東門冰室 紅磡
地址: 紅磡曲街16號福家大廈地舖
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東門冰室推介
平時好少過嚟紅磡， 一朝早喺OpenRice度想搵間茶餐廳飲杯奶茶， 咁啱搵到呢間”東門冰室” ， 店入邊座位唔多 ，但勝在戶外戶外都有位，方便睇車或者呼吸🚬嘅朋友仔。 同埋店入邊可以寫紙字，啱晒冇安心出行嘅朋友。坐低就search一下呢度有咩好食😋 當然都有左望右望睇吓旁邊啲人食乜嘢， 發現之前推介嘅魚餅或者牛肉都唔錯， 雖然蛋牛麵只得散叫冇套餐，但都想試一試。 落完單之後，大約5分鐘左右就有得開餐啦， 蛋牛麵加送兩條生菜 🥬， 誠意十足，牛肉都算足料，同埋真係有醃過炒過，同一般早餐嘅沙爹牛麵完全兩回事。 奶茶方面我一向唔飲凍飲， 熱奶茶正正常常，正宗舊冰室奶茶☕️埋單之前冒着生命危險影咗張相😆 好在阿姐睇唔到 🙈🙈
紅磡東門冰室
| 餐廳分店 | 東門冰室 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23341285 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東門冰室訂位
東門冰室位於紅磡區，詳細地址是紅磡曲街16號福家大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東門冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東門冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23341285 查詢訂座。東門冰室優惠
東門冰室 評價 相片
平時好少過嚟紅磡， 一朝早喺OpenRice度想搵間茶餐廳飲杯奶茶， 咁啱搵到呢間”東門冰室” ， 店入邊座位唔多 ，但勝在戶外戶外都有位，方便睇車或者呼吸🚬嘅朋友仔。
同埋店入邊可以寫紙字，啱晒冇安心出行嘅朋友。
坐低就search一下呢度有咩好食😋 當然都有左望右望睇吓旁邊啲人食乜嘢， 發現之前推介嘅魚餅或者牛肉都唔錯， 雖然蛋牛麵只得散叫冇套餐，但都想試一試。
落完單之後，大約5分鐘左右就有得開餐啦， 蛋牛麵加送兩條生菜 🥬， 誠意十足，牛肉都算足料，同埋真係有醃過炒過，同一般早餐嘅沙爹牛麵完全兩回事。
奶茶方面我一向唔飲凍飲， 熱奶茶正正常常，正宗舊冰室奶茶☕️埋單之前冒着生命危險影咗張相😆 好在阿姐睇唔到 🙈🙈
之前老板娘因年事已高打算錯景但最近有新店主接手所以舊式茶餐得以保留繼續。
知道餐廳要繼續營業即去試吓，奶茶及招牌墨魚餅牛肉麵都一樣咁好味，還有秘製雞翼都是不可不試的美食！
早兩日見到有篇報道，話東門冰室好有能做到明年過年就會結業。
都已經有一段時間冇嚟食，所以想喺佢結業之前嚟食多次回味一吓。
冰室位於紅磡曲街，即係紅磡殯儀館後面嘅一條橫街。
一轉入曲街就會見到一間傳統港式冰室，冇錯就係呢間啦。
餐廳牆身地板依然係用緊七十年代嘅花紋瓷磚，加上一部舊式嘅數碼電視，成間冰室都充滿着一種懷舊嘅氣息。
本來諗住叫佢嘅招牌章魚餅炒牛麵，可惜當日牛肉賣晒，於是老闆娘就推介章魚餅豬扒福麵。
我就要多杯熱檸茶。
個麵好快就有得食，豬扒醃得好入味，唔會話好硬，如果要形容個味道嘅話，就好似以前喺外婆屋企嘅嗰種味道，好有家嘅感覺。
埋單$39，好平好抵食亦都好有滿足感。
雖然喺尖東附近返工，但甚少去紅磡一帶搵嘢食，可能心底裏對於「大酒店」雲集嘅呢區，有一點點忌諱。
早前《蘋果》報道，大酒店後面嘅曲街隱藏一間老牌冰室——「東門冰室」。
餐廳雖屹立半世紀亦有口碑；但老闆娘年事已高，仔女唔願意接手，只好忍痛將冰室於明年關閉。
向來有鋪「老牌茶記癮」嘅我，見到報道後，午餐立刻起程試一試。
中午一點嚟到，門外排咗五至六人（唔知係咪見到報道嘅同路人呢 🙊）姐姐知道門外排隊嘅客人大多係時間緊迫嘅打工仔，先幫我哋落order，再叫廚房立刻着手準備。
「炒牛鱆魚餅菜米，凍奶茶走甜啊，唔該！」我之前做咗 research，將出名嘅配料講出嚟。
「阿妹～菜唔洗講都一定俾你，炒牛、鱆魚餅賣哂啦，不如食豬扒，豬扒都好食㗎～」姐姐回應。
「豬扒太陽蛋米啊，唔該！」餐牌其實並無寫上咁樣嘅配搭，但呢類舊式茶記有材料嘅都可以為食客做出來，唔洗跟足餐牌咁死板。
眼見其他食客亦視牆上餐牌如無物，自由配搭喜愛嘅配料、麵食。
不過，其中共通點係「煎豬扒」，幾乎每位都點。
餐廳保留六、七十年代港式冰室嘅裝修；格紋地磚、舊式大背脊電視機、掛牆日曆，帶著歲月嘅痕跡。
喺開放式廚房內忙過不停嘅老婆婆，就係傳說中嘅老闆娘。
=========================◊ 豬扒太陽蛋米（包飲品）＄40期待已久嘅麵送到！豬扒切薄煎香，口感唔算軟腍，但頗有彈性，唔係被「鬆肉粉」醃得太耐、過腍嘅質感；豬扒入味，食得出薑汁、豉油、胡椒粉等醃料，似家庭式制作嘅味道。
太陽蛋煎至微微脆邊，中間蛋黃依然晶凝、dun dun吓。
果然，姐姐真係俾咗唔少生菜；生菜即叫即灼，食得出爽脆。
◊ 凍奶茶奶茶茶味香濃，茶底帶回甘餐廳營業時間到兩點，眼見許多食客都喺收工前趕到。
幫襯嘅食客，大多係熟客；食客自動搵座位，姐姐亦自動將食物送上；老闆娘同姐姐之後更攞出私伙蛋糕，一邊品嘗，一邊坐低同客人傾偈。
港式老牌茶記，大多缺乏新淨企理嘅環境，亦沒有舒適嘅座位；只係用上簡單嘅材料、簡單嘅煮法，加上熱烘烘嘅人情味，足以令食客感受到食物嘅熱度、人與人之間嘅溫暖。
=========================東門冰室📍 紅磡曲街16號福家大廈地舖
聽說這店子在農曆新年後便結業，那襯此之前一於試試吧。
懷舊的花紋瓷磚，舊式實木圓桌櫈，好六、七十年代的味道，亦聚了不少老街坊。
揀了豬扒蛋三文治 、鱆魚餅紅腸伊麵及茶走；亞姐還關心的説：叫咁多嘢，一個人食唔食得晒㗎。
豬扒蛋三文治～據聞豬扒由老闆娘親自醃製，用槌仔將豬扒揼至鬆軟，加入薑汁、蒜茸、胡椒粉、燒酒、雞蛋等，放在雪櫃裏醃過夜，時間特別長也更入味；客人落單後，老闆娘才將豬扒放在熱辣辣的鐵板上煎至金黃，外層微脆、肉質鬆化亦juicy，提一提，唔好咁猴擒；小心辣嘴呀。
鱆魚餅紅腸伊麵～鱆魚餅中間加入一粒粒的鱆魚粒，也不錯，但就沒有想像中彈牙；紅腸以蒜蓉醬煎香，香脆得來亦惹味，伊麵就一般般啦。
茶走～香滑、奶味偏濃，但茶味就比較淡。
吃了這麼多也只是$62，經濟抵食得來食味也不錯，聽說這裡的雪菜肉絲也出色，要再搵時間試吓。
東門冰室地址: 紅磡曲街16號福家大廈地舖電話: 23341285
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東門冰室餐廳詳細資料：
- 東門冰室地址: 紅磡曲街16號福家大廈地舖 Tong Mun Ice Cafe, G/ F, Fuka Building,16 Cooke Street, Hung Hom
- 東門冰室電話: 23341285
- 東門冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東門冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在馬仔記麵館內有任何傳播的風險，馬仔記麵館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馬仔記麵館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬仔記麵館同時建議採取以下措施*馬仔記麵館 黃, 馬仔記麵館 藍, (馬仔記麵館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東門冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東門冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東門冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東門冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳