譚仔三哥米線 旺角
地址: 旺角豉油街104B地下
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譚仔三哥米線推介
話說上星期拿到贈飲的宣傳單張卻用不了(詳情見《被酸辣湯底迷住了》)，這天打算到該分店使用贈券，結果依然是用不了，因為店子的營業時間竟然是11:20至14:40！在這個人流爆多的購物區，竟然有一家有名連鎖食店的營業時間不足四小時，也未免太有個性吧......於是我只好再去上星期才到過的同一家分店......上星期已吃過米線，為求沉悶中略帶新意，點了這個人生中從沒吃過，然而總是覺得自己知道它是什麼味道的蒜泥白肉。蒜泥白肉用上的肉應該就是作為米線餸料的腩肉，不同只是切成更薄更長，至於這裡的腩肉本來就不錯，半膏半肉不過於肥膩，軟中有硬的Q彈。雖然我一直覺得自己知道蒜泥白肉是什麼味道，不過吃起來還是跟想像有出入。原來蒜泥白肉是可以完全不辣，我連微辣也嘗不出來，我看它一片紅倒沒想過會很辣，但更沒想過半點辣也沒有。油不辣也不是沒用途，總不能白肉直接包着生蒜吃吧，紅油正好是中和與結合其他調味料的媒體，使一切又香又濃卻不會過於刺激。不過怎麼說這道菜還是重口味，蒜味已經重到有一點點苦，但是生抽下挺多，咸味偏重足以鎮壓苦味，所以這道菜是觸及臨界點了，各方面再超過一點就要毀了。現在是重口味得來卻還未失衝，這種走鋼線的狀態能讓愛蒜之人爽一把！以下兩項食用建議:1. 店員把肉繞着碟邊一層一層疊起來很美觀，但是肉的膏脂部份或會黏着不好分開，扯開的時候切記小心，否則衣服可能沾上無數紅點，不要問我怎麼知道...... 2. 刷牙兩次口裡仍然擺脫不了蒜味......吃前請三思飯後是否有重要活動或口部需與人深度交流......點了墨丸腐皮酸辣米線，這次難得芽菜給很多，不過韭菜依舊少，酸辣湯底的美味則不多說了，還是見上一篇。話說有些拉麵店會提供拉麵的硬度選擇，我覺得米線店應該效法，我喜歡偏硬的米線，可惜沒多少家店做到，它沒有弄得軟乎乎已是謝天謝地。這次米線做得不錯，有一點點偏硬，當然再硬一點更好，這純粹靠運氣，上星期來吃就沒那麼硬，不過它從來不會差得讓我嫌棄。墨丸乃上等食材，比一般餸料貴一個大洋，上回吃牛丸可得六顆，墨丸卻只有四顆，可見其身價之高 然而絲毫沒有感到不值，即使只有四顆依然覺得是良心之選。現在太多食店賣的墨丸毫無墨魚味，混合大量薯粉之類的成份導致口感差，這裡的墨丸則既有墨魚味又有口感。雖然不到鮮味非常，也未達至十分彈牙，但是已經比很多地方出色，而且墨丸本是中價食物，這裡的收費其實可算便宜。每碗米線本已附有腐皮，但給的量很少，所以點了一個餸料的份量，卻多得我勉強着才能吃完......而且這個腐皮沒有平時附帶的好吃，質感過硬，失去了腐皮又滑又吸湯的優點，可是平常附帶的不會跟餸料用的不同吧，所以猜測是煮的時間不夠長所致。凍檸檬茶合格，但不算出色，甜度是適中範圍裡的偏甜，如果不是喜歡喝偏淡的，這個甜度受得了的。有幸佔到鬼祟靠窗角落位，除非刻意，店員與食客是看不到自己，而且背後正是柱位可作靠背，非常適合慢嘆，一碗熱米線最終變成"涼"食......其實兩餸米線再加小份蒜泥白肉飽得令人胃抽筋，早該選少米線，既可省$1，又可幫助他人，店主承諾為每一碗少米線捐出$1給聯合國兒童基金會。
旺角譚仔三哥米線
| 餐廳分店 | 譚仔三哥米線 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜, 雲南, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 946 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譚仔三哥米線訂位位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街104B地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚仔三哥米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譚仔三哥米線餐單包括有滇菜, 雲南, 粉麵, 米線等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款。
譚仔三哥米線優惠
譚仔三哥米線 評價 相片
話說上星期拿到贈飲的宣傳單張卻用不了(詳情見《被酸辣湯底迷住了》)，這天打算到該分店使用贈券，結果依然是用不了，因為店子的營業時間竟然是11:20至14:40！在這個人流爆多的購物區，竟然有一家有名連鎖食店的營業時間不足四小時，也未免太有個性吧......於是我只好再去上星期才到過的同一家分店......上星期已吃過米線，為求沉悶中略帶新意，點了這個人生中從沒吃過，然而總是覺得自己知道它是什麼味道的蒜泥白肉。
蒜泥白肉用上的肉應該就是作為米線餸料的腩肉，不同只是切成更薄更長，至於這裡的腩肉本來就不錯，半膏半肉不過於肥膩，軟中有硬的Q彈。
雖然我一直覺得自己知道蒜泥白肉是什麼味道，不過吃起來還是跟想像有出入。
原來蒜泥白肉是可以完全不辣，我連微辣也嘗不出來，我看它一片紅倒沒想過會很辣，但更沒想過半點辣也沒有。
油不辣也不是沒用途，總不能白肉直接包着生蒜吃吧，紅油正好是中和與結合其他調味料的媒體，使一切又香又濃卻不會過於刺激。
不過怎麼說這道菜還是重口味，蒜味已經重到有一點點苦，但是生抽下挺多，咸味偏重足以鎮壓苦味，所以這道菜是觸及臨界點了，各方面再超過一點就要毀了。
現在是重口味得來卻還未失衝，這種走鋼線的狀態能讓愛蒜之人爽一把！以下兩項食用建議:1. 店員把肉繞着碟邊一層一層疊起來很美觀，但是肉的膏脂部份或會黏着不好分開，扯開的時候切記小心，否則衣服可能沾上無數紅點，不要問我怎麼知道...... 2. 刷牙兩次口裡仍然擺脫不了蒜味......吃前請三思飯後是否有重要活動或口部需與人深度交流......點了墨丸腐皮酸辣米線，這次難得芽菜給很多，不過韭菜依舊少，酸辣湯底的美味則不多說了，還是見上一篇。
話說有些拉麵店會提供拉麵的硬度選擇，我覺得米線店應該效法，我喜歡偏硬的米線，可惜沒多少家店做到，它沒有弄得軟乎乎已是謝天謝地。
這次米線做得不錯，有一點點偏硬，當然再硬一點更好，這純粹靠運氣，上星期來吃就沒那麼硬，不過它從來不會差得讓我嫌棄。
墨丸乃上等食材，比一般餸料貴一個大洋，上回吃牛丸可得六顆，墨丸卻只有四顆，可見其身價之高 然而絲毫沒有感到不值，即使只有四顆依然覺得是良心之選。
現在太多食店賣的墨丸毫無墨魚味，混合大量薯粉之類的成份導致口感差，這裡的墨丸則既有墨魚味又有口感。
雖然不到鮮味非常，也未達至十分彈牙，但是已經比很多地方出色，而且墨丸本是中價食物，這裡的收費其實可算便宜。
每碗米線本已附有腐皮，但給的量很少，所以點了一個餸料的份量，卻多得我勉強着才能吃完......而且這個腐皮沒有平時附帶的好吃，質感過硬，失去了腐皮又滑又吸湯的優點，可是平常附帶的不會跟餸料用的不同吧，所以猜測是煮的時間不夠長所致。
凍檸檬茶合格，但不算出色，甜度是適中範圍裡的偏甜，如果不是喜歡喝偏淡的，這個甜度受得了的。
有幸佔到鬼祟靠窗角落位，除非刻意，店員與食客是看不到自己，而且背後正是柱位可作靠背，非常適合慢嘆，一碗熱米線最終變成"涼"食......其實兩餸米線再加小份蒜泥白肉飽得令人胃抽筋，早該選少米線，既可省$1，又可幫助他人，店主承諾為每一碗少米線捐出$1給聯合國兒童基金會。
今日下午我們去咗旺角豉油街嘅「譚仔三哥米線」食下午茶！我們叫咗碗過橋米線！材料有豬肉、牛肉、鷄肉、腩肉、火腿、豬膶、牛丸、墨丸、魚蛋、炸醬、腐皮、豆卜同竹笙，本來仲有芽菜同韭菜，但本人唔想好似喺另一食咁，芽菜同韭菜多過米線同餸菜，所以本人就同店員要求走芽菜同韭菜！材料全部都係白灼，味道係好淡，丸類嘅質感都算彈牙，米線嘅麵質好爽滑彈牙，湯底我們選擇咗清湯，但無諗到味道真係咁清，好似滾水咁，真係令我們覺得好失望呀！
來到譚仔, 我一定只會叫一個餸因為每加一個餸, 份量就減少以丸類為例, 一個餸有六粒, 兩個餸就四粒...愈來愈少...但加餸就要加錢, 我向員工發出過問題, 答案是" 我們一向都是這樣, 正確呀"真是不明白是什麼推論, 所以我絕對不會叫兩餸米線還有$20一碟皮蛋, 真是不明白為何貴得離譜, 一隻皮蛋要幾錢啊⁉️以往食重慶辣, 喜歡又酸又辣, 但驚見重慶辣湯底要+$2, 點解呢⁉️⁉️算了, 煳辣湯底加牛肉, 大辣大概等了十五分鐘, 米線偏硬 (兩碗都是)牛肉份量多, 但薄而靭, 不易咬開唯一覺得ok就只有湯底, 藥材香味濃看這是我朋友的炸醬, 好大兜但如果叫兩個餸, 這碗炸醬就減一半了ps朋友碗麵說明走芽菜, 最後還是有芽菜其實一碗麵, 最起碼都$30...到底值嗎⁉️真是愈來愈失望, 加$1, $2 對一間大集團來說小兒科吧但對貧苦大眾來說, 又加重負擔, 唉不是一兩元都計較的問題, 而是這種風氣不想接受
如果想食碗米線, 譚仔, 一定是無人不知.辣度由10小辣去到特辣, 今次點了煳辣湯底, 都有得選辣度, 湯底香辣獨特又唔油, 不過米線唔夠淋, 如果想走芽菜/韭菜記住下單同侍應講, 同朋友研究過, 如果叫一個餸既份量會大D, 今次淨係叫乍醬, 果然佔左成個碗既三分二, 進食其間人流都不斷進出. 果然勁
譚仔三哥米線以前都食唔少多數食開清湯和土匪雞翼(很好味)原來三哥依家出左蕃茄湯底米線試過好幾間蕃茄湯底都唔岩我口味,多數都比較酸,或者就咁落蕃醬了事...好彩三哥既好岩我食,終於搵到一間岩口味既蕃茄湯底啦墨丸雞肉米線蕃茄湯底：唔會好酸,仲甜甜地, 似係豬骨湯底加了蕃茄去煮。
有茄味問豬骨湯真係好好味呀~d湯差唔多斜我飲晒墨丸：食譚仔,墨丸係其中一個最出名既~每次都會食。
墨丸彈牙夠味道雞肉：雞肉片好林而且夠滑炸醬：炸醬唔辣，岩晒食唔到辣既朋友仔～咪睇佢細碗另上，其實已份量都唔少，多數同朋友share食。
用少少送米線都好夠味了希望佢既蕃茄湯底會長賣長有，好難得搵到一間岩吃架
譚仔三哥米線餐單提供滇菜, 雲南, 粉麵, 米線等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通。
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譚仔三哥米線餐廳詳細資料：
- 譚仔三哥米線地址: 旺角豉油街104B地下 TamJai SamGor, G/ F,104 B Soy Street, Mong Kok
- 譚仔三哥米線電話:
- 譚仔三哥米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜, 雲南, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 譚仔三哥米線 Facebook
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