Caffe Ritazza 赤鱲角
地址: 赤鱲角香港國際機場一號客運大樓第7層離港大堂(非禁區)
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Caffe Ritazza推介
今日出發去日本大阪喇，非常開心。(跳起)七點半向導遊報到後，我和朋友就找地方食早餐才入閘去，友人要跟上次一樣去西龍傳香飯糰買飯團食，我說既然還有時間不如找一個可以坐的餐廳食早餐吧，況且西龍傳香飯糰有在出面都有分店。雖然大力水手炸雞的早餐好吸引，不過明知來緊的旅程會是瘋狂地食食食，所以今餐盡量清淡少少好了。見到這裡有水果杯，於是就幫襯這間。因不見有套餐牌，我以為全店食物都是散點，不過見人人都是食一式一樣的食物，於是便去問收銀員"唔該，請問有冇早餐呢?"，她晚娘咁既口面同我說"係有早餐"，我再問早餐有什麼﹖她才答"生果杯﹑牛角酥同咖啡"，其實她不想講野不況叫公司考慮放一個餐牌甚至只用一張A4紙印出來給大家參考，都好。既然有我想食的水果杯，當然耍早餐啦﹗首先要自行去取水果杯，人多嘛，水果杯流量都好快，但就雪得不夠時間，水果只有室溫，對於已切開的水果來說其實不算好的。然後回去付款，牛角酥就即時叮熱，再等收銀員沖飲品，(咖啡可免費轉熱朱古力/熱茶)，便可以埋位了。牛角酥鬆化，牛油味濃香到不得了，熱熱的麵包是最好吃的啦當然，而熱朱古力十分大杯 香濃不過甜，水果粒有點軟淋，感覺不太新鮮，原來每杯水果款式都有少少不同，好似友人取到的那杯是有好多菠蘿啊(尖叫)...這裡座位都幾緊張，因大部份食客都是等上機或等朋友，所以有不少人就要坐到旁邊食店的堂食位置。
赤鱲角Caffe Ritazza
| 餐廳分店 | Caffe Ritazza |
|---|---|
| 地區 | 赤鱲角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,無肉餐單,咖啡店, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Caffe Ritazza訂位
Caffe Ritazza位於赤鱲角區，詳細地址是赤鱲角香港國際機場一號客運大樓第7層離港大堂(非禁區)，餐廳寬敞座位數目共有30個。Caffe Ritazza幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Caffe Ritazza餐單包括有西式,無肉餐單,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Caffe Ritazza優惠
Caffe Ritazza 評價 相片
今日出發去日本大阪喇，非常開心。
(跳起)七點半向導遊報到後，我和朋友就找地方食早餐才入閘去，友人要跟上次一樣去西龍傳香飯糰買飯團食，我說既然還有時間不如找一個可以坐的餐廳食早餐吧，況且西龍傳香飯糰有在出面都有分店。
雖然大力水手炸雞的早餐好吸引，不過明知來緊的旅程會是瘋狂地食食食，所以今餐盡量清淡少少好了。
見到這裡有水果杯，於是就幫襯這間。
因不見有套餐牌，我以為全店食物都是散點，不過見人人都是食一式一樣的食物，於是便去問收銀員"唔該，請問有冇早餐呢?"，她晚娘咁既口面同我說"係有早餐"，我再問早餐有什麼﹖她才答"生果杯﹑牛角酥同咖啡"，其實她不想講野不況叫公司考慮放一個餐牌甚至只用一張A4紙印出來給大家參考，都好。
既然有我想食的水果杯，當然耍早餐啦﹗首先要自行去取水果杯，人多嘛，水果杯流量都好快，但就雪得不夠時間，水果只有室溫，對於已切開的水果來說其實不算好的。
然後回去付款，牛角酥就即時叮熱，再等收銀員沖飲品，(咖啡可免費轉熱朱古力/熱茶)，便可以埋位了。
牛角酥鬆化，牛油味濃香到不得了，熱熱的麵包是最好吃的啦當然，而熱朱古力十分大杯 香濃不過甜，水果粒有點軟淋，感覺不太新鮮，原來每杯水果款式都有少少不同，好似友人取到的那杯是有好多菠蘿啊(尖叫)...這裡座位都幾緊張，因大部份食客都是等上機或等朋友，所以有不少人就要坐到旁邊食店的堂食位置。
為了飛嚐咖啡,在久沒來到的"遊樂場"玩樂一番後,最後走到T1的RITAZZA找我的玫瑰香。
咖啡店位處曾是自己心頭好的大力水手炸雞側,佔地較炸雞店小不過人客卻一樣的多,記得那些年台中之旅前也曾在此等候入禁區,想起來都好多年了......如快餐店的先購票後取食品,男店員說當食物準備妥當會提醒我到取,像米芝蓮的月巴人總不會認錯的吧?!結果坐在全店最後一張桌子慢慢地等候店員的通知,地方似乎跟多年前沒兩樣,桌子小小的跟其他桌子幾到連在一起,因而我的玫瑰咖啡也引到其他客人的目光。
ROSSY KISS 原來比我喜歡的Piccolo更小巧,以透明咖啡杯作容器令咖啡看來層次分明,雪白忌廉上灑上點點玫瑰花瓣作點綴,美麗外觀的確很能討好一眾女客。
還未將忌廉拌勻前先來一口咖啡,咖啡一如濃縮咖啡般濃郁,沒有任何牛奶之下更有香氣,算是近來最有餘韻的咖啡,當中夾雜著來自玫瑰糖漿的玫瑰香氣,兩者的化學作用實在不錯,難怪可以拿獎了。
當將玫瑰忌廉伴勻後,雖然沒有了剛才的美麗,口感卻變成更為香滑,以為比咖啡還多的忌廉份量其實剛剛好,水準能夠媲美以玫瑰咖啡聞名的Habitu。
隨咖啡配上一粒玫瑰花土耳其軟糖,以艷紅玫瑰花瓣襯托的軟糖更顯嬌艷。
同事曾在土耳其帶回一大盒的同類型軟糖作手信,那時候已蠻喜歡那煙韌口感,只是這顆軟糖更令我驚喜,除了能回味那煙韌食感外,比咖啡更有玫瑰香的味道才是醉人,好好好吃唷!!!點咖啡時店員溫馨提示+$5有蛋糕一片,這個價錢也很便宜呀,多件蛋糕更有下午茶feel呀,在檸檬/香蕉中選了後者,只因看到那密麻麻的香蕉纖維似乎很足料。
佈滿香蕉纖維的蛋糕無論外表或口感也如麵包,加熱後也沒有散發更濃香蕉味,輕柔若無的蕉香也可視作沒加人工香油,因而味道偏向自然一點,略乾的口感不可不配飲品耶! 提議店方做蛋糕時可採用熟一點香蕉,甜度及香氣相信會比現在的更好。
看到身邊的都是等候上機的旅客,那種拿著登機證準備入禁區的時光,要待我更換護照後才可考慮了。
Reason for visiting:It was time for my friend Homie B to leave, so I went to see her off, but since I had some other busniess to take care of, I arrived a little early so I decided to go to Caffe Ritazza again.Environment & Hygiene:I love the music they play, but the staff really did have to work harder in keeping the place clean and presentable as it was very hard for me to find a clean table that didn't have dirty food trays on top.Service:Since I kinda ordered a unique drink, the staff made the effort to explain to me what it was and how to consume it, which I appreciated. Taste & Value:As I was deciding what to get, I saw that "Rossy Kiss" ($34) was awarded "Best Signature Drink" in "Caffe Ritazza World Barista CHampionship 2013" . I l like rose flavoured things so I was excited to try it! It was a cute little drink that had espresso with some cream on top with some flakes of roses, served with a Turkish Delight on a flake of rose. The staff told me to first have a spoon of the cream before mixing it in with the espresso. The cream with the rose was quite good. It tasted as if the rose was infused into the cream. Then, I mixed the drink. I don't usually like espresso by itself, so mixing the cream in was a good way for me to consume it. The coffee tasted quite strong, and it was interesting to have rose bits in every sip I took. I enjoyed it and liked the presentation of the drink a lot, but towards the end, I found the drink to be a bit too sweet; probably because the Turkish Delight was also sweet. Although it had a floral flavour, it was still too sweet for my taste. Also, I don't like candy that gets stuck on my teeth. However, the snack did compliment the drink well. Final Verdict:It is a drink worth trying!
記得早前，我還剪低剪報介紹香港國際機場裡一間英倫咖啡店 Caffe Ritazza！在上個月11月，我獨自走去上海作短期之旅，順道找一找並打算幫襯。
可是，出發當日時間倉促！ 早上先到香港機鐵站 check in 及寄存行李！下午放工後，直衝入機場禁區過關，等到有餘下時間才找這間咖啡店吧！ 當時，我走勻禁區裡的餐飲區，卻找不到 Caffe Ritazza！ 結果！忍不住拿著剪報問禁區的客戶服務部，他們指位置是未入禁區範圍！我聽罷即時有點失望！ 難得我來到機場...恰巧！最近 Openrice 提到「飛嚐咖啡」活動，當中包括 Caffe Ritazza 於推廣期內推出優惠！既然如此當然勿失良機！ 一於找天專程走入機場細味玫瑰咖啡之旅！Caffe Ritazza 位於香港國際機場一號客運大樓第 7 層離港大堂 (非禁區) 近 E 區，會經過一棵閃亮璀璨的水晶聖誕樹！ Caffe Ritazza 招牌跟 <大力水手炸雞> 並列！店子供應咖啡、三文治、甜品...等，咖啡有 3 種 size 之分，要視乎個別款式。
以自助形式，食客落單付款後，等店員叫食物名稱自取。
食客已離開，卻沒有店員清理桌子，直至我差不多食完，才有位店員走出來清理桌子，衛生方面有待改善！我走來機場主要目的是為了這杯「Rossy Kiss 玫瑰之吻」！ 據悉 Caffe Ritazza 憑這款咖啡，奪得2013年國際咖啡師錦標賽的「最佳創意飲品」殊榮！詢問店員才得知，優惠只限鬆餅及指定款式咖啡！所以，Rossy Kiss 沒有優惠。
Rossy Kiss 玫瑰之吻 配土耳其軟糖 $34其實！我沒想到是如此細杯！ 正是 Espresso 的 size！玫瑰之吻加入玫瑰糖水、Espresso、奶泡、玫瑰糖漿忌廉，綴以乾玫瑰花瓣碎，帶出一份浪漫美感！ 同時，以透明玻璃杯盛載突出層次感！ 咖啡入口甘醇！玫瑰清香馥郁！兩者味道很搶！ 各不相讓！口味獨特！配上玫瑰糖漿忌廉，忌廉挺身又幼滑！整體味道比較 HMV Kafe 出品的玫瑰咖啡 "Jazz"濃郁突出！另配以一粒玫瑰味土耳其軟糖，以一片玫瑰花瓣盛載相當精緻迷人！ 整粒糖充滿玫瑰花香！糖身軟熟帶煙韌！不算很甜！Aubergine Mezzaluna 配茄子 & 芝士 $38包身帶有麥香，包質有咬感！塗上蕃茄汁，入口酸酸的，相當開胃！ 此外，富有芝士的鹹香！餡料也不少，裝得滿滿的！包括充滿田園氣息的茄子、菠菜！清新美味！這是很有質感的三文治！以機場來說，價錢已是合理！Lemon Tart 檸檬撻 $25表面的忌廉混合砂糖，食起來粒粒砂糖！不太討好！ 滲出天然果酸！酸中帶甜！清新怡人！撻身些少硬而且不太鬆化， 卻富牛油香！整體甜而不膩！平平地試過就算！就是這樣，我在機場逗留大約一小時，享受了美味下午茶及輕鬆悠閒的時光！真令人滿足！往往機場給我的感覺總是別離！今次長途跋涉來到機場細味美食也是值得！別有一番感受！
是晚上的會議!早了點到機場，因為我想先吃點東西、飲杯咖啡，充足電才夠精神應付冗長的會議。
雖然機場內不乏食肆，但要有咖啡飲，又不是大路連鎖店的，選擇頓時少了一截。
揀了在Caffe Ritazza坐下，是因為看到它的咖啡機幾像樣，相信水準應該不會太差吧！買了份雞肉蕃茄青瓜包，侍者會將其焗番熱，吃起來唔會凍冰冰，而且脆口，又幾好喎。
至於餡料，這款雞肉，當然是無厘味道，呢度更甚的是相當嚡口，還好有爽脆的青瓜及清甜的蕃茄，總的說還是可以接受。
甜魔本性始終不變，總想吃些甜的去止甜癮，又在餅櫃內亂指一件檸檬蛋白撻。
首先撻皮有欠鬆脆，缺乏牛油香，檸檬醬的清新感覺薄弱，蛋白霜唔夠輕怡，頗令人失望。
焦點還是落在咖啡之中。
我揀的鮮奶咖啡，雖沒有可愛的拉花，但喝下去仍算香醇，至少我不用放糖，也喝得舒服。
當然如果可以厚身一點，必會更好。
需知道在忙碌生活中，有一杯咖啡救命，很重要！時間差不多，要做正經事，I’m ready!
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Caffe Ritazza餐廳詳細資料：
- Caffe Ritazza地址: 赤鱲角香港國際機場一號客運大樓第7層離港大堂(非禁區) Caffe Ritazza, ( Non- Restricted Area) Departures Check-in Hall, Level7, Terminal1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok
- Caffe Ritazza電話:
- Caffe Ritazza價錢: $50以下
- 分類: 西式,無肉餐單,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Caffe Ritazza Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在萍姐美食內有任何傳播的風險，萍姐美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳萍姐美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，萍姐美食同時建議採取以下措施*萍姐美食 黃, 萍姐美食 藍, (萍姐美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Caffe Ritazza在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Caffe Ritazza應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Caffe Ritazza建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Caffe Ritazza餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳