壹家小廚 西灣河
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壹家小廚推介
運動後路經西湾河，被這間不像茶餐廳的下午茶餐牌吸引，雖不是很有特色，但與平時的茶記又有些分別，價錢介乎$20多元到$40。筆者點了一份炸魚柳配生果沙律及薯條，加阿華田熱飲，以$32元的價錢算抵食。等了10多分鐘，新鮮熱辣的食物呈現眼前，大大塊魚柳比一只成人手掌還要大，加上一堆份量不小的薯條，全部熱辣辣，新鮮即製，實在是一頓豐富的下午茶，又幸好配上小量的生果沙律，可以減輕了煎炸食品的油膩感，若沙律醬份量可以輕手一點就更完美。
西灣河壹家小廚
| 餐廳分店 | 壹家小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25698278 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
壹家小廚訂位
壹家小廚位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道49號麗灣大廈地下H舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壹家小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐壹家小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25698278 查詢訂座。壹家小廚優惠
壹家小廚 評價 相片
運動後路經西湾河，被這間不像茶餐廳的下午茶餐牌吸引，雖不是很有特色，但與平時的茶記又有些分別，價錢介乎$20多元到$40。
筆者點了一份炸魚柳配生果沙律及薯條，加阿華田熱飲，以$32元的價錢算抵食。
等了10多分鐘，新鮮熱辣的食物呈現眼前，大大塊魚柳比一只成人手掌還要大，加上一堆份量不小的薯條，全部熱辣辣，新鮮即製，實在是一頓豐富的下午茶，又幸好配上小量的生果沙律，可以減輕了煎炸食品的油膩感，若沙律醬份量可以輕手一點就更完美。
一家平平無奇既茶餐廳，從來未食過，就入去試下，試新餐廳。
平時食開西多士，食次黎到呢間都食下西多士，比較下。
狐狸仔就食常餐。
價錢公道。
一黎到杯凍飲勁大杯😂加上肥身杯，奶茶茶奶份量剛好，沒有偏頗。
黎到重點！西多士，新鮮熱辣！個邊炸到脆卜卜，中間多軟，唔會多油到冧，油份剛好而不膩，糖醬份量剛好覆蓋整件西多，裡面系粗粒花生醬。
惹味。
可翻食！狐狸仔叫炸菜肉絲腸仔米，外貌一般，但有應有既水準。
腸仔如常好食。
系個樣頹啲，味道OK。
沿電車路行下街, 想食返個下午茶休息下, 見佢新新咃就試下. 同一般茶餐廳差唔多, 下午茶選擇都係任選任配.價錢廿幾三十蚊, 夠哂大眾化. 有埋熱飲凍飲可供選擇!T06 蛋牛治餡料似奄列, 足料即整夠味, 唔錯!! T11 雞睥+雜果沙律+薯條份量足, 又好食, 香脆可口.雖然未好食到店舖寫嘅<<家的味道>>, 不過以小店來講, 其實唔錯.
今晚到西灣河探朋友，夜了落街揾食，行過壹家小廚已有人在等位，又見是新開張，一於捧下場啦！這裡的晚市套餐非常經濟實惠，除了主菜外，亦包埋一碗白飯，及湯或飲品。
我們點了豆豉魚雲煲，和枝竹炆火腩，湯是紅蘿白粟米豬骨湯。
味道不過不失，湯都很夠火候，也是街坊之選的。
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壹家小廚餐廳詳細資料：
- 壹家小廚地址: 西灣河筲箕灣道49號麗灣大廈地下H舖 壹家小廚, Shop H, G/ F, Lai Wan Building,49 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 壹家小廚電話: 25698278
- 壹家小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 壹家小廚 Facebook
更多壹家小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在愛群快餐店內有任何傳播的風險，愛群快餐店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愛群快餐店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，愛群快餐店同時建議採取以下措施*愛群快餐店 黃, 愛群快餐店 藍, (愛群快餐店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壹家小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壹家小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壹家小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壹家小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳