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The Teppanroom 灣仔

餐廳類型: 日本菜,鐵板燒,酒店餐廳,

最後更新: | 地區:

The Teppanroom餐廳推薦The Teppanroom融合高格調的歐日設計概念,為客人提供互動餐飲體驗。客人可享受由廚師即席以純熟的烹飪技巧將新鮮食材炮製成美味鐵板燒料理,為酒店由市場直送世界時令美食至客人眼前的嶄新餐飲之選。鐵板席前坐位可容納16位客人。設於鐵板桌後高至天花的展示式雪櫃陣列出極品肉類、新鮮海鮮及琳瑯滿目的時令蔬果,由廚師即席以鐵板烹調,演繹甚富娛樂性廚藝表演。The Teppanroom位於灣仔區,餐廳內座位數15人均消費約$401-800,餐單提供日本菜,鐵板燒,酒店餐廳等推介美食,埋單可以Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款,Booking訂位可以電話致電25847722查詢。(按此致電)

The Teppanroom

(灣仔)

更多The Teppanroom相關資料:


餐廳The Teppanroom 2022年12月推介餐廳優惠

The Teppanroom餐單提供日本菜,鐵板燒,酒店餐廳等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數15人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付,Booking訂位可以電話致電25847722查詢。



網友對餐廳The Teppanroom評價及照片

網友對The Teppanroom餐廳評價:
同一酒店的steakhouse ,cafe 海南雞飯都超好吃,真係估唔到teppanroom 可以咁伏。點左和牛set lunch,六百幾嘅set,跟餐刺身唔好食預左,估唔到個和牛咁細而且冇油香,同一價位未試過咁差。唔算難食,不過呢個價我未試過任何一餐唔好食過佢。最嬲係一入去同佢講明太太懷孕,要留意甚麼可吃,餐飲佢直接俾咖啡,甜點直接俾白酒啫喱配雪榚,垃圾級服務 😡,任何一間有水準的餐廳都不會這樣,上次去同一間酒店steakhouse 就完全唔會有咁嘅低級錯誤

網友對The Teppanroom餐廳評價:
家人生日特別訂了他最喜歡的鐵板燒來慶祝。第一次來到The Teppanroom 食鐵板燒。環境是比較傳統的裝修,鐵板燒枱只可容納大約12人。當晚選擇了兩款套餐,兩款套餐都選了七道菜,每道菜除了好好食之外,還表現了廚師的心思、設計、風格及功力。跟以前食開的鐵板燒很不一樣, 食物上碟的時候,擺設得很漂亮,真是令人食慾大增。另外,值得一讚的是晚飯前兩天我問職員可否代訂蛋糕以便慶祝小兒生日,職員話可以幫忙安排一件甜品及寫上名字,並且是免費贈送。當晚見到蛋糕的時候,完全出乎我意料之外,沒想到免費贈送的蛋糕,會有這樣高質素的。蛋糕不但美味,而且製作精緻,還可以給我小兒一些玩意。可見餐廳每一個部門,都是用心製作,務求令每位客人感到賓至如歸。這頓晚飯,我們用了大約3小時完成。大家都非常開心、非常滿意及感到非常難忘。

網友對The Teppanroom餐廳評價:
獨自一人連續吃了三餐鐵板燒,今日靚女友人C join埋我去灣仔Grand Hyatt的The Teppanroom。既然來了,索性食得豪一點,要了A3佐賀牛西冷、A4飛驒牛牛柳一同分享。先上的刺身三種,三文魚柔軟鮮美;油甘魚雖豐腴,可惜邊位剔切不夠,有少許渣;甜蝦大隻且是少有的爽甜。前菜小食四小碟一次過上,整齊的放於方形器皿中,由右下角開始吃。帶子, 脆小麥, 鱈魚子醬。一啖咬下,炸過的小麥仍熱口香脆,鱈魚子醬帶來粒粒口感,帶子半生熟帶鮮甜。蝦, 玉米餅, 牛油果燈籠椒汁。帶有濃濃的椒味及creamy的牛油果醬,蝦味鮮甜且彈似蝦膠,滲雜香草碎吃來不膩。菠菜沙律, 西班牙煙肉。西班牙煙肉口感紮實,油脂芬芳且帶有煙燻香氣,粒粒的南瓜籽夾著軟身的菠菜葉及新鮮磨菇片,口感豐富。蟹肉蒸蛋。蟹肉鮮甜味滲入蛋的每分寸,加入忌廉同煮增強了幼滑口感及濃厚奶香,像極吃甜品!完全跳出了尋常蒸蛋的做法,是非常出色的一道菜。接著的和牛,生熟度全由師傅發板,師傅表示因西冷較肥所以熟點較香。A4飛驒牛牛柳肉質鮮嫩多汁,但因瘦肉比例高,不及A3佐賀牛西冷的肥腴口感豐富。試過逐一將兩款牛配對店方提供的5款醬料:岩鹽、wasabi、刺身豉油、 沙律醬、蘿蔔蓉。個人認為因師傅已灑了鹽花,故原味已很好,真要下醬料岩鹽也提鮮,蘿蔔蓉就清新減去油膩感。伴碟的菇片帶牛油香且夠軟熟,露筍無渣清新。露筍牛肉炒飯。夠乾身,選用意大利雞蛋,一塊塊黃澄澄的顏色除美艷亦富濃郁蛋味。點點的芝麻帶來誘人的香氣,整體出色。伴飯的漬物有蘿蔔、青瓜、茄子,非常濕潤可口。麵豉湯, 滑子菇。選用紅麵豉味道香濃未有過鹹,滑子菇表面滑滑的黏液很有趣。甜品是焦糖雪梨, 雪梨酒雪葩。雪葩幼滑帶香甜梨味,底部的雪梨灑了酒搶大火燒成,軟熟無酸澀味,雪梨薄片風乾而成,咬落似玻璃薄片般清脆甜美。同是梨但以不同型態及口感呈現,味道豐富,令我想起二星The Principal的Orange Textures純玩質感但味道平凡,這裡層次更高。雖然很飽,但仍要了latte。泡沫幼細棉密挺身,咖啡味重。由於我們已交待了趕時間,女店員就不時著意的提醒師傅拿捏好時間,服務一流。另外每一店員的服務亦很到位。是次用膳的經驗豈只精彩更是不凡,整個餐設計及舖排由選料、烹調、上菜、服務均一絲不苟。吃遍了銅鑼灣、灣仔、尖沙咀的鐵板燒店,除“鉄人旨花”,這裡是最滿意的!真要二選一,唯有將心中第一位讓給The Teppanroom了。

網友對The Teppanroom餐廳評價:
日式鐵板燒是我近期愛上的, 位於這間5星級酒店內,環境/食材/價錢當然亦高級的, 當然亦有5星級服務態度 午餐並不是想像中貴如果在5星級酒店, 我們二人選了海鮮套餐和A3和牛套餐 由於食客不多,鐵板師傅主要招呼我們二人, 師傅每道菜都細心介紹前菜沙律/刺身很鮮甜新鮮, 特別蒸蛋,超級好味,鐵板海鮮亦很鮮甜, 5成熟和牛亦恰到好處, 入口即溶,十分美味我們亦和師傅有講有笑,互相交流, 食得開心最後甜品咖啡或雪糕, 大滿足,令我們過了很愉快的一頓午餐




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The Teppanroom餐廳詳細資料:


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香港餐廳2022推介12月


為減低冠狀病毒病在西貢餐室內有任何傳播的風險,西貢餐室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西貢餐室除了遵守預防及控制疾病的相關規例,西貢餐室同時建議採取以下措施*西貢餐室 黃, 西貢餐室 藍, (西貢餐室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

The Teppanroom餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

The Teppanroom在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內The Teppanroom應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳The Teppanroom建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

為什麼要確認The Teppanroom餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

我可不可以評論一下這間餐廳The Teppanroom的好與壞?

你可以這餐廳發表The Teppanroom意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼The Teppanroom不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問The Teppanroom訂位方法。

我可以刪除The Teppanroom在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳The Teppanroom違規時,將可能會刪除餐廳。

如果我懷疑餐廳The Teppanroom是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對The Teppanroom的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

網站平台feehk跟The Teppanroom openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。

為什麼看不到The Teppanroom黃藍立場,The Teppanroom黃定藍是黃店還是藍店呢?

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