Crystal Cafe 上環
地址: 上環德輔道中279號豐和大廈2樓
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Crystal Cafe推介
Crystal Café以歐陸式設計，環境闊落，全店以水晶為主題，以歐洲菜為主，並提供包場服務。
上環Crystal Cafe
| 餐廳分店 | Crystal Cafe |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Crystal Cafe訂位
Crystal Cafe位於上環區，詳細地址是上環德輔道中279號豐和大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有30個。Crystal Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Crystal Cafe餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Crystal Cafe優惠
Crystal Cafe 評價 相片
Crystal cafe is a hidden gem in Sheung Wan. Recommended by a friend, and decide to try it. As it was a Saturday, the place was relatively quiet. The place was nice and cozy, and waitress was very friendly. Tried their lunch menu. The pork steak is the best pork chop that I have tasted so far.. Thick, juicy and succulent. The talented waitress did the cute coffee art. Tofu pudding was soft and just nice for my taste buds. The restaurant also has a separate room which is good for department, friends and family gathering!Will definitely return!
偶爾o係OR發現此店，已經即時放入心水list 度樓上商廈舖，完全不起眼。
一入內，就會發現裝修幾別緻，水晶吊燈，大半圓的梳化，最入地方更有一個廳仔供大伙人用lunch set簡單的一道羅宋湯，就無咩特別，唔酸唔辣要了道魚扒，配o左o的檸檬cream source，鮮甜唔鞋口，亦有種清新o既味道甜品係焦糖布甸，水準中上，蛋味我想重o的埋單時佢先問我係咪會員，話訂檯要係會員??!! 咁佢好簡單地即時幫我入會，仲有會員o既5% off，really nice !!
遲來的食評: X'mas Set lunch 除左牛柳 , Dessert 同 House Coffee 之外 , 對其他的如 Soup/ appetizer 就沒有印象了. . 對第一次試的食肆如order 牛柳. 我會好穩陣地選 Medium cooked. 不過見到鄰座食客之碟, 認為可以"勇"一下.就來個 mediumrare . 果然..牛柳肉質鮮嫩, 來自何方之牛 / 幾多 Oz. 而家唔記得囉. 好彩冇"勇"錯!Dessert 係 Mixed Berries 的果凍. texture 好挺. 但又不是過硬的. 裡面超多 berries. very juicy!House Coffee 拉花功都可以. 香濃幼滑. 不俗也~
中午晌中環同上環真係好小有咁寧靜的食飯環境，果日一共只有3枱人幫襯，以為d食物質素有問題，但食落又唔差喎。
可能只係地點唔起眼既原因啦，所以想靜下或者傾下計，呢度真係首選架！ 主菜豬排：肉質好鬆軟，調味啱啱好，唔錯！ 主菜 "魚立"魚：OK，魚肉可以做得更好味，可有改善空間。
其實好鐘意佢d配菜，除一般蔬菜外，仲有日本甜薯，做得好好味！加入會員，即時有9折環境：寧靜既首選服務：中上Kan Lee30/4/2009
三月初四‧晴是一間座落在商業大廈二樓，全不起眼的店子。
平日的午市來到，來的時候只得一檯客，有點冷清，不過坐落也有不少客人的。
餐牌簡單，只前後兩版，選擇也不算多，就要了焗酥皮羊的選擇。
先來的麵包籃有三款選擇，分別是法包、香草包及麥包。
俱烘得熱熱的，吃起來鬆軟，原來也是每天自家製的，有誠意。
當中最喜歡是香草包，有點點迷迭香的味道，還帶點甜味，點起油醋汁，是最喜歡的一味；在湯及沙律的選擇中，要了後者。
沙律放在一個酒杯內上檯，賣相精緻，很有心思。
各式沙律菜很新鮮，配上的油醋汁也美味，是清迎稱職的前菜；焗酥皮羊柳不是易做的菜色，要焗得酥皮熱脆而羊肉嫩滑，是不易的，但這裡就做到了。
酥皮熱辣辣的，吃起來脆口，也滿有牛油香味。
羊柳肉與軟熟，用普通的餐刀，不用多費力，已可以輕易切開。
裡面肉汁充盈，吃起來口感軟緻，靠一點生的，生熟程序剛好。
羊羶味香，加上紅酒汁，美味又有水準。
伴碟的有不少的蒸菜蔬，份量幾足夠的，這個主菜，吃得滿意；甜品是雜果果凍，配上鮮果及紅莓汁，果凍晶瑩清甜，很有夏日的感覺。
最近的是熱咖啡，跟上的也是自家製的曲奇餅。
女侍應雖然不是能解答所有有關食物的問題，但禮貌好好，亦立即去求證，服務一欄，是滿分。
我的焗酥皮羊柳餐單價128，不收加一，來的時候還有5%折扣，物有所值。
不過食友們之後來到是吃到一頭煙，此乃後話。
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Crystal Cafe餐廳詳細資料：
- Crystal Cafe地址: 上環德輔道中279號豐和大廈2樓 Crystal Cafe, 2/ F Fung Woo Building,279 Des Voeux Road, Sheung Wan
- Crystal Cafe電話:
- Crystal Cafe價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Crystal Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在樸一拉麵內有任何傳播的風險，樸一拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樸一拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樸一拉麵同時建議採取以下措施*樸一拉麵 黃, 樸一拉麵 藍, (樸一拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Crystal Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Crystal Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Crystal Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Crystal Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳