有機屋 沙田
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有機屋推介
有機！無機！都無所謂呀！最重要係味道意大利軟心芝飽～賣相頗吸引！漲卜卜，有點點芝士，又有坑紋！所以買回家中慢慢食！打開封口，佢然一陣陣芝士味浸出。麵包很鬆軟，仲係厚切！麵包裡有粒粒芝士！焊既多士仍然脆卜卜，靚呀！如果可以加多些芝士就更理想喇！雖然要廿幾蚊一包，但係都藉得既！反正，我一餐都係食一塊！
沙田有機屋
| 餐廳分店 | 有機屋 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 麵包店, 烏冬, 日式西餐 |
| 人氣指數 | 817 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
有機屋訂位位於沙田區，詳細地址是沙田牛皮沙街2號愉翠商場1樓114號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。有機屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐有機屋餐單包括有日本菜, 麵包店, 烏冬, 日式西餐等美食，付款方式有現金付款。
有機屋優惠
有機屋 評價 相片
有機！無機！都無所謂呀！最重要係味道意大利軟心芝飽～賣相頗吸引！漲卜卜，有點點芝士，又有坑紋！所以買回家中慢慢食！打開封口，佢然一陣陣芝士味浸出。
麵包很鬆軟，仲係厚切！麵包裡有粒粒芝士！焊既多士仍然脆卜卜，靚呀！如果可以加多些芝士就更理想喇！雖然要廿幾蚊一包，但係都藉得既！反正，我一餐都係食一塊！
起身後，唔知食乜好！諗起樓下有間有機屋！一定要去試下！舖頭內很多選擇，但係價錢都唔平！我見買奶香軟包做緊優惠減價！我就買咗奶香軟包，包面充滿陣陣奶香味，賣相吸引！包都係超軟熟！咬落去，的確軟熟得棉花！但係點解無麵包香味？！可能有機麵包既麵粉係無乜味道？？不過，不是物有所值！
今天到了一間位於沙田愉翠商場的日本家庭式麵包店食早餐，這裡標榜有機。
麵包種類不算多，但款款都很特別，不會像港式的芝麻包、麥包，而是有芝麻紫菜包、養生桂圓包、竹炭乳酪芝士包等等。
餐廳分開了兩部分，右手邊為堂食區，左手邊是麵包區。
堂食早餐只有麵包餐，$20可選任何一款價值$15或以下的麵包一個加一杯飲品。
其實這裡的麵包算不便直，大約略$915一個，但賣相的確令人想一試！我選了竹炭乳酪芝士包配熱咖啡。
店員會替你翻熱麵包，而且還會附上刀叉。
我都是第一次用刀叉食一個"包"呢！這個咖啡很香，奶味和咖啡比例很好，我覺得不需加糖，這樣更可飲出咖啡的香濃！麵包出奇地鬆軟，而且很香麥味，口感很好！是很出色的麵團！但是餡料就較為吝嗇了，我一直切都切不到餡料，直至到最後的1／5才看到乳酪芝士呢！不過這乳酪芝士都很香濃，令人齒夾留香！
〈每月飯聚〉又嚟啦! 上月由我帶了她去吃雞煲, 今個月輪到由她負責, 當日才揭曉帶我到那間食店, 這個小玩意總為我帶來不少歡樂和驚喜, 的確今次真的又驚又喜……她相約我到沙田第一城, 一個我極少踏足的地方, 究意吃什麼要去到咁遠? (對我港島人來說係有點遠, 哈!)第一眼看到《有機屋》這個名字已很吸引我, 閒時都會留意一些有機食物, 對有機的食店特別留意, 她果然很知我心。
她在這小店裏已試過早午晚三個時段的套餐, 還發現越來越少食客, 很擔心它將會結業, 故要快快帶我來一試。
店子主打每日製造新鮮麵包, 門口除了貼有早餐、午餐、全日食和飲品的大型餐牌外, 還有一張介紹麵包類的海報, 看來很專業。
海報中介紹了六款的麵包, 包括有法式合核甜包, 麵包加入烘烤過的合桃, 亦加入乾果, 添加酸甜味。
第二種是意大利三文治, 它為扁平狀麵包, 麵糰塗上橄欖油, 再放入烤箱。
第三種是有機裸麥麵團, 有黑裸麥的酸味, 但加入了有機小麥粉中和, 令食客比容入口。
第四種是英式「馬芬」, 含水量較高, 濕潤Q彈, 夾入不同食材。
第五種是酵母短棍麵包, 通常切成厚片, 切面較寬, 適合做三文治。
最後是日本湯種方包, 冷藏麵團加入主麵團一起發酵, 保濕性較佳, 烘焙出來會較柔軟和充滿彈性。
看完以上的資料, 的確令我對不同種類的麵包多了些認識, 不是單單吃, 學到嘢都不錯呀!走進步內, 果然一個食客都沒有……右邊是自助式麵包區, 左邊則是用膳區。
內裏共有二十多個座位, 地方不大, 枱椅以黑色和白色為主, 而牆身為粉黃色, 牆架放了少許盆栽作點綴, 簡約樸素。
其實早餐和午餐的選擇較多, 而且挺吸引, 可惜時段已過, 那便在全日食中挑選, 正打算點日式燒雞沙律伴碎蛋湯種多士($42)及挪威煙三文魚伴意大利三文治($45), 店員竟說已沒有製作, 現只提供麵包堂食餐($25), 是自行挑選$16以下的麵包配花茶, 其他套餐暫時都不會再推出, 會專注製造麵包。
吓吓吓!! 看來……無理由晚上只吃包, 估我們決意轉移陣地, 但一場來到都要買些麵包試試。
******************************挑選了一個合桃五穀鄉村包($18), 體積大約一隻半手掌, 表面米白色, 並非平時所見的裸麥包色澤, 四周佈滿五穀, 拿起來挺墜手。
只需輕輕便能把其撕開, 沒有裸麥包質感那般硬實, 內外同樣鬆軟。
內裏的氣孔不多, 密度算高, 每咬一口都滿有五縠, 口感豐富, 而味道較為清淡, 屬健康包類別。
另一款是黑芝麻紫菜包($9), 圓形扁身, 中等體積, 外層金黃, 看似是焗至金黃芝士。
內裏混入不少黑芝麻粒, 雖不見紫菜的踪影, 但吃時郤有淡淡紫菜 味, 反而芝麻味欠奉, 只有口感。
內裏的氣孔頗多, 質感反而比前者乾硬, 並不軟熟。
______________________________試了兩款麵包, 其定價並不是平宜, 而質素與外面普通連鎖店麵包亦差不多, 款式又沒有很大的驚喜, 真的很擔心如何競爭。
它還有機會繼續嗎? 既然決意主力製作麵包, 看來要加點創意, 創出獨有的風格, 在製造方面多點鑽研吧!
有機屋餐單提供日本菜, 麵包店, 烏冬, 日式西餐等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於沙田餐廳「有機屋」有何 comment？
有機屋餐廳詳細資料：
- 有機屋地址: 沙田牛皮沙街2號愉翠商場1樓114號舖 Organic House, Shop114,1/ F, Yu Chui Shopping Centre,2 Ngau Pei Sha Street, Sha Tin
- 有機屋電話:
- 有機屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜, 麵包店, 烏冬, 日式西餐
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 有機屋 Facebook
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