波記 荃灣
地址: 荃灣三坡坊20號地下
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波記推介
大排檔 風味，有唔同既小菜，但可能我地食果日太多人，好多菜式都無，加上味道有點咸，我覺得最好食既係咸蛋黄炒蝦，好香，唔油，炸魷魚都好好食，其餘小菜都落好多辣椒，唔食得辣既人就末必食到
荃灣波記
| 餐廳分店 | 波記 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24197778 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
波記訂位
波記位於荃灣區，詳細地址是荃灣三坡坊20號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。波記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐波記餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24197778 查詢訂座。波記優惠
波記 評價 相片
大排檔 風味，有唔同既小菜，但可能我地食果日太多人，好多菜式都無，加上味道有點咸，我覺得最好食既係咸蛋黄炒蝦，好香，唔油，炸魷魚都好好食，其餘小菜都落好多辣椒，唔食得辣既人就末必食到
荃灣 三坡坊 不嬲都有吾少的大排檔，今次就去咗 波記 食生日飯，去到八點鐘，三坡坊已十分熱鬧，我們最後坐係出面食。
椰子雞煲 加瘦肉等味再濃郁點，湯底清甜有不少椰子肉係度十分吸引，雞份量不少同都幾嫩滑$168都抵食。
之後就可以打邊爐啦，當然冇錯過叫牛肉 ，但反而有點失望，有少少硬，菜和菇份量都可以同新鮮，餃味道是不錯，但差不多8蚊粒就貴少少。
丸細粒同吾平就一般。
小菜 只叫了黃金涼瓜 的確值得推薦，多咸蛋黃又香，而且涼瓜煮得都夠乾身，十分好食。
同朋友在網上找了很久，在哪裏食海鮮平靚正，最後找到這間餐廳，這間餐廳出名是蒸氣海鮮塔，樓咁高嘅海鮮塔放在你面前，呃like影相一流本身佢有一個全海鮮塔套餐$358/位，好抵食，但因為我們有朋友對海鮮敏感，所以我們決定散叫來吃，當中有兩層海鮮改了為娃娃菜牛肉和蟲草花蒸雞，方便這位不吃海鮮朋友，與眾同樂因為太肚餓了，食海鮮塔前，我們叫了幾樣菜式先吃，有幾款不得不讚，第一：鹽焗蟹($138/隻)我們叫了兩隻分享來吃，意想不到，其中一隻爆膏，正呀第二：浸泥螺($48)自問第一次食，但出奇地好食，會食唔停囗第三：黃金蝦($138)近排好興食什麼都加鹹蛋黃，什麼什麼蛋黃魚皮，什麼什麼蛋黃麵包，想唔到，加上蝦身上也可以主角海鮮塔來了，第一層蒸海蝦，因頭先食完黃金蝦太好味了，所以相比之下蒸海蝦，普通了一些第二層蒜蓉粉絲蒸象拔蚌，剛剛好一人一隻，粉絲蒜蓉入曬味，第三層娃娃菜牛肉，第四層蟲草花蒸雞，食得海鮮太多，會有一種好"滯"的感覺，剛好這兩味可以中和返"滯"的感覺，可以再努力第五層果皮蒸鮑魚，第六層波士頓龍蝦，見佢喺魚缸捉上來，活生生的，不是出面的急凍龍蝦，媽媽話街市活生生一隻波士頓龍蝦，也差不多要200元/隻，這裡$218/隻，好抵食😂😂第七層海鮮精華粥底，中國人冇米飯落肚會久飽肚感覺，所以最後雖然好飽，但吃一碗精華粥底，當堂成個人醒神，因大量海鮮精華留在最尾的粥底內，非常鮮甜，因為太飽所以最後打包了粥，明天早餐再吃總結：如果叫海鮮套餐會超值一些！！散叫的話一定要加粥底，波士頓龍蝦及奄仔蟹必叫，因為媽媽話好抵食😆😆
一行十三人.有大有細.枱係咁搖.有小朋友係度禁危險又話冇其他枱.到有啦.原來張張都會搖既.蟹膏黑色既.啲菜老既.粥底啲粥用雞粉做.有咸味.雞話係沙薑雞.但又似白烚雞.問啲小菜樣樣都冇.咕嚕肉係咕嚕肉片.唔會再食.
我最鐘意試新野，好朋友係水上人，對海產知道豐富，經常介紹一d特別嘅海鮮比我試。
今晚喺佢推介之下，試左其貌不揚，但原來好好食的:泥螺上面果碟就係泥螺，以蔥蒜花雕辣椒醬油等材料做生醃，咸香十足，送啤酒一流，食一隻已足夠送半杯啤酒鹽焗奄仔蟹$168一隻喺街市自己買一隻奄仔蟹，都成40蚊隻，所以賣$168其實幾抵。
兩隻蟹都好靚，推介皮蛋好靚，做法好惹味鹽焗花螺就一般，唔入味，帶苦Wasabi冰鎮萵笋，冇諗過呢個配搭原來咁好食，好清新我地今晚坐門口宵夜，仲要有電視可以睇世界盃，好嘆呀一定會再幫襯
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波記餐廳詳細資料：
- 波記地址: 荃灣三坡坊20號地下 Ball Kee Hotpot Restaurant, G/ F,20 Sam Pei Square, Tsuen Wan
- 波記電話: 24197778
- 波記價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 波記 Facebook
更多波記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bo內有任何傳播的風險，Bo在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bo除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bo同時建議採取以下措施*Bo 黃, Bo 藍, (Bo 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
波記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內波記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳波記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
波記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳