利興 西灣河
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利興推介
📍#利興飯店 📍Lee Hing #LeeHing 🇭🇰香港西灣河太安街12號西灣河市政大廈熟食中心地下2號舖🇭🇰Shop 2, Cooked Food Centre, G/F, Sai Wan Ho Municipal Services Building, 12 Tai On Street, Sai Wan Ho, HK🌐西灣河#MFJ西灣河 #MFJ中菜#MFJ_SaiWanHo #MFJ_ChineseFood味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰服務: 👨🏻👨🏻👨🏻環境: 🌹🌹性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆有時打冷癮起，近近地就會去西灣河利興熟食中心嚟講就價錢中上，但勝在食物水準唔錯💯花雕蛋白蒸花蟹🦀$500花蟹超新鮮，因為係我親自揀😂真心覺得好味，花雕酒味不會太重蓋過蟹味蟹肉甜，肉質靚！超好味！💯生煎蠔仔餅🦪$80好耐無食過咁有水準嘅煎蠔餅！薄薄地不會好似其他酥炸咁食到成口粉，蠔大小適中，蘸魚露真係一流😍⭐️潮州滷水鵝🦆$90點解唔點鵝件，有點鵝件？😅不過我覺得鵝件都可以，肥瘦適中滷得幾唔錯夠入味，$90都幾抵食⭐️潮式凍烏頭🐟$120 潮式凍魚真的很好味，定係個豆醬好味啲？🤣 烏頭微微帶咸，送飯送酒都好得！⭐️ 椒鹽瀨尿蝦🦐今次揀咗食椒鹽瀨尿蝦，細細隻，不過有幾隻都有膏，炒得好入味，食到啜晒手指😋⭐️豉椒炒蜆🐚$65完全係童年回憶，勁耐無食過豉椒炒蜆，點解細個一定要食依個？😂依個真係超夠鑊氣，非常的惹味，微微帶辣的好正！🆗白灼蝦🦐$180明明在缸裡面好大隻㗎😂明明生猛，但就無乜特別鮮的感覺最正咪個辣椒豉油😂其實潮式嘢，佢啲調味料真係好緊要！😂依度雖然唔太衛生，但咁先似打冷！
西灣河利興
| 餐廳分店 | 利興 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25676906 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,熟食中心, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
利興訂位
利興位於西灣河區，詳細地址是西灣河太安街12號西灣河市政大廈熟食中心地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。利興幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐利興餐單包括有港式,燒臘,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25676906 查詢訂座。利興優惠
利興 評價 相片
📍#利興飯店 📍Lee Hing #LeeHing 🇭🇰香港西灣河太安街12號西灣河市政大廈熟食中心地下2號舖🇭🇰Shop 2, Cooked Food Centre, G/F, Sai Wan Ho Municipal Services Building, 12 Tai On Street, Sai Wan Ho, HK🌐西灣河#MFJ西灣河 #MFJ中菜#MFJ_SaiWanHo #MFJ_ChineseFood味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰服務: 👨🏻👨🏻👨🏻環境: 🌹🌹性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆有時打冷癮起，近近地就會去西灣河利興熟食中心嚟講就價錢中上，但勝在食物水準唔錯💯花雕蛋白蒸花蟹🦀$500花蟹超新鮮，因為係我親自揀😂真心覺得好味，花雕酒味不會太重蓋過蟹味蟹肉甜，肉質靚！超好味！💯生煎蠔仔餅🦪$80好耐無食過咁有水準嘅煎蠔餅！薄薄地不會好似其他酥炸咁食到成口粉，蠔大小適中，蘸魚露真係一流😍⭐️潮州滷水鵝🦆$90點解唔點鵝件，有點鵝件？😅不過我覺得鵝件都可以，肥瘦適中滷得幾唔錯夠入味，$90都幾抵食⭐️潮式凍烏頭🐟$120 潮式凍魚真的很好味，定係個豆醬好味啲？🤣 烏頭微微帶咸，送飯送酒都好得！⭐️ 椒鹽瀨尿蝦🦐今次揀咗食椒鹽瀨尿蝦，細細隻，不過有幾隻都有膏，炒得好入味，食到啜晒手指😋⭐️豉椒炒蜆🐚$65完全係童年回憶，勁耐無食過豉椒炒蜆，點解細個一定要食依個？😂依個真係超夠鑊氣，非常的惹味，微微帶辣的好正！🆗白灼蝦🦐$180明明在缸裡面好大隻㗎😂明明生猛，但就無乜特別鮮的感覺最正咪個辣椒豉油😂其實潮式嘢，佢啲調味料真係好緊要！😂依度雖然唔太衛生，但咁先似打冷！
3個人食打冷, 第一次去, 點知就中伏, 食到尾先上個粟米魚肚羹, 咬一口硬到牙都bung,叫個伙記又話唔到事, 跟著有請老板出馬, 全程肺up, 話你地等下先, 浸浸佢就軟, 什麼自己用新鮮魚肚所以硬d,當我地傻的嗎,唔肯退, 食左一口 only, 正BLK店, 係人都知做粟米魚肚羹既魚肚要浸至軟身先係好基本, 搞咁耐咩都食哂先上十成係解凍需時, 隔唔知幾多夜9成少客加上無咩人係呢d地方叫, 係自己傻係粥店叫餐旦冶想好食想新解太天真同傻, 雪成咁點煮都唔會軟是常識吧, 唔識就 google la, 老板!做法:魚肚用水浸泡至軟身。
燒一大鍋滾水，放下蔥，薑和魚肚，煮約10分鐘，去腥味。
撈起魚肚，用凍水冲洗。
榨乾水份。
切成小丁塊。
用一深鍋，把雞湯煮滾，加魚肚煮約15分鐘，讓魚肚入味。
加粟米湯和滾水。
煮滾後，拌入生粉水。
熄火。
慢慢加入蛋汁，用筷子搞拌成蛋花，加芫荽裝飾，即成。
嚟到西灣河熟食市場裡面有3間食市我地今晚係去利興食打冷， 利興除咗打冷都有小菜㗎。
不過今晚我地比較想食打冷， 所以睇餐牌都係睇潮州打冷。
第一樣想食嘅就係我至鐘意食嘅潮州蠔餅， 賣相睇落去好似好鬆脆， 但真係有 d失望嘅， 外面係脆嘅， 但裡面又真係有d厚， 厚得嚟好多蛋漿咁， 不過蠔仔都算大粒同多。
韭菜豬紅， 但味道偏淡， 出面食到嘅會有辣， 但呢個唔算好辣， 韭菜豬紅都 ok生腸拼墨魚， 好味當然要叫個潮州粥食啦食潮州打冷緊係要啤啤佢最後 $223 埋單
西灣河熟食街市打冷～ 聽朋友講呢間唔錯 黎到～食打冷就必定叫韭菜豬紅 鹵水鵝片 同埋滷水生腸 佢哋鹵水類嘅嘢 真心講真係唔錯 但係之後食廚房嘅嘢～ 就炸得都係比較乾～蠔餅同椒鹽鮮魷 我哋大家一至都覺得好食 但係佢椒鹽九肚魚 我地覺得比較似 ～天婦羅九肚魚多啲呢個就係椒鹽九肚魚啦～ 炸到黑蚊蚊 有啲硬之後啲男士都叫咗個田雞煲 ～我就唔敢食喇 ～～再叫咗個大鱔煲 ～味道唔錯 ，只係啲大鱔炸得比較乾身……最後叫咗個小炒王 ……超級咸 ……反而個霸王薑蔥雞 ～啲雞好滑 超好味 啤酒就 朝日 做緊promo～$33一枝～青島就28蚊一支 ～～其實整體嚟講都算好食嘅
這個星期媽媽又去了旅行 (oﾟωﾟo) 要吃自己的我這晚約了朋友！本來兩個人~最終卻是5人行，所以決定去「打冷」～就是之前也去過的西灣河熟食中心吃飽後還能順道去太安樓那邊吃甜品，兩個地點很近~非常方便啊既然是打冷的話，這次當然又要再點 韭菜豬紅 ($40) & 鹵水什燴 ($80) 別看鋪滿了韭菜便以為豬紅很少~~沒這樣的事喔豬紅依舊煮得很入味，但這次的韭菜就好像沒那麼嫩口 (ﾟД ﾟ; )另外因為朋友說想樣樣鹵水也試一下，這當然是點這種拼盤形式最適合不過始終還是覺得這裡的「鹵水」可以再濃一點就好。
之後因為朋友說想吃海鮮類的，所以先點 豉汁炒大蜆 ($65)其實這應該不算是「大」蜆? 不過都夠肥美和新鮮。
加上豉汁~鑊氣十足的炒過更為惹味還點了蟹~沒記錯好像說是$15/兩 ლ(╹ε╹ლ) 兩隻蟹這裡要$315 平時在家也會吃到清蒸的煮法，所以選了薑蔥炒。
果然是這些地方吃才夠地道本身蟹的味道都夠鮮甜，還有不少的蟹膏！！因為擔心不夠飽，所以點了 海鮮粒煎烏冬餅 ($70)海鮮粒的話有魷魚、蝦、魚，之後大概是冬菇而已 (ｰ｀ ) 配料比想像中要少說是烏冬餅就是蛋餅那樣～整個充滿蛋香，而且烏冬的口感很稔身發現這店有很多「勝瓜」的菜式，但我不特別喜歡。
謝謝朋友的遷就點了其他的麵醬鹹豬手炒A菜 ($90) 平時多吃用豆豉鯪魚炒原來用麵醬炒也不錯~鹹香中帶著甜甜的味道，回家也可試著這樣炒呢豬手亦夠軟稔，只是豬皮的部份不能吃喇~~有不少豬毛。
最後還點了 沙律醬芝士波 ($95)單看菜式名大概以為內餡只有芝士吧? 咬開後會發現，這也是一粒很彈牙的墨魚丸來喔除了香脆的外層，還可以吃到墨魚粒和拉絲的濃郁芝士 (・´ω`・)
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利興餐廳詳細資料：
- 利興地址: 西灣河太安街12號西灣河市政大廈熟食中心地下2號舖 Lee Hing, Shop2, Cooked Food Centre, G/ F, Sai Wan Ho Municipal Services Building,12 Tai On Street, Sai Wan Ho
- 利興電話: 25676906
- 利興價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 利興 Facebook
更多利興相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍宴樓龜湯飯店內有任何傳播的風險，珍宴樓龜湯飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍宴樓龜湯飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍宴樓龜湯飯店同時建議採取以下措施*珍宴樓龜湯飯店 黃, 珍宴樓龜湯飯店 藍, (珍宴樓龜湯飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利興在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利興應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利興建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利興餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳