鮑魚有得揀蒸定火鍋，我地懶就叫佢蒸埋。
用左果皮蒸，鮮味更突出😉蜆、珊瑚蚌、響鈴仲點左好多唔同款既火鍋配料，全部都唔錯☺️鮮果特飲甜甜地帶微酸，用來解辣一流
超超超失望而又唔開心的一餐，，，，，雞煲開頭煮唔熟，，，，，叫中辣又唔辣，，，，，叫廚房再整辣都係咁🙄🙄服務態度無服務可言，，，，，係openrice想搵觀塘區雞煲有咩推薦，見呢一間咁多好評先去食下，，，，，點知換來咁失望😖😖價錢又唔抵，，，，，不可一 不可再!!!!!！！！！！！！！第一次試食新野食得咁不愉快，加上店舖經理的不友善實在令人失望，，，，，唔會推薦任何人去食。
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巧得鍋餐廳詳細資料：
- 巧得鍋地址: 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14舖 How Awesome, Shop12-14,1/ F, Sing Win Factory Building,15-17 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 巧得鍋電話: 22345169
- 巧得鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,烤肉,咖喱,壽司,刺身,雞煲,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 巧得鍋 Facebook
更多巧得鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巧得鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巧得鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巧得鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巧得鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳