名小廚 葵涌
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名小廚推介
朋友因為黃店原因而進店，點知每道菜都等左平均半個鐘以上，有啲菜係店員即時出去附近街市採購，等唔緊要啊，但等完一輪啲嘢食真係麻麻，最令人震驚係其中一味送：京都骨 熱辣辣咁樣 咬落去係臭㗎！問嗰店員點解咁樣？嗰店員答我：係咁樣㗎我哋醃製過嚟吖嘛！之後我又真係坐返位度，再夾多舊，頂！差啲嘔出黎！真係臭㗎！最後頂唔順都係走了😂應該唔會有下次
葵涌名小廚
| 餐廳分店 | 名小廚 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 53004856 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
名小廚訂位
名小廚位於葵涌區，詳細地址是葵涌光輝圍39A昌偉大廈地下28號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。名小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐名小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 53004856 查詢訂座。名小廚優惠
名小廚 評價 相片
朋友因為黃店原因而進店，點知每道菜都等左平均半個鐘以上，有啲菜係店員即時出去附近街市採購，等唔緊要啊，但等完一輪啲嘢食真係麻麻，最令人震驚係其中一味送：京都骨 熱辣辣咁樣 咬落去係臭㗎！問嗰店員點解咁樣？嗰店員答我：係咁樣㗎我哋醃製過嚟吖嘛！之後我又真係坐返位度，再夾多舊，頂！差啲嘔出黎！真係臭㗎！最後頂唔順都係走了😂應該唔會有下次
尋日係我嘅生日😊由於疫情嘅關係，沒有選擇出街食。
但又好想食避風塘炒蟹,所以就搜尋一下open rice ,見到屋企附近有間叫名小廚，就膽粗粗打電話問吓有冇避風塘炒蟹食啦。
聽電話嘅姐姐員工仲好好，因為OpenRice上邊沒有餐牌，所以佢仲叫夥計what app 傳送餐牌俾我，方便我選擇。
原本蟹需要預訂才有的，但我當日下單，亦給我預留一隻。
謝謝☺️而我今餐嘅生日飯就叫咗4樣嘢，2個人食！好飽好滿足1 避風塘炒蟹。
避風塘炒蟹叫咗員工姐姐留一隻大概三百幾蚊，好多肉好惹味。
2 椒鹽九肚魚超級出色之作，外賣攞到上嚟屋企都仲係好香脆，亦非常之夠乾身。
超讚3 黃金四季豆黃金四季豆比我想像中出色好多，每一條豆角都真係有鹹蛋黃脆脆包住。
鹹蛋黃亦非常之多😀4 乾燒伊麵夠乾身，唔油膩。
員工姐姐仲話而家疫症期間，所有小菜外賣自取八折，但不包括海鮮。
開心滿足嘅生日飯。
好味道
晚上經過光輝圍，見到呢間餐廳招牌幾新淨而且聞到d雞煲香味，就入去試試今晚試左2個小菜1)風沙雞花 (聽老闆講係師傅自創架)將雞腿唔知點樣整個花型出黎 岩哂我呢d懶人食，唔洗點lun骨。
正!2) 螞蟻上樹 都正呀!有味得黎又唔算太辣 伴飯食真係一流!價錢合理 份量合理 又冇收加一衛生都幾好 樓面都好積極呢間餐廳值得一推!最衰我今晚得2個人...下次一定要拉大隊試多幾款小菜☺
此鋪開正係住宅大廈樓下鋪位 每晚都會把枱搬到鋪外每台客都飲酒多過食野 凌晨23點 大聲叫囂 粗口聲 啤酒樽聲不斷 係超級嚴重影響到樓上及附近的住客休息 還有光輝圍居民的安全 已經發生了好幾次醉酒客鬧事爆樽打交向食環處投訴 報警 能做的都做了不厭其煩地打俾店主幾十次 情況都從未改善過 做生意都要有良心 連基本既同理心都無 大家都要搵食 辛苦一日 連返到屋企休息都不得安寧 錢真係吾應該甘樣搵 你想開宵夜場 就吾好簡正係住宅居既光輝圍你可以把檯搬入鋪內 可以set個時間 吾好開到23點 好多野你都可以做 但你選擇忽視 如果你每日收工返到屋企 終於可以休息 樓上樓下長期裝修攢牆 嘈到你就黎精神病 可以你先會明 希望睇到呢編野既食客吾好再幫襯無良店鋪 香港生活已經好難 一屋難求 但連入到屋既一片寧靜 人最基本既睡眠 都要俾無良無品人影響 吾好再助紂為虐 ！
尋日同一大班好朋友黎食晚飯。
呢度雖然舖頭細細，但係唔好俾佢外表呃左！大部分既野食都好味過出面既大酒樓！！好可惜尋晚掛住同朋友傾計，同埋啲野食太好食，基本上啲野食一黎就唔駛三分鐘俾我地KO晒，無記得要影張相！有幾道菜真係一定要讚！1. 糖醋松子魚呢個係汁好味，肉係外脆內軟！2. 宮爆蝦球呢個無敵咁好味！未食過既一道菜！連我平時麻麻地蝦，都食左5大粒！3. 燻蹄（冷盤）好似蒜泥白肉咁，好多蒜頭，酸酸味味，好醒胃！4. 蒜香骨食完先知係招牌菜！果然有料到！外脆肉嫩！連我唔多食熱氣野既人，寥引覺得好好味！5. 雞煲揀左中辣。
食落個麻度啱啱好，又香又麻！Good!6. 生炒骨正！個味真係啱啱好，唔似出面有啲酸得滯或個醋味chok喉！7. 韮菜餃我地放埋落雞煲，真係好好味！8. 黃金四季豆呢個一黎到，大家係「嘩」一聲，因為係條條都金黃鬆脆！條條出面係有咸蛋黃包住條四季豆，我明知膽固醇高，我都忍唔住食好多條！呢碟，兩分鐘俾我地掃晒！好可惜我唔係住呢頭！如果唔係我會成日黎幫襯！奇怪點解無人寫好評？
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名小廚餐廳詳細資料：
- 名小廚地址: 葵涌光輝圍39A昌偉大廈地下28號舖 名小廚, Shop28, G/ F, Cheong Wai Mansion,39 A Kwong Fai Circuit, Kwai Chung
- 名小廚電話: 53004856
- 名小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,火鍋,雞煲,
- 座位: 60
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 名小廚 Facebook
更多名小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓風韓國料理內有任何傳播的風險，韓風韓國料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓風韓國料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓風韓國料理同時建議採取以下措施*韓風韓國料理 黃, 韓風韓國料理 藍, (韓風韓國料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳