遙 土瓜灣
地址: 土瓜灣落山道1A號地舖
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遙推介
昨天在想下午該吃什麼的時候,我在想,到底土瓜灣有沒有隱世美食？我就想起平時都會經過的遙我去果度外賣自取,叫左鰻魚飯,凍烏冬+5件sushi🍣+送嘅甜品(2件雪米糍,2杯沙津)🤭大概要等10分鐘左右😋我特別鐘意佢嘅凍烏冬🍜佢好彈牙同好凍,岩哂我哋嘅口味。塊玉子都好好味,好新鮮❤️沙律好好味,D菜都好新鮮✨今次係我第1次食呢件店嘅日本菜,雖然有少少貴,但都幾好味😋😋😋我想我下一次也會去光顧一下🤭
土瓜灣遙
| 餐廳分店 | 遙 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27360888 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 651 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
遙訂位
遙位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣落山道1A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。遙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐遙餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27360888 查詢訂座。遙優惠
遙 評價 相片
昨天在想下午該吃什麼的時候,我在想,到底土瓜灣有沒有隱世美食？我就想起平時都會經過的遙我去果度外賣自取,叫左鰻魚飯,凍烏冬+5件sushi🍣+送嘅甜品(2件雪米糍,2杯沙津)🤭大概要等10分鐘左右😋我特別鐘意佢嘅凍烏冬🍜佢好彈牙同好凍,岩哂我哋嘅口味。
塊玉子都好好味,好新鮮❤️沙律好好味,D菜都好新鮮✨今次係我第1次食呢件店嘅日本菜,雖然有少少貴,但都幾好味😋😋😋我想我下一次也會去光顧一下🤭
性價比高的日本料理店👍🏻啲魚生唔算話新鮮，特別係蔥吞拿魚腩、海膽同白身魚🍣 不過某幾款係幾好食例如係左口魚，我地encore左2轉，如果唔係太飽應該會再encore🤣 仲有鵝肝同牛舌都唔錯😋 見到隔離枱叫左原條池魚刺身都好正，如果有機會都會想再試吓🥢
話說嗰晚同咗風箏兄去咗啤一啤係第二間喺香港一齊食飯嘅居酒屋入到去已經有啲似喺日本放工同同事食飯嘅感覺有好多日式料理 刺身 壽司 拉麵 烏冬配上柔和嘅燈光同音樂 真係好寫意好適合同朋友仔喺度chill翻晚Sapporo 生啤 / Orion 生啤 ($38) Sapporo Draft Beer / Orion Draft Beer ($38) 嚟到居酒屋 我哋緊係第一時間要飲啤酒啦無與倫比嘅清爽口感 泡沫綿密唔會太苦 好清 仲好解渴添雞軟骨 ($28)Grilled Chicken Cartilage ($28)鰻魚串 ($28)Eel ($28)串燒一族嘅至愛芒果龍蝦沙律卷 ($105) Lobster Roll with Mango ($105) 厚厚豐富嘅龍蝦沙律餡同青瓜絲包住喺中間放上甜甜嘅芒果片做配搭再用蟹籽點綴令鮮味提升形成強烈嘅對比慢慢咁嘴嚼 可以品嚐到唔同嘅層次海膽炒飯 ($105) Sea Urchin Fried Rice ($105) 強烈推介 真係想再encore炒飯炒得好香 粒粒都好夠鍋氣仲有啖啖嘅海膽肉 嗰種鮮甜嘅味道已經令到我食到停唔到口芥辣八爪魚手卷 ($15)Tako Wasabi Temaki ($15)三文魚手卷 ($15)Salmon Temaki ($15)手卷一族推介 下次試埋軟殻蟹手卷先
成日都會係晏晝經過呢間舖頭，見佢烏燈黑火以為執笠多時。
有日夜晚忽然想出街食，臨時臨急仲訂到位， 見過地址竟然係嗰間日本舖， 所以即管去試試， 結果…… 難怪佢淨係做萬事都已經夠。
舖頭唔算大， 一般小舖嘅裝修， 我哋夠食得早， 肥仔老公坐落都唔覺得迫夾。
我哋要咗個二人餐， 有沙律，刺身， 炸蠔，羊架，烏冬，另外再叫咗個野菜牛肉鍋。
沙律先到， 落咗我平時最憎食嘅牛油果， 不過唔知佢點處理，竟然一啲怪味都冇，口感做好好， 第一次覺得牛油果唔難食。
跟住上刺身，都幾新鮮， 合格以上但唔算出采。
跟住就上個牛肉鍋， 一上嚟就見到個湯，濃到好似汁咁， 擔心佢會唔會好濃味，傑撻撻。
估唔到滾起之後，計算埋啲蔬菜會出水，味道剛剛好，牛肉份量唔少，味道簡直 一流。
跟住上炸蠔，外脆內軟，加埋個檸檬汁，食落去好清新，一啲都唔覺得油膩。
之後上羊架，我平時麻麻地羊，覺得騷，只係食咗一嚿， 老公鍾意食羊架多啲，話好耐都冇食過一間嘅羊扒係唔柴唔韌， 覺得好好食。
食食下一個野菜烏冬就整好上枱，一人一碗， 呢個先係全晚嘅驚喜。
望落去， 真係雜菌野菜烏冬， 咩菜都有啲，連韮菜都有。
飲一啖湯底，嘩！ 清淡得嚟唔淡，食得到啲蔬菜嘅清甜味， 有層次得嚟唔會打交，真係好夾。
夾住烏冬同湯一齊食，感動！ 好耐都冇食過啲烏冬煙韌得嚟唔酸！ 配埋其他材料同湯底， 本來已經飽飽哋想放棄，都忍唔住要食曬佢。
到咗食飯時間，間鋪坐滿人，有情侶又有一家大細同個姐姐， 仲不停有速遞員過嚟接單送外賣。
呢間嘢啲出品實在太出色，所以淨係做晚市都夠，就連我哋個跟餐甜品，都係甜而不膩，凍而不硬，唔怪得咁多人幫襯！
今次黎到土瓜灣食好西，估唔到依道有間居酒屋🏮經過果時見到原來有好多明星幫襯過，所以就入咗去試吓啦😋天氣咁鬼凍，梗係食個日式牛肉雜菜鍋先啦！牛肉份量非常足料！而且牛肉唔係平時食嗰啲平價肥牛，牛肉較高質，幾有牛味不錯不錯👍🏻叫咗一個燒鰻魚鰻魚好厚身，肉質嫩滑。
雞泡魚乾食落非常香口，而且份量非常多，食落又唔會太乾，仲有叫咗一個炸墨魚咀，都係分量非常多啊，再配上檸檬汁同沙律食完一粒又一粒，送酒簡直一流呀！
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遙餐廳詳細資料：
- 遙地址: 土瓜灣落山道1A號地舖 Haruka Japanese Restaurant, G/ F,1 A Lok Shan Road, To Kwa Wan
- 遙電話: 27360888
- 遙價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,
- 座位: 35
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 遙 Facebook
更多遙相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在大池記內有任何傳播的風險，大池記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大池記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大池記同時建議採取以下措施*大池記 黃, 大池記 藍, (大池記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
遙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內遙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳遙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
遙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳