漢軒茶樓 長洲
地址: 長洲大新街83號地舖
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漢軒茶樓推介
這次來長洲準備了一張長長的美食list, 但由於到達時一點多未到二點，想吃的餐廳仍未開門，烈日又高掛天上，在街上行走實在太累，於是誤打誤撞便走到這間餐廳飲茶。門口擺放著很多蒸好的點心，一籠籠搭得很高。店員熱情地招呼我們內進，又不停推介點心。坐好後要親身出去拿點心，很有原始的飲茶氣氛。點了燒賣，牛肉球，粉果，雞扎和大包，真的是第一次吃大包，店員力推，說平時這個時間已賣光，現在賣剩最後一個了。燒賣，牛肉球跟粉果都好食，跟一般酒樓水準差不多。粉果肉很多，如果可以多一點馬蹄更好。值得一提的是雞扎，2件都大大的，內裡包著冬菇、雞翼、火腿和豬肚。平時酒樓的雞扎包的都是雞件，這個是雞翼很特別。雞翼超有雞味，又香又滑，不過麻煩在有骨所以一定要挑出來吃。豬肚也很好吃，所以食物配合著咬下去非常滋味。大包大大個，內裡真的包了很多東西，有雞件、火腿和雞蛋。滑雞有很多件，而且跟雞翼一樣很入味很滑。 內裡有雞蛋也覺得很特別，哈哈，果然值得一試。進食期間見到食客跟店員會一起討論電視正播放的新聞，很有街坊餐廳味道呢﹗
長洲漢軒茶樓
| 餐廳分店 | 漢軒茶樓 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29813291 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
漢軒茶樓訂位
漢軒茶樓位於長洲區，詳細地址是長洲大新街83號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漢軒茶樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐漢軒茶樓餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29813291 查詢訂座。漢軒茶樓優惠
漢軒茶樓 評價 相片
這次來長洲準備了一張長長的美食list, 但由於到達時一點多未到二點，想吃的餐廳仍未開門，烈日又高掛天上，在街上行走實在太累，於是誤打誤撞便走到這間餐廳飲茶。
門口擺放著很多蒸好的點心，一籠籠搭得很高。
店員熱情地招呼我們內進，又不停推介點心。
坐好後要親身出去拿點心，很有原始的飲茶氣氛。
點了燒賣，牛肉球，粉果，雞扎和大包，真的是第一次吃大包，店員力推，說平時這個時間已賣光，現在賣剩最後一個了。
燒賣，牛肉球跟粉果都好食，跟一般酒樓水準差不多。
粉果肉很多，如果可以多一點馬蹄更好。
值得一提的是雞扎，2件都大大的，內裡包著冬菇、雞翼、火腿和豬肚。
平時酒樓的雞扎包的都是雞件，這個是雞翼很特別。
雞翼超有雞味，又香又滑，不過麻煩在有骨所以一定要挑出來吃。
豬肚也很好吃，所以食物配合著咬下去非常滋味。
大包大大個，內裡真的包了很多東西，有雞件、火腿和雞蛋。
滑雞有很多件，而且跟雞翼一樣很入味很滑。
內裡有雞蛋也覺得很特別，哈哈，果然值得一試。
進食期間見到食客跟店員會一起討論電視正播放的新聞，很有街坊餐廳味道呢﹗
長洲橫街中的鄕村舊式茶樓，全部點心都放在大門旁的蒸車，大熱天對住個大蒸籠都幾考耐力。
冷氣開放，來的客人都很休閒，慢慢一邊看報紙，或和老闆娘討論一下電視的新聞報導，這才是生活。
自己先出去門口選點心，然後員工端上，服務都很殷勤。
义燒腸粉，厚粉皮，大件頭，屬吃得飽之類型。
金錢肚，冧軟兼多塊，醬汁很入味。
排骨蒸飯，分開上，即將一碟排骨配蒸飯。
以此推算，蒸飯為本，可任配其他點心，變化多，這方法不錯。
長州其中一間吃中式点心小店，經濟實惠，樓面幾位呀姐態度殷勤親切，其中叉燒餐包為太太至愛，若能碰巧遇上剛剛出爐更是美味。
另外這裡盅頭飯是白飯一盅盅賣的，再另外按自己喜好叫不同的点心配襯。
個人較喜歡他的時菜拌鲮鱼內，柱條牛筯腩和雞扎。
最後提提這裡是坐得會比較擠迫及没有廚房炒粉麵飯供應的。
是次光顧吃了排骨+飯，虾餃，鸡紮+兩位茶錢，埋單60大元。
對於我地哩d現代既城市人，哩間茶樓絕對可以比我地到以前既飲茶文化！要自己攞住張卡落去拎點心真心好得意，雖然野食唔稱得上好食，但作為一種體驗實在好難得！我哋嗌咗個蝦餃，燒賣，鴨腳扎，同時椒排骨飯。
蝦餃大大粒，皮比較厚，蝦唔算爽口，不過不失。
燒賣係普通豬肉燒賣，都係太大粒，咬落略嫌唔夠彈牙。
比較可取嘅係鴨腳扎，鴨腳做得好淋，好香。
仲有就係真係好抵食！我地叫左三個點心一個蒸飯埋單先係六十六蚊，抵到爛！
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漢軒茶樓餐廳詳細資料：
- 漢軒茶樓地址: 長洲大新街83號地舖 漢軒茶樓, G/ F,83 Tai Sun Street, Cheung Chau
- 漢軒茶樓電話: 29813291
- 漢軒茶樓價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 漢軒茶樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在今半啡內有任何傳播的風險，今半啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳今半啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，今半啡同時建議採取以下措施*今半啡 黃, 今半啡 藍, (今半啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漢軒茶樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漢軒茶樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漢軒茶樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漢軒茶樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳