兩三碗車仔麵 慈雲山
地址: 慈雲山毓華里55號地下5號舖
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兩三碗車仔麵推介
因為疫情關係，好耐無黎過慈雲山啦，好掛住哩間車仔麵，成日心思思好想過嚟食，入到黎爆曬場，早知早啲嚟啦😚😚我地嗌左個油麵底😋必食既，油麵口感好彈牙，每次一定要嗌😝配埋充滿濃郁既牛腩汁湯底，即係完美無瑕😋再嗌左三樣餸，蠔油冬菇，胡椒豬扒，五香牛筋☺️☺️ 🎈蠔油冬菇 肉身超厚，食落去啖啖都係菇，好yummy☺️🎈胡椒豬扒大大塊，仲大塊過我塊面，胡椒味道好濃郁，新鮮熱辣辣炸起，所以好脆口，好香好入味😚 🎈五香牛筋份量勁多，炆到啲牛根好入味，好淋身，滿滿的骨膠原，成碗車仔麵都好正🤩在嗌左兩個淨餸食，南乳豬手同埋秘製炸豬腸，南乳豬手份量勁大碟，好似平時出邊店舖嘅兩碟份量，真係好大方啊，南乳味道好出，相信一定炆左好耐，豬手嗰皮不得不讚，真係好好食，媽喔😍😍秘製炸豬腸同平時食開嘅咋大腸有啲唔同，佢個顏色望上去比較深色，原來係用咗秘製嘅醬汁醃製，再拎去炸，再配上甜甜酸酸嘅醬汁，食落個感覺又幾唔錯喎，啱晒夏天食。再嗌多兩杯凍檸茶，好滿足呀喂🤪🤪
慈雲山兩三碗車仔麵
| 餐廳分店 | 兩三碗車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 62076420 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
兩三碗車仔麵訂位
兩三碗車仔麵位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華里55號地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。兩三碗車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐兩三碗車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62076420 查詢訂座。兩三碗車仔麵優惠
兩三碗車仔麵 評價 相片
因為疫情關係，好耐無黎過慈雲山啦，好掛住哩間車仔麵，成日心思思好想過嚟食，入到黎爆曬場，早知早啲嚟啦😚😚我地嗌左個油麵底😋必食既，油麵口感好彈牙，每次一定要嗌😝配埋充滿濃郁既牛腩汁湯底，即係完美無瑕😋再嗌左三樣餸，蠔油冬菇，胡椒豬扒，五香牛筋☺️☺️ 🎈蠔油冬菇 肉身超厚，食落去啖啖都係菇，好yummy☺️🎈胡椒豬扒大大塊，仲大塊過我塊面，胡椒味道好濃郁，新鮮熱辣辣炸起，所以好脆口，好香好入味😚 🎈五香牛筋份量勁多，炆到啲牛根好入味，好淋身，滿滿的骨膠原，成碗車仔麵都好正🤩在嗌左兩個淨餸食，南乳豬手同埋秘製炸豬腸，南乳豬手份量勁大碟，好似平時出邊店舖嘅兩碟份量，真係好大方啊，南乳味道好出，相信一定炆左好耐，豬手嗰皮不得不讚，真係好好食，媽喔😍😍秘製炸豬腸同平時食開嘅咋大腸有啲唔同，佢個顏色望上去比較深色，原來係用咗秘製嘅醬汁醃製，再拎去炸，再配上甜甜酸酸嘅醬汁，食落個感覺又幾唔錯喎，啱晒夏天食。
再嗌多兩杯凍檸茶，好滿足呀喂🤪🤪
兩三碗車仔麵瑞士雞中翼、鮮蝦雲吞、蘿蔔、米線、腩汁少辣、凍豆漿（$45）兩隻大大隻瑞士雞翼勁入味，一啲都唔孤寒。
主打嘅自家製餃類食品，粒雲吞包到勁大粒，超足料！而且啲蝦咬落爽口彈牙，包保一試難忘。
加埋索哂湯底味既蘿蔔，清甜無渣。
乜你地以為啲餸已經夠煞食啦咩？錯呀！個湯底先屈機呀，又甜又濃郁嘅腩汁，配埋特製撈埋炸蒜嘅辣汁，香到不行！真係強烈建議各位食得辣既人一定要叫辣汁呀！五香牛筋、豬軟骨、枝竹、粗麵、香辣咖哩、多蔥、阿華田少甜（$45）呢度啲牛筋勁腍勁入味，都未出力咬就已經係口腔爆發，又甜又有滿滿牛筋骨膠原！豬軟骨就稍微遜色少許，略略韌了一點，但味道依然不俗。
至於枝竹，用黎索滿湯頭味道真係一流！而粗麵比起米線更加吸湯，而且麵質彈牙，相當唔錯，咖哩則香氣逼人，辣度略嫌不足。
秘製炸豬腸（$45）呢個炸豬腸真係無得輸！外皮炸到焦香酥脆，內裏煙煙韌韌，口感層次分明，加上調味適中，配埋酸梅醬開胃得黎又唔覺漏，真係令人引唔止一啖接住一啖呀！
黎到呢度，當然係食墨魚頭——又爽口，又鮮味，彈牙爽口、新鮮 仲有自家制嘅咖喱汁，每次麵都係我必揀架仲有招牌豬頸肉，爽口好食，一碟真係儲厭少得制，想嗌多碟！再黎多碟油菜大大碟，我地唔客氣啦～～～雖然店舖吾大，地方細，但就好有人情味
小妹上次同我食過一次「兩三碗車仔麵」，就戀上左佢自家製嘅『墨魚春卷』，所以而家佢過親黎搵我，都會話上慈雲山食車仔麵。
😂😂我地兩點黎到，過左lunch時間都仲係好滿座，真係好多街坊幫襯！今次我地無叫墨魚春卷做小食，諗住試下其他未食過嘅小食—麻辣雞腎、麻辣雲耳雙拼（$35）嘩，好大份呀，份量好多，自家調配嘅麻辣汁，加上芫茜、蒜蓉等，微辣惹味！🌟推薦❗️上次麵底食左粉絲，份量多，又吸湯，所以我地今次都係一齊食粉絲☺️，配上自家製嘅辣汁蒜香十足，微辣惹味。
上次嚟嘅時候見到好多其他食客都點呢到嘅餃子，所以今次我地都唔執輸，點左兩款餃子。
😏小編我就鐘意韮菜餃多啲，餃子皮厚薄適中，咬落去仲有幾分彈性，唔會係好粉嘅質地，白菜豬肉餃係用綠色嘅水餃皮，（唔通連餃子皮都係自家製？）豬肉同菜嘅份量各半，不錯吃！🌟推薦❗️墨魚頭平時係坊間點一個墨魚頭嘅餸，都係零舍貴，要十幾蚊，不過呢到叫咩餸都係$9，抵啦！墨魚頭鮮味十足，口感爽脆。
豬紅口感好嫩滑，但本身嘅味道唔係好突出。
食過返尋味嘅招牌豬頸肉，🌟推薦❗️一如既往醃得好入味，有嚼勁，必試！今次冇叫小食嘅墨魚春卷， 梗係要點返個餸係墨魚春卷啦！😂一個餸係一條嘅墨魚春卷 ！裏面依舊食到爽脆嘅墨魚肉，不過春卷皮浸過湯之後，好快就腍左，無小食嘅咁脆口，下次都係叫小食好啲！我地仲叫左碟🌟推薦❗️蠔油韮菜 （$18）韮菜份量好多，好抵食呀！
呢間曾經食過，好耐已冇返轉頭食過嘅一間車仔麵店，都有幾年冇去過，好難得老店依舊，朋友約慈雲山見面，一定要返去呢度食車仔麵因為呢到嘅自製咖喱辣汁系超好味，仲有餸子都系自家包製，新鮮手作非雪藏貨仔衰為食，晏晝食咗豆腐花出門，今次為有叫扣底喇👉🏻香辣咖喱汁、韮菜餃、豆卜、米線扣底全部都系我至愛嚟，如果湯底正，點叫豆卜都系好味，唔建議大家出去頭一次食麵店就叫豆卜，因有機會唔好采d就難食到唔想食香辣咖喱汁系呢到嘅鎮店招牌醬除咗原本黃色嘅湯底外，麵食面頭都會淋上類似沙嗲醬嘅汁，面頭嘅醬更濃烈咖喱香，先撈拌到湯底中，食要黃姜粉、咖喱、沙嗲嘅味道，預計未撈前嘅汁醬加到小食，例如魷魚、魚旦應該都幾好味自家製韮菜餃韮菜一d都唔孤寒，而韮菜系食得出系鮮菜味，韮菜冇得厄，冰得耐抽走晒入面水份的話，韮菜冇即菜嘅香，所以韮菜迷必試嘅餃，而裡面包嘅餡系豬肉碎👉🏻額外叫咗碟菜心配蠔油 $18碟大碟到你唔信！山咁高！出得街食飯都要飲食平衡，身體先會好，食到更多美食，所以隔唔時去麵檔都幾鐘意叫碟菜嚟食下菜心灼過，但都幾爽口、清甜菜香，不過菜尾比較厚身，咬得比較辛苦，下次可以叫番唐生菜就唔使咬得咁辛苦喇🥰
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兩三碗車仔麵餐廳詳細資料：
- 兩三碗車仔麵地址: 慈雲山毓華里55號地下5號舖 兩三碗車仔麵, Shop5, G/ F,55 Yuk Wah Crescent, Tsz Wan Shan
- 兩三碗車仔麵電話: 62076420
- 兩三碗車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 兩三碗車仔麵 Facebook
更多兩三碗車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰婆美食內有任何傳播的風險，泰婆美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰婆美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰婆美食同時建議採取以下措施*泰婆美食 黃, 泰婆美食 藍, (泰婆美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
兩三碗車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內兩三碗車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳兩三碗車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
兩三碗車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳