合發翠華餐廳 荃灣
地址: 荃灣兆和街18號地下
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合發翠華餐廳推介
連鎖式經營的港式茶餐廳，以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號。
荃灣合發翠華餐廳
| 餐廳分店 | 合發翠華餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
合發翠華餐廳訂位
合發翠華餐廳位於荃灣區，詳細地址是荃灣兆和街18號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合發翠華餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐合發翠華餐廳餐單包括有港式,無肉餐單,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。合發翠華餐廳優惠
合發翠華餐廳 評價 相片
同2個fd打完波...11點幾諗唔到咩食見到茶餐廳就入啦...大家都叫個沙爹牛肉公仔面飲凍奶茶...佢上野食幾快...但唔算得好食...真係冇咩沙爹味...不過都算啦...一餐宵夜頂下肚之後賣單...121蚊...我地眼都大埋...打完大家冇拎咩錢出街,差d唔夠比之後睇單...原來佢地冇凍飲加2蚊既規矩...飲品全部單計野飲15蚊一杯...當堂沉一沉...中左一次伏...怪自己大意大家小心...
今日(1082010 Tue)同男友起身後,諗去邊o度食早餐,o黎到兆和街,見久遺了o既合發餐廳,就走入去啦.點知中招,所有o野食都轉晒翠華o既,都知道佢o地被翠華收購o左,但名仍保留’合發’兩個字,諗住應該重有合發自己出品o既o野,點知係冇o既. 唔入都入o左o黎,唔坐都坐低o左,唯有叫o野食啦.我叫o左個$22.00o既法蘭西特長熱狗,要凍奶茶.男友要$20.00o既特脆豬扒飽,飲熱檸茶.好快,我o既凍奶茶到o黎,有大半杯係冰,茶味好彩仍夠.等好耐,男友o既熱檸茶至到,我留意到係原來係廚房儲埋一次過出幾杯,真係掂.再得多陣,距離落單時間約7分鐘,特脆豬扒飽到o黎,上碟時已切開一半,有生菜,醬瓜,但我見啲生菜邊變o左紅色,好心廚房唔好畀呢啲人啦.我同男友一人一半,食落,豬扒冇乜味,包就真係好脆,味道就全靠沙律醬同醬瓜.味道: 4分,其中1分係畀脆豬仔包同醬瓜.同男友分開慢慢食,食完重要等好耐,我o既法蘭西特長熱狗重未到,我睇住廚房係咁出特脆豬仔包同其他o野,想叫經理跟o既時候,就見到個女人攞個長碟,我就覺得佢開始整,果然,終於係整呢個,真係有冇攪錯?呢個比特脆豬扒飽更易整,更少工序,佢都要拖,原來廚房唔係順order次序o黎整,佢鍾意做邊樣就做邊樣,得o架喇.呢個熱狗同樣有生菜,蕃薯片同醬瓜,有芥末同茄汁,就係咁.食落,包係暖暖地,咁當然唔係脆,法蘭西腸冇味,又係靠啲醬汁味道,真係好一般.味道: 3.5分.0.5分係男友話食到芝麻香而畀.埋單收$70.00,咁貴o既?原來呢兩個唔係餐,係散叫o既,真係好唔抵.講真,如果我知道呢間所有o野食已經轉晒係翠華o既,我唔會o黎囉,同樣畀咁貴o既價錢,但呢o度迫夾啲同,又冇電視,點解要o黎呢間?睇o黎都係冇下次.
飲完茶又濕平完畢,鳳爪裡的師傅發功了良功,結果急需凍檸檬茶解救一下,兆和街多間茶餐廳中,平時客似雲來的合發翠華竟有不少吉位, gogogo。
兩姐妹的凍檸樂x2,她們大啜一口後,不約而同的說句"真爽!"自己的凍檸茶茶色紅褐色,紅茶香還有一些,由於沒叫少甜因而甜度偏甜,最妙是配上粒粒碎冰,而且檸檬夠酸,大啖飲下去後同樣痛快!在翠華不吃奶油豬仔實在說不過,就算還沒肚餓也要來一客。
豬仔包真的巨型,烘得夠脆,麵包中間仍保持夠軟,奶油下得夠多,又香又甜的很讚!!多來一個也沒問題!坐著坐著,看到餐牌上薑汁炒有機芥蘭又來一碟。
芥蘭顏色翠綠,單用薑汁來炒也味道很香,果然在碟中找到一大片薑,不是用薑汁嗎?為什麼有那麼大塊薑??薑味還算夠濃,只是有機芥蘭稍硬,可以訓練牙力之用。
其他客人的雞扒豬肉腸晚餐好壯觀,看到也流口水!外面的雨愈下愈大,我們也順道避避雨,結果由下午茶坐到晚飯時間, 店方也沒有趕客之意圖,態度真算不錯了。
實在不值不讚其brand marketing的功夫,回想早起很多年前,這家還是小小的茶餐廳,現在已成了大型的chain store,品質控制做得好,味道也出色,同時又一直更新所賣的食品,現在不止在香港街知巷聞,海外旅客到港也懂來吃其出色的出品是晚想吃的店太多人,想了又想決定來這,全因2星期前與家人來吃了一碟令我回味無窮的砵酒會牛舌飯,心思思想再吃最後沒有點上牛舌飯,點了魚旦豬軟骨米線,波菜鮮蝦餃和4寶2人分吃,爸則點了一份魚湯蕃茄牛肉蛋泡飯米線餐有飲品,加了4元轉了山渣紫貝天葵,和有咳的媽媽分飲魚旦豬軟骨米線($40,有飲品),有2件魚旦2件魚片頭3件軟骨,份量足,味道是不錯的(上次的湯味道略重了波菜鮮蝦餃($25),一份6件,份量合理,皮也沒有因為太熟而變得太淋,好吃4寶($31)有2件魚旦,2件墨魚丸,2件魚腐2件春卷,除個人不太喜歡魚腐其他都相當美味(不過老爸老媽很喜歡魚腐,呵)爸點的泡飯($38)用韓國餐釜飯的碗送上,份量很大,也令我感到很熱,試了一口,口味偏重,但見爸爸吃過清光,應該合他胃口吧那飲品酸酸甜甜很醒胃,夏天飲用很消暑,這頓晚飯3個人吃似乎點的過多了,幸好都吃得完全單$138,1人只是$46,整體來說,是滿意的見到新出的香檳奶菜,gimmick之作,有創意
每次去也必吃奶油豬仔包，很不錯，經常吃也不覺得厭倦。
另外，今次要了菠菜餃米線，米線彈牙，湯底清甜，菠菜餃有4大隻，很好味！
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合發翠華餐廳餐廳詳細資料：
- 合發翠華餐廳地址: 荃灣兆和街18號地下 Hop Fat Tsui Wah Restaurant, G/ F,18 Shiu Wo Street,, Tsuen Wan
- 合發翠華餐廳電話:
- 合發翠華餐廳價錢: $51-100
- 分類: 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 合發翠華餐廳 Facebook
更多合發翠華餐廳相關資料:
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為減低冠狀病毒病在福記潮汕滷味專賣店內有任何傳播的風險，福記潮汕滷味專賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳福記潮汕滷味專賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，福記潮汕滷味專賣店同時建議採取以下措施*福記潮汕滷味專賣店 黃, 福記潮汕滷味專賣店 藍, (福記潮汕滷味專賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合發翠華餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合發翠華餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合發翠華餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合發翠華餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳