9號麵館 屯門
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9號麵館推介
柏麗的9號麵館有好幾次都想試試，可是每次都遇上休息日，剛剛再去終於有營業了，我當然馬上研究餐牌去點餐。店面都掛著餐牌，一目了然。中午我較喜歡吃麵類，故選了泰式海南雞湯米線，另加泰式炸雞卷及泰式奶茶。先來泰式炸雞卷和泰式奶茶，泰式炸雞卷光看已很吸引，嚐起來亦不錯。泰式炸雞卷比預期中美味，雞卷外層腐皮炸得金黃，內裡包裹的雞肉頗有彈性，不會硬邦邦的，微微鹹香，外脆內彈，非常可口。至於泰式奶茶聞到陣陣茶香，可惜當我喝時味道卻淡淡的，我以為自己沒有好好攪拌奶茶，於是再攪拌一番，但味道依然淡薄，略為失望。這裡米線超大碗的，份量足，湯底亦是走清淡路線，若能多加些冬菜提味會較好。米線的軟硬度蠻合我心意，挺爽口彈牙不軟爛。海南雞雞肉軟嫩度屬一般，某些部位甚至有少嚡，雞肉本身的肉香不足，唯一可讚就是海南雞嚼起來不會油油膩膩，入口清爽。
屯門9號麵館
| 餐廳分店 | 9號麵館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 21550880 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
9號麵館訂位
9號麵館位於屯門區，詳細地址是屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓229號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。9號麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐9號麵館餐單包括有泰國菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 21550880 查詢訂座。9號麵館優惠
9號麵館 評價 相片
柏麗的9號麵館有好幾次都想試試，可是每次都遇上休息日，剛剛再去終於有營業了，我當然馬上研究餐牌去點餐。
店面都掛著餐牌，一目了然。
中午我較喜歡吃麵類，故選了泰式海南雞湯米線，另加泰式炸雞卷及泰式奶茶。
先來泰式炸雞卷和泰式奶茶，泰式炸雞卷光看已很吸引，嚐起來亦不錯。
泰式炸雞卷比預期中美味，雞卷外層腐皮炸得金黃，內裡包裹的雞肉頗有彈性，不會硬邦邦的，微微鹹香，外脆內彈，非常可口。
至於泰式奶茶聞到陣陣茶香，可惜當我喝時味道卻淡淡的，我以為自己沒有好好攪拌奶茶，於是再攪拌一番，但味道依然淡薄，略為失望。
這裡米線超大碗的，份量足，湯底亦是走清淡路線，若能多加些冬菜提味會較好。
米線的軟硬度蠻合我心意，挺爽口彈牙不軟爛。
海南雞雞肉軟嫩度屬一般，某些部位甚至有少嚡，雞肉本身的肉香不足，唯一可讚就是海南雞嚼起來不會油油膩膩，入口清爽。
行開屯門嚟試下呢間朋友介紹俾我嘅小店，佢就話呢度裝修好靚，嘢食又好味，所以就嚟試下啦。
炸壽司，脆脆地嘅飯好有口感，加埋啲調味粉，一試難忘。
炸雞卷，咸香味濃，聞落已經覺得好吸引，另外仲有又酸又辣又甜嘅醬蘸，味道好多層次。
香茅豬扒配雞中翼飯，豬扒同雞翼煎得好香脆，配合埋香茅嘅味道，正。
天氣太熱，唔想出街就叫外賣見到呢間嘅menu同係openrice見到堂食嘅menu價錢竟然一樣！因為多數係app叫都貴d又見到係新開小店，就叫黎試下叫咗2個小食，1人1個飯好快就送到，包裝都幾靚蜜糖單骨雞翼甜甜地，有d炸蒜加上面貪佢單骨，食落方便炸壽司，熱辣辣！外脆！中間有d un，我相信堂食即炸即食會好味d海南雞飯個飯顏色對辦！配個辣汁都好味但d雞就一般般啦另一個係香茅豬扒拼雞翼飯貪心想試多樣餸個飯好多😂嫌太多。
配咗個豉油汁，唔係好啱我胃口豬扒一般，偏乾不過呢個雞翼就好juicy，好味咁樣有人送上門，食到飽都係140蚊，算係咁！
▾前幾日趁住放假去左屯門市中心附近嘅►9號麵館係一間越泰小食店🇻🇳🇹🇭如果去開屯門個頭可以試試平民價錢嘅美食☺️食左佢地啲「豬頸肉撈檬🥗」豬頸肉燒得香口撈檬汁口味冇出面食到嘅咁酸清新配搭夏日炎炎食就一流💫另外叫左幾款小食同泰奶茶「串燒、蝦餅、單骨雞翼」全部都即叫即整但又唔洗等好耐🤤如果你行開屯門市中心附近又諗唔到食咩可以試下依家平民小店❤️就係屯門市中心郵司隔離嘅柏麗廣場2樓🤤🤤🤤🤤
平時好少過嚟屯門，今日同朋友傾計去咗樓下柏麗商場嘅一間泰式麵館食飯，呢度唔淨止得面食，仲有飯食添！我唔係好想用腦，就試吓佢哋呢度既海南雞飯，海南雞既脂肪比例適中，而且唔會太油同唔會有紅血色，我食嘅時候仲好有雞味添而且配上佢哋自家製嘅油飯，成件事變得好金黃色呢！口渴叫咗杯菠蘿特飲，裏邊真係有菠蘿，而且加上梳打水，但可能落得多咗少少糖漿，要等佢融晒啲冰先冇咁甜，頓時為夏日消暑。
我朋友就叫咗個青咖喱牛腩飯，廚師話青咖喱有機會好辣，但我覺得一啲都唔辣，而且仲有甜甜地加上佢哋烤出嚟嘅薄餅夠晒香脆，唔會太焦，入口別有一番風味。
仲有要提一提呢個小店，非常之有格調，我鍾意佢嘅時鐘，提醒了我時間重要性。
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9號麵館餐廳詳細資料：
- 9號麵館地址: 屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓229號舖 9號麵館, Shop229,2/ F, Tuen Mun Parklane Square,2 Tuen Hi Road, Tuen Mun, Tuen Mun
- 9號麵館電話: 21550880
- 9號麵館價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 9號麵館 Facebook
更多9號麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在養生堂內有任何傳播的風險，養生堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養生堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，養生堂同時建議採取以下措施*養生堂 黃, 養生堂 藍, (養生堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
9號麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內9號麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳9號麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
9號麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳