Castle 銅鑼灣
最後更新:
Castle推介
團購瘋系列 對一眾打工仔來說，最期待的莫過於週末及假日，但其實星期五也不差呀，起碼下班後不用再想著明天工作的流程，一於放開懷抱，找間小店子吃晚飯輕鬆吓。早前有團購網站推出一間位於銅鑼灣富明街的樓上 café餐券，講真，其實我這個大鄉里，絕少踏足那些備有各款遊戲的樓上咖啡室，總覺得它只是個適合年青人敍腳的地方，不過見網站 promo 話這間 café是由 4位 80後熱血青年合力經營的，而且裝修充滿年輕潮味，去 hea最啱，講到好 relax咁，加上個團購餐的價錢都幾經濟，咪又當支持吓年輕人創業囉。星期五午飯後才致電預約當晚 7:30 pm，初頭還擔心人多 book唔到位，豈料接聽的男子，一口便答應我的訂座。富明街，街道名稱雖然有點陌生，但只要由左手邊沿著波斯富街向禮頓道方向直行，第二個街口便到了。原來這間樓上咖啡室是座落於一幢商住兩用的舊式大厦，而且連部升降機也要用人手拉門，確令人有點不安。一打開門，走到幽喑的長走廊盡頭，啡色門上貼著「只招待會員」字條便是了。男店員先招呼我們到一張長長的梳化坐下，再定神一看，嘩，乜原來間 café 咁細嘅，一眼曬，內裡合共只得四張四人檯，而且連窗都無隻，原來由於開了空調關係，店主把向街及向天井的門趟上，所以做成店內一個全密室的感覺。幸而這咖啡室看來雖然是有點細小，但由於椅桌不多、客人稀少，空間感還算十足，況且這幽靜的環境，真讓人有種遠離繁囂的感覺。言歸正傳，先說兩份薄餅餐，每份包 8吋 pizza一個 + 特飲一杯 ($25x2)，據說每份原價總值高達 $78，當然這些所謂正價，不可盡信。原本網站內說明 Pizza口味可三選一：芝士香草薄餅、夏威夷薄餅、煙三文魚薄餅，不過店員話只得頭兩個選擇，算了吧，團購一向都是這樣子的，將貨就價，以其它食材取代原先承諾等，比比皆是，不足為奇。在無選擇下，只得每款點一個。猶幸先來的芝士香草薄餅，餅邊烤得十分鬆脆，加上少少煙韌的口感，配上陣陣濃香芝士，都算唔錯，不過就略嫌個香草味唔夠突出，而且面頭的蕃茄醬入口又著實有點過酸，但老公看來又幾受落，還吃得津津有味。另一款夏威夷薄餅，以簡單的菠蘿腸仔做餡料，食材當然說不上豐富，好彩個 pizza入口不單止餅邊香脆得有如餅乾般，就是連餅底也烤得薄而韌，口感十足，吃來味道清新可口，也算不俗。至於兩杯飲品，原本想點 Drink List 內的焦糖咖啡，但店員說只可揀梳打類，就點了藍莓梳打及香檳葡萄梳打。講真這兩杯梳打真係無乜特色可言，杯藍莓梳打毫無藍莓香氣，有其色又無其味，老公仲話如果唔係事先知道，還以為自己在喝利賓納啊！而另一杯香檳葡萄梳打，聽個名好似幾特別，但同樣又係一杯淡淡的提子汁，何來香檳的味道呢？如果真的如 Soda List所寫，收 $30一杯，我寧願回家飲罐可樂好過。另一份團購餐，售價 $39，包小食拼盤 1客 + 梳打特飲1杯 + 甜品1客，原價當然又係 mark得勁貴，竟然高達 $120喎。據網站提供，這小食拼盤內有雞翼，芝士腸及豬頸肉，實情呢，豬頸肉換上兩款勁油的公仔點心，春卷和咖喱角。雞翼表層炸得十分香脆，而且肉質也不算差，可惜個子太細小，無乜肉食，而且醃的時間不足，唔夠入味。芝士腸外皮夠脆口，但就無乜芝士味，至於現成急凍小食春卷和咖喱角就更加乏善可陳，雖然兩者都算炸得夠脆，但入口超級油膩，吃得我滿嘴油脂，絕不討好。套餐飲品就選了百香果梳打，味道酸酸甜甜，頗有台式水果茶的影子，飲落十分醒胃，比先前兩杯飲品來得好喝。至於甜品，網站講明可於芝士蛋糕或朱古力蛋糕中二選其一，當然又係在全無諮詢下，店員自動把朱古力蛋糕奉上。其實這蛋糕是朱古力加tiramisu的合奏版，以淡淡的芝士配上朱古力味，整體吃來甜度適中，味道還算可以，只是朱古力味唔夠濃郁，而且由於雪得太耐，蛋糕中心部位較實，欠了點應有的濕潤鬆軟口感。這次總消費 $89，也算經濟，但看看檯上餐牌，原來上述小食拼盤原價係 $48， 只是不包甜品，而單點飯或意粉，亦只需 $30便有交易，就算沒團購優惠來這裡開餐，也絕不昂貴。不過這樓上咖啡室，看來不太適合我這些老餅來消閒，但對年青人來說，這兒又好像有點焗促，若要在這區站穩陣腳，相信店子仍需努力地加把勁啊！
銅鑼灣Castle
| 餐廳分店 | Castle |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,薄餅,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Castle訂位
Castle位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈4樓J號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Castle幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Castle餐單包括有西式,甜品/糖水,薄餅,樓上cafe等美食，付款方式有付款。Castle優惠
Castle 評價 相片
團購瘋系列 對一眾打工仔來說，最期待的莫過於週末及假日，但其實星期五也不差呀，起碼下班後不用再想著明天工作的流程，一於放開懷抱，找間小店子吃晚飯輕鬆吓。
早前有團購網站推出一間位於銅鑼灣富明街的樓上 café餐券，講真，其實我這個大鄉里，絕少踏足那些備有各款遊戲的樓上咖啡室，總覺得它只是個適合年青人敍腳的地方，不過見網站 promo 話這間 café是由 4位 80後熱血青年合力經營的，而且裝修充滿年輕潮味，去 hea最啱，講到好 relax咁，加上個團購餐的價錢都幾經濟，咪又當支持吓年輕人創業囉。
星期五午飯後才致電預約當晚 7:30 pm，初頭還擔心人多 book唔到位，豈料接聽的男子，一口便答應我的訂座。
富明街，街道名稱雖然有點陌生，但只要由左手邊沿著波斯富街向禮頓道方向直行，第二個街口便到了。
原來這間樓上咖啡室是座落於一幢商住兩用的舊式大厦，而且連部升降機也要用人手拉門，確令人有點不安。
一打開門，走到幽喑的長走廊盡頭，啡色門上貼著「只招待會員」字條便是了。
男店員先招呼我們到一張長長的梳化坐下，再定神一看，嘩，乜原來間 café 咁細嘅，一眼曬，內裡合共只得四張四人檯，而且連窗都無隻，原來由於開了空調關係，店主把向街及向天井的門趟上，所以做成店內一個全密室的感覺。
幸而這咖啡室看來雖然是有點細小，但由於椅桌不多、客人稀少，空間感還算十足，況且這幽靜的環境，真讓人有種遠離繁囂的感覺。
言歸正傳，先說兩份薄餅餐，每份包 8吋 pizza一個 + 特飲一杯 ($25x2)，據說每份原價總值高達 $78，當然這些所謂正價，不可盡信。
原本網站內說明 Pizza口味可三選一：芝士香草薄餅、夏威夷薄餅、煙三文魚薄餅，不過店員話只得頭兩個選擇，算了吧，團購一向都是這樣子的，將貨就價，以其它食材取代原先承諾等，比比皆是，不足為奇。
在無選擇下，只得每款點一個。
猶幸先來的芝士香草薄餅，餅邊烤得十分鬆脆，加上少少煙韌的口感，配上陣陣濃香芝士，都算唔錯，不過就略嫌個香草味唔夠突出，而且面頭的蕃茄醬入口又著實有點過酸，但老公看來又幾受落，還吃得津津有味。
另一款夏威夷薄餅，以簡單的菠蘿腸仔做餡料，食材當然說不上豐富，好彩個 pizza入口不單止餅邊香脆得有如餅乾般，就是連餅底也烤得薄而韌，口感十足，吃來味道清新可口，也算不俗。
至於兩杯飲品，原本想點 Drink List 內的焦糖咖啡，但店員說只可揀梳打類，就點了藍莓梳打及香檳葡萄梳打。
講真這兩杯梳打真係無乜特色可言，杯藍莓梳打毫無藍莓香氣，有其色又無其味，老公仲話如果唔係事先知道，還以為自己在喝利賓納啊！而另一杯香檳葡萄梳打，聽個名好似幾特別，但同樣又係一杯淡淡的提子汁，何來香檳的味道呢？如果真的如 Soda List所寫，收 $30一杯，我寧願回家飲罐可樂好過。
另一份團購餐，售價 $39，包小食拼盤 1客 + 梳打特飲1杯 + 甜品1客，原價當然又係 mark得勁貴，竟然高達 $120喎。
據網站提供，這小食拼盤內有雞翼，芝士腸及豬頸肉，實情呢，豬頸肉換上兩款勁油的公仔點心，春卷和咖喱角。
雞翼表層炸得十分香脆，而且肉質也不算差，可惜個子太細小，無乜肉食，而且醃的時間不足，唔夠入味。
芝士腸外皮夠脆口，但就無乜芝士味，至於現成急凍小食春卷和咖喱角就更加乏善可陳，雖然兩者都算炸得夠脆，但入口超級油膩，吃得我滿嘴油脂，絕不討好。
套餐飲品就選了百香果梳打，味道酸酸甜甜，頗有台式水果茶的影子，飲落十分醒胃，比先前兩杯飲品來得好喝。
至於甜品，網站講明可於芝士蛋糕或朱古力蛋糕中二選其一，當然又係在全無諮詢下，店員自動把朱古力蛋糕奉上。
其實這蛋糕是朱古力加tiramisu的合奏版，以淡淡的芝士配上朱古力味，整體吃來甜度適中，味道還算可以，只是朱古力味唔夠濃郁，而且由於雪得太耐，蛋糕中心部位較實，欠了點應有的濕潤鬆軟口感。
這次總消費 $89，也算經濟，但看看檯上餐牌，原來上述小食拼盤原價係 $48， 只是不包甜品，而單點飯或意粉，亦只需 $30便有交易，就算沒團購優惠來這裡開餐，也絕不昂貴。
不過這樓上咖啡室，看來不太適合我這些老餅來消閒，但對年青人來說，這兒又好像有點焗促，若要在這區站穩陣腳，相信店子仍需努力地加把勁啊！
您對於銅鑼灣餐廳「Castle」有何comment？
Castle餐廳詳細資料：
- Castle地址: 銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈4樓J號舖 Castle, Room J,4/ F, Po Ming Building,2-6 Fu Ming Street, Causeway Bay
- Castle電話:
- Castle價錢: $51-100
- 分類: 西式,甜品,糖水,薄餅,樓上cafe,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Castle Facebook
更多Castle相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在囍囍車仔麵內有任何傳播的風險，囍囍車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳囍囍車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，囍囍車仔麵同時建議採取以下措施*囍囍車仔麵 黃, 囍囍車仔麵 藍, (囍囍車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Castle在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Castle應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Castle建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Castle餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳