Chef's Stage Kitchen (愉景新城) 荃灣
地址: 荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1056D&1058號舖
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Chef's Stage Kitchen (愉景新城)推介
由三位擁有逾15年豐富經驗的西廚創立，堅持由世界各地精心挑選進口食材，以精緻手藝打造酒店級西餐享受。提供的菜式十分多樣，當中不少做法複雜的菜式，在坊間較少見。
荃灣Chef's Stage Kitchen (愉景新城)
| 餐廳分店 | Chef's Stage Kitchen (愉景新城) |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 27999810 |
| 餐單 Menu | 西式,漢堡包,扒房, |
| 人氣指數 | 1654 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Chef's Stage Kitchen (愉景新城)訂位
Chef's Stage Kitchen (愉景新城)位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1056D&1058號舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。Chef's Stage Kitchen (愉景新城)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Chef's Stage Kitchen (愉景新城)餐單包括有西式,漢堡包,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27999810 查詢訂座。Chef's Stage Kitchen (愉景新城)優惠
Chef's Stage Kitchen (愉景新城) 評價 相片
很久已沒有光顧這“平民高級餐廳 ”，有點期待，且今晚沒有開車，先來啤酒放肆一下！娘娘叫了這杯“接骨木花玫瑰花茶 ”，從來未聽過，但味道挺特別的，很清新，不錯。
聊夠了，上前菜 ... 這個有番茄及橙的套餐沙律， 比那些只有菜的清新得多，沙律醋汁也不是隨便放的，很均勻，是認真做的，很感恩！其實我倆這晚並不太餓，只點了一個套餐和加多了一客鵝肝小食 “法式香煎鵝肝伴黑醋汁配焦糖菠蘿及紅酒蘋果蓉” ... 鵝肝煎很好，焦黃、鬆軟，不但香，口感也很好，跟墊底的那塊多士一同入口，很滿足。
更有驚喜的是那幾粒菠蘿，雖然只是配菜，它還給焦糖封著，又甜又酸又脆口，很醒胃，製作真的十分認真，敬佩；加上那蘋果蓉汁，令鵝肝少了幾分肥膩，完美！KO了一客完美鵝肝，對即將上菜的“香草焗原條法國海鱸魚配水煮新薯及雜菜配白酒忌廉汁”（又另一唸完會斷氣的西餐菜名！）難免多了幾分期望，可是，鱸魚真的小了一點，有“唔係掛”的感覺，有點失望 ... 但混了魚汁的忌廉汁，實在很香，用刀把魚分開兩半時，魚肚內散發出來的香草氣味，也確實太濃郁，整件事就好像叫我要給這條鱸魚說對不起一樣，太小看你了，sorry囉！
朋友收工夜左，去到餐廳八點有多，好彩啱啱有人食飽離開，唔駛等好耐就有位😊餐廳位於商場內開放式設計，座位與座位之間都好寬敞，坐得好舒服👍🏻✨📍墨西哥玉米脆片 $128呢個雖然係頭盤小食，分量超多，完全唔係小食既份量，簡直係超出我地預期🙈脆脆既粟米片鋪滿勁多芝士同埋其他配料，好食到一塊接住一塊停唔到口🤭🤭📍墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $188呢個係我成晚覺得最出色的菜式🥰一開始上枱嘅時候賣相吸引，而且聞落去好有食慾。
有三大隻海蝦，爽口彈牙有蝦味，簡單用黑胡椒煎香已經好好味。
另外鮮帶子亦都煎得啱啱好，鮮甜又好味😋就連個墨魚汁都做得好出色，每一條扁意粉都被濃濃的墨魚汁包住😋😋食果陣望住對方嘴唇又黑，牙齒又黑都幾搞笑，另外奉勸各位如果着淺色衫真係要12萬個小心🤣🤣🤣📍炭燒穀飼澳洲肉眼扒伴薯菜 $248因為驚食唔晒，所以我地就揀咗分量最細既牛扒。
牛扒有我最鍾意既格紋，不過相比起碟意粉，牛扒擺盤賣相就顯得有d失色😅鮮薯蓉做得好好，又滑又香，連平時好少食薯蓉既我都忍唔住食咗唔少🙈牛扒生熟程度控制得啱啱好，配埋燒汁都幾好味😋下次一定會再試1855牛扒😜📍偽鴛鴦Tiramisu味 $58偽鴛鴦即係朱古力底代替奶茶底，另外用咖啡冰塊取代一般既冰，一邊飲唔會變淡之餘，仲可以越飲越有味👍🏻我仲揀咗Tiramisu味，飲完就真係連甜品都食唔落🤣🤣📍Princess Heart $68相比起偽鴛鴦，呢杯以士多啤梨同橙味為主既Mocktail就fresh好多，酸酸甜甜又幾解膩👍🏻✨#YummyLifeKat
今日放工同朋友去位於荃灣呢間餐廳食西餐 semiopen嘅環境令人唔會感到焗束 非常適合幾個朋友放工呢到chill住食🥂🍴黑松露粗薯條 $88首先上菜時已經好震驚 好大碟 薯條份量非常足 而且炸得剛剛好 好香脆😙加上佢係粗薯條 面積大沾醬地方自然多 每條薯條都沾滿香濃嘅黑松露沙律醬 非常抵食！😋🍴鮮藍蟹肉及蘆筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏 $188推薦呢個risotto俾鐘意海鮮鮮味嘅朋友！個飯嘅texture好好，唔會好水但又唔會太硬，非常creamy🤤parmesan cheese好香，但仍然食得出蟹肉同蝦膏嘅鮮味，同埋蝦頭膏本身自帶少少辣味，令到個味道更有層次😆🍴炭燒紐西蘭羊鞍扒 配紫蘇蜜糖醬 $258有好多人都好抗拒食羊因為怕陣騷味 但呢個羊鞍扒就完全冇羊肉獨特嘅味 而且仲煎得非常香口！🤤我地叫左medium rare 起初都怕會唔會太生 但竟然完全冇血水 軟腍程度just perfect! 👍🏻再配埋個紫蘇蜜糖醬 紫蘇嘅酸味大大減低左肉嘅油膩感 食多幾舊都唔怕！😚🍴接骨木花玫瑰茶 $38一飲落去就有好香接骨木花味 然後陣玫瑰味慢慢回甘🌹 又唔算太甜 推介！
今晚又同爸爸出外吃美食了今晚同爸爸來了愉景新城，呢間餐廳第一次來吃，估唔到咁正，又好味，環境又舒服是晚大約六點半入座，入座時不算太多人，不過一到七點後，而且坐滿了。
看過了餐牌再點餐，食物都好快一一送到，份份都熱辣辣，香噴噴。
下單後，餐前麵包好快就送到。
軟綿綿既麵包，沾埋獨特好味既醬汁，酸酸的，十分開胃，仲有幾條脆餅乾，脆卜卜好好味。
我們點了一份炸雞翼，賣相好靚，雞翼大大隻，外皮金黃香脆，中間好多肉，漲卜卜的，味道好滋味又juicy...好惹味。
沾埋個蛋黃醬來吃，更為惹味，好濃好豐厚既口感味道，正。
另外我仲好鍾意伴碟的秋葵沙律，又清新又好味。
墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，黑漆漆的，好有趣。
味道好鮮甜好香，充滿海鮮味，而且海蝦、帶子份量都不少，啖啖肉又鮮甜，不錯不錯。
另外都要大讚一下個墨魚汁扁意粉，好多時吃墨魚汁意粉都會怕有腥味，但呢碟墨魚汁意粉完全沒有腥味，只有鮮甜味，份量都不少，黑黑的，極為惹味。
另外呢款西冷牛扒都必要提一提，第一次吃呢款1855的西冷牛扒，牛扒都有牌，真係第一次聽見。
原來1855的意思是說創於1855年，在養既牛內，只有13%符合標準，牛肉出名脂肪分佈平均，被譽為極佳既牛肉。
呢款1855牛肉吃起來真的啖啖肉，而且肥瘦適中，肉味濃，又好易咬同入口，正。
真係冇後悔點了呢款1855西冷牛扒來嘗嘗。
仲有大量脆粗薯條伴碟，正，好好味，大滿足飲品方便點了一杯熱的薑茶，熱呼呼，暖一暖胃，帶點點微薑味，正另一杯是抹茶奶綠，抹茶味香濃、幼滑，正。
今天要去荃灣行街因為太熱又想找個地方坐坐聊聊天走到愉景新城見到有間很工業風的餐廳於是進去點點餐❤️廚師推介沙律香草雞沙律$88雞肉是香草醃過很清新的味道加上油醋伴沙律酸酸甜甜的十分開胃🧡法邊豆 蘆筍及風乾蕃茄羅勒青醬長通粉$138看似簡單的一送主菜本以為青醬味淡沒想到這道有濃濃的羅勒味加上乾蕃茄的酸把青醬味道帶出💛香草焗原條法國海鱸魚$268 伴水煮新薯及雜菜 白酒忌廉汁我最愛這道因為整條魚上很豐盛的感覺加上鱸魚用了檸檬去醃帶有清新的檸檬香十分清爽的味道而且魚入面也有放檸檬片令到魚一點都不腥反而有新鮮的味道💚黑松露牛肝菌忌廉湯（+$18）加張$18去追加的餐湯十分濃郁的鮮奶油味每一口湯十分滑溜加上牛肝菌帶咸香使湯品更有風味💙鴛鴦$58榛子很特別的特飲冰塊是咖啡做成的冰溶了不會使鴛鴦味變淡反正帶咖啡味帶出使原來的茶更有層次💜Princess heart $68顏色很豐富的一杯最底是加了士多啤梨醬和橙汁加上雪碧的汽使整杯更好喝總結：幸好有來這裡吃才能吃到有層次感的美食，加上出菜快，中間不會有冷場！吃到高質的西餐真的非常滿足📍 Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (荃灣)荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1056D&1058號舖
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Chef's Stage Kitchen (愉景新城)餐廳詳細資料：
- Chef's Stage Kitchen (愉景新城)地址: 荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1056D&1058號舖 Chef's Stage Kitchen (愉景新城), Shop1056 D&1058,1/ F, Discovery Park,398 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- Chef's Stage Kitchen (愉景新城)電話: 27999810
- Chef's Stage Kitchen (愉景新城)價錢: $201-400
- 分類: 西式,漢堡包,扒房,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: Chef's Stage Kitchen (愉景新城) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chef's Stage Kitchen (愉景新城)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chef's Stage Kitchen (愉景新城)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chef's Stage Kitchen (愉景新城)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chef's Stage Kitchen (愉景新城)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳