匠1.0 青衣
地址: 青衣涌美老屋村136號地鋪
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匠1.0推介
朋友介紹的新店說不錯，作為吃貨的我當然不放過，自取有85折魚生很新鮮，即使辣味三文魚和火炙三文魚都很好吃加上有我最喜歡的左口魚，我特別點了正常和火炙左口魚，就喜歡左口魚的魚油三文魚子又是我必吃，就喜歡三文魚子在嘴裡的感覺。雖然我不吃鰻魚，但我家人立馬吃光，我想一定不錯。整體份量每一件都適中，完全值得回購軟殼蟹牛油果卷，沒想到份量很足夠，也不會一吹下去就散開炸蠔不錯，就算外賣也是脆脆的，我想堂食應該更美味。
青衣匠1.0
| 餐廳分店 | 匠1.0 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 97966991 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
匠1.0訂位
匠1.0位於青衣區，詳細地址是青衣涌美老屋村136號地鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。匠1.0幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐匠1.0餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 97966991 查詢訂座。匠1.0優惠
匠1.0 評價 相片
朋友介紹的新店說不錯，作為吃貨的我當然不放過，自取有85折魚生很新鮮，即使辣味三文魚和火炙三文魚都很好吃加上有我最喜歡的左口魚，我特別點了正常和火炙左口魚，就喜歡左口魚的魚油三文魚子又是我必吃，就喜歡三文魚子在嘴裡的感覺。
雖然我不吃鰻魚，但我家人立馬吃光，我想一定不錯。
整體份量每一件都適中，完全值得回購軟殼蟹牛油果卷，沒想到份量很足夠，也不會一吹下去就散開炸蠔不錯，就算外賣也是脆脆的，我想堂食應該更美味。
食物質素好高，本身唔知有呢間日本壽司店，因為屋企人買返黎食先知，唔係街坊都真係好難發現，至從食過屋企人買個次之後我就再去買。
食物質素新鮮！壽司一放入口飯嘅感覺係鬆軟，唔似好多日式壽司連鎖店咁樣個飯係用機握出黎，佢哋呢間食落去明顯就係手握壽司口感超好，好有係日本食壽司嘅感覺，好正宗。
呢間應該係年輕人創業，店員都好有禮貌好有心好值得我專登上黎寫評價！加油
青衣呢間小店開左無耐，為食妹已經做左常客喇！因為佢既拖羅真係會令人心掛掛😍😍價錢一啲都唔貴！而家仲做緊新張期85折，抵到爛！ 係為食妹食過性價比最高既壽司店(無之一）！街房價錢，高級日式餐廳既質素😍😍好難唔成日食😛同埋店主好有心，成日都會問返意見，希望可以再做好啲，好欣賞呢個態度！希望可以keep住呢個熱誠😎👍🏻！今次落單個陣，店主話無晒拖羅，本來有啲失望因真係好想食！跟住聽到店主再話🍣拖羅同🐟油甘魚夜晚會落機✈️到貨，即刻😍😍🤩🤩🤩！可以食到最新鮮貨🥰🥰！🍣刺身壽司類全部都好厚肉，一啲都唔吝嗇😌😌最推介一定係🍣極上吞拿魚三貫，有齊赤身、中拖羅同大拖羅！仲要係超高質🤩🤩，並唔係出面個啲乾爭爭似擦膠又有筋個啲。
而係連赤身都好鮮味同滑溜，中拖羅同大拖羅入口軟棉棉，一咬油脂充滿口腔🥰🥰好有吞拿魚既鮮甜😋，一啲一啲都唔腥👍🏻！凡立貝好甜！咬落去滑溜溜軟棉棉又好juicy🥰🥰🥰油甘魚平時都成日食，但係呢度既油甘魚魚味好濃😳👍🏻⛴軍艦類辣味三文魚辣得黎唔會蓋過三文魚既鮮味，辣得黎又好鮮甜😋蟹肉蟹膏好足料，啖啖都充滿一撕撕既蟹肉🤤三文魚籽好飽滿，食個陣甜味係口入面不斷爆出黎☺️☺️火炙類每樣燒得岩岩好！三文魚唔會過熟，仲食到佢本身既鮮甜味。
左口魚同大拖羅燒得夠透，入口即溶咁，啲燒完既魚香係個口久久不散😍😍留係最尾食一流😌👍🏻卷物今次淨係叫左三文魚卷。
為食妹之前去澳洲成日食🐟🥑三文魚牛油果呢個配搭，但返黎香港又好少見，反而見牛油果配炸蝦/軟殼蟹多。
有次同店主傾開問佢會唔會有機會出🐟🥑三文魚配牛油果既卷物。
店主話可以試下😍😍🐟🥑三文魚配牛油果真係無得輸！會豐富左三文魚既鮮甜！係為食味最鍾意既牛油果🥑配搭！
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匠1.0餐廳詳細資料：
- 匠1.0地址: 青衣涌美老屋村136號地鋪 takumi1.0, G/ F,136 Chung Mei Lo Uk Tsuen, Tsing Yi
- 匠1.0電話: 97966991
- 匠1.0價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 匠1.0 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰妹麵內有任何傳播的風險，泰妹麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰妹麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰妹麵同時建議採取以下措施*泰妹麵 黃, 泰妹麵 藍, (泰妹麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
匠1.0在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內匠1.0應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳匠1.0建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
匠1.0餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳