Flames 紅磡
西式,多國菜,烤肉,All,Day,Breakfast,沙律,扒房,咖啡店,紅磡餐廳
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Flames推介
恭喜FLAMES開新分店啦! 品牌首次進駐黄埔區，比起鰂魚涌和觀塘的分店更近我，以後想食就更加方便啦! FLAMES雖然主打燒雞，但其實店內的菜式非常多元化，意粉、肉類、沙律、甜品，全部都有供應，適合一家大細來品嚐哦~ 有別於鰂魚涌店的簡約户外風裝潢，也有別於觀塘店的優閑風裝潢，新店的裝修走型格路線設計，感覺和氣氛截然不同。 餐單中英對照，相信會吸引到外國家庭來店內光顧。由於剛剛開業，沒有酒牌，想喝酒的朋友要忍一忍啦。 香草白酒煮青口多士 $128/半份 半份香草白酒煮青口，份量不少，滿滿一盆，足夠三人分享。附旁的多士帶有炭烤香氣，沾上醬汁會較好吃。 安格斯肉眼扒 $318/12oz 安格斯肉眼扒兩面烤上格仔紋，賣相更吸引。大大片薄身牛扒，烤得有點過熟，肉質略靭。附上的薯蓉幼滑可口，深得朋友們的歡心哦~ 葡式香辣燒春雞 $238 招牌的葡式香辣燒春雞，不能不試! 呈上時傳來香噴噴的香料和烤雞香，非常吸引呢~ 聽聞葡式燒雞的烹調方法沿自非洲，後來被葡萄牙殖民者發揚光大。雞肉散發著異國風味的混合醬料味，肉質軟熟，充滿汁水，配上香脆薯條，值得一試呀! 脆皮乳豬 $318 值得大大力推介的脆皮乳豬，有出乎預期般的美味! 乳豬皮超級香脆，皮下充滿甘香的脂肪。而豬肉則嫩腍無比，每一口都充滿幸福感，太好吃啦~ 香煎帶子三文魚子龍蝦忌廉汁扁意粉 $168厚肉的帶子配上亮晶晶的三文魚子，令意粉更加吸引! 扁意粉煮至剛剛好的熟度，每條意粉裏滿忌廉汁，鹹香惹味，不錯唷~蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $128相較之下，這碟蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉，味道更得我歡心。粗管通粉比扁意粉更加煙靭，配上蟹肉和巴馬臣芝士脆脆，口感層次豐富，真想吃多一碟呀。
紅磡Flames
| 餐廳分店 | Flames |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 28976228 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,烤肉,All,Day,Breakfast,沙律,扒房,咖啡店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Flames訂位
Flames位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Flames幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Flames餐單包括有西式,多國菜,烤肉,All,Day,Breakfast,沙律,扒房,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28976228 查詢訂座。Flames優惠
Flames 評價 相片
恭喜FLAMES開新分店啦! 品牌首次進駐黄埔區，比起鰂魚涌和觀塘的分店更近我，以後想食就更加方便啦! FLAMES雖然主打燒雞，但其實店內的菜式非常多元化，意粉、肉類、沙律、甜品，全部都有供應，適合一家大細來品嚐哦~ 有別於鰂魚涌店的簡約户外風裝潢，也有別於觀塘店的優閑風裝潢，新店的裝修走型格路線設計，感覺和氣氛截然不同。
餐單中英對照，相信會吸引到外國家庭來店內光顧。
由於剛剛開業，沒有酒牌，想喝酒的朋友要忍一忍啦。
香草白酒煮青口多士 $128/半份 半份香草白酒煮青口，份量不少，滿滿一盆，足夠三人分享。
附旁的多士帶有炭烤香氣，沾上醬汁會較好吃。
安格斯肉眼扒 $318/12oz 安格斯肉眼扒兩面烤上格仔紋，賣相更吸引。
大大片薄身牛扒，烤得有點過熟，肉質略靭。
附上的薯蓉幼滑可口，深得朋友們的歡心哦~ 葡式香辣燒春雞 $238 招牌的葡式香辣燒春雞，不能不試! 呈上時傳來香噴噴的香料和烤雞香，非常吸引呢~ 聽聞葡式燒雞的烹調方法沿自非洲，後來被葡萄牙殖民者發揚光大。
雞肉散發著異國風味的混合醬料味，肉質軟熟，充滿汁水，配上香脆薯條，值得一試呀! 脆皮乳豬 $318 值得大大力推介的脆皮乳豬，有出乎預期般的美味! 乳豬皮超級香脆，皮下充滿甘香的脂肪。
而豬肉則嫩腍無比，每一口都充滿幸福感，太好吃啦~ 香煎帶子三文魚子龍蝦忌廉汁扁意粉 $168厚肉的帶子配上亮晶晶的三文魚子，令意粉更加吸引! 扁意粉煮至剛剛好的熟度，每條意粉裏滿忌廉汁，鹹香惹味，不錯唷~蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $128相較之下，這碟蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉，味道更得我歡心。
粗管通粉比扁意粉更加煙靭，配上蟹肉和巴馬臣芝士脆脆，口感層次豐富，真想吃多一碟呀。
New restaurant in the whampoa area! Very modern decor and I had high hopes when I walked in.Crab meat rigatoni HKD 138The pasta was average. Found the rigatoni a bit too hard (closer to being slightly undercooked than al dente), did enjoy the creamy tomato sauce though and there was plenty of crab meat. But considering it not being handmade pasta, I found the pricing a tad too aggressive. 🦑Crumbed calamari rings HKD 88This looked really fire but the breaded layer was overdone, resulting in an overly hard breaded crust which becomes detached from the calamari the minute I bit into it. So the calamari ended up on its own and it tasted rather blend without the crust. I was expecting more of a European style calamari whichusually has a light yellow coloured batter that clings to the calamari. 🍝Scallop linguine HKD 158This was actually quite nice. The lobster bisque had natural flavours and clung well to the linguine, which was a perfect al dente this time and not undercooked. The scallop was beautifully seared though a tad over cooked but still wasn’t too chewy. The ikura also took the presentation to the next level. Though, I would still consider the pricing rather aggressive.
Flames開到黎黃埔啦～個人認為佢既西餐水準都幾高，今次最surprise我既係佢既朱古力奶昔🥰.Angus Rib Eye Steak 12oz ⋆ $318Rib Eye比較薄身，可能係咁所以overcook左☹️不過肉質本身比較好，就算變咗七成熟都仲係好腍，而且食落唔會乾。
佢既side dish係potato purée,比一般薯蓉香滑好多！. Crab Meat Rigatoni ⋆ $ 128長通粉好煙韌，蟹肉同個汁掛晒喺通粉上面，好perfect‼️而個汁係蕃茄芝士食落比普通蕃茄汁有層次～.Fresh Mussels 1/2 kg ⋆ $218青口比較細隻，不過都係醬汁搭救！佢係就咁香草白酒煮成嘅醬汁，比較清新。
不過麵包雖然係sour dough但唔算特別.Flames Cake Shake ⋆ $98Milkshake超豐富！上面係蛋糕同Topping,中間係cream,兩則係朱古力針,入面係朱古力milkshake🍫作為甜品實在太正喇‼️
Flames係黃埔開咗新分店🎉率先帶屋企人去食大餐😗燒大蝦沙律 $168一個沙律有成四隻大虎蝦🦐燒香嘅大蝦肉質結實彈牙，咬落啖啖肉。
黑醋拌沙律菜爽口好開胃。
安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 $318煎至五成熟嘅肉眼扒有靚靚嘅十字網紋，賣相一流，切開見到肉嫩多汁，咬落口感軟腍。
海鮮拼盤 $488好豐富嘅拼盤！入面有青口、炸魚、燒帶子、炸魷魚圈、軟殼蟹、薯條。
擺到盤滿缽滿。
將檸檬擠係炸物上，去油膩感。
我最中意就係燒帶子同炸魷魚圈。
帶子燒出嚟味道特別香，肉質嫩滑彈牙。
炸魷魚圈酥香，食唔停口。
Mocktail lychee blend $68 Strawberry lover $78抺茶芝士蛋糕 $68好香抺茶味，芝士蛋糕口感豐綿。
呢間餐廳新開張的喺黃埔好容易搵得到同埋佢本身有分店的呢間餐廳環境非常好主打西式菜式佢嘅羊肉非常入味同埋佢嘅燒春雞都好大隻配上佢哋嘅薯條 份量真係好大份香料亦都配得好好仲有佢哋嘅湯都好好飲作為前菜超有胃口仲有佢哋嘅主菜蝴蝶粉都好好食配上蟹子同香草忌廉 配搭好出色亦都食咗佢哋嘅肉醬薯片 即叫即整好大份好好食 亦都非常入味香口佢哋嘅錢財就係蛋糕款式都好多分量十足亦都係幾好食的特別推薦抹茶芝士蛋糕 好味唔會太甜大家可以去食
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Flames餐廳詳細資料：
- Flames地址: 紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖 Flames, Shop G10 B, G/ F, Fashion World Site2- Cherry Mansions, Whampoa Garden, The Whampoa, Hung Hom
- Flames電話: 28976228
- Flames價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,烤肉,All,Day,Breakfast,沙律,扒房,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Flames Facebook
更多Flames相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在駿星餐廳內有任何傳播的風險，駿星餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳駿星餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，駿星餐廳同時建議採取以下措施*駿星餐廳 黃, 駿星餐廳 藍, (駿星餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Flames在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Flames應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Flames建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Flames餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳