(已結業)

最後更新: 2025-04-24

一品燒鵝火鍋酒家推介

今日plan好同屋企人去工展會, 之後去呢到打邊爐, 仲係朝早打定電話book 枱 21:00 添.點知...原來係百無任飲任食火鍋, 一開始就叫湯底 : 秘製粥底鍋無就轉咗粟米椰子鍋, 個鍋只係有粟米椰子加上湯而已, 無特別. 香茜牛肉滑, 脆肉鯇片, 即炸脆魚皮, 鮮冬菰, 油麥菜, 唐生菜, 點心, 香菊蜜全部無貨, 游水海蝦每人一只已經不會動的蝦, 不過頭尚未甩. 肥牛 : 每人一片, 唔係太肥. 涮鍋羊肉卷 :只有羊肉片, 無卷既, 每人一片, 都唔係太肥, 有D so.芝士腸 : 普通芝士腸酸梅湯 : 嘈佢先有一樽淡而無味既酸梅湯($28+10%)21:40左右就將大排檔既醬料全部收走.上菜嚟到呢到什麼都無就惟有同經理理論, 理論第一回合, 減收一個人錢, 即係幾佰蚊只有雪藏腸仔, 肥牛, 羊片同埋死蝦.理論第二回合, 取消火鍋重新點小菜, 但係之前飲品照計數同加一.比餐牌我地揀, 我地揀咗一個套餐,鍋燒班頭腩魚炸過, 爆香蒜子, 唔會好鹹, 當肚餓時幾好食. 薑蔥炒蟹落完order個知客又走埋嚟講, 唔好意思我地無蟹.無蟹就唔好比個餐我揀啦.跟住轉咗炒龍蝦, 蝦肉都爽口, 惟只鉗無扑開, 硬到咬唔開啫. 雲耳干雞絲海皇羹其實係雲耳絲, 雞絲, 雪藏小蝦(揚州炒飯個D呢) 豉油打獻水. 我地再加一個褔建炒飯呢個算係食得飽既嘢喇.10:30左右同我地講, 仲有無order要落, 我地師傅收工架喇.大家成10:00先達成共試, 10:30就同我地講師傅收工. 唉.... 火鍋料有1/3無貨, 一開始就出聲啦, 咁我地咪考慮轉食小菜囉. 開始唔出聲, 無貨又唔出聲, 收錢就識出聲, 真係不可一, 不可再.

柴灣一品燒鵝火鍋酒家

餐廳分店	一品燒鵝火鍋酒家
地區	柴灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,海鮮,燒臘,酒樓,
人氣指數	428
價錢幾錢	$101-200

一品燒鵝火鍋酒家訂位

一品燒鵝火鍋酒家位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道28號藍灣半島廣場UG層8B至10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一品燒鵝火鍋酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一品燒鵝火鍋酒家餐單包括有港式,海鮮,燒臘,酒樓等美食，付款方式有現金付款。

一品燒鵝火鍋酒家優惠

一品燒鵝火鍋酒家評價相片

早茶喝過無數次，燒味則未曾試過。

今夜屋企無飯開，就來外賣燒鴨飯。

意想不到是價錢商宜，十八元除了一盒飯外，還贈送紙包飲品，抵啊！對於超大食的我來說，飯盒份量算是適中，還有一條綠油油的菜心。

燒鴨味道香惹，又不會過鹹，可惜有些部位只有皮沒肉，整體來說，不過不失罷。

今日補完課,同D FD去食飯,佢話有人係酒樓攞左位,心林:又要洗4,50喇!之後就入左離哩間我一直無點留意o既酒樓,坐低後個經理比左張紙我地,我完全估唔酒樓都有學生餐,$22一碟包一罐汽水(免茶錢同加一)!之後我叫左碟乾炒牛河,幾好食,唔會太鹹同多油又唔會好似有D地方乾炒變濕炒,但係牛肉就好少。

不過,$22一碟包一罐汽水(免茶錢同加一)離講好抵食又飽肚!

又一次大茶飯聚會今次主角是「我」小西湾嘅任食火煱算一算, 應該只得這間, 所以價位可以去到全包每位$118一位, 小童(38歲)全包每位$98, 星期六、日及假期每位另加$10。

火鍋除了有多種生料選擇, 更提供了美食吧枱讓顧客自行選取心愛食品, 例如點心及特色小食如花生鳳爪、胡椒鹹菜豬肚等供應, 任飲罐裝啤酒汽水及冰凍菊蜜和酸梅湯。

根據點菜纸生料選擇大約超過五十款(不過厨房出唔出就另計), 湯底7人以上就兩窩, 都是一般的清湯、沙爹、鴛鴦、莞茜皮蛋、鲜茄魚、四川麻辣。

每枱送:好多魚鱗食落...沒有眼望咁吸引湯底我們選鴛鴦特色小食裡我只試了花生鳳爪和韮菜紅...鳳爪一出第一轉, 就立刻俾在場食客圍搶, 幸好搶到「畢」一次, 我見有枱搶了四碗有落空的食客向经理詢問幾時會再出, 经理話只會出一次(後來我見到有補出喎) 咁搶手嘅鳳爪味道就一定驚為天人...咁硬嘅~無入味嘅~縱使顏色深但淡嘅!!??後來聽到小O嚷着要添食韮菜紅, 咁鐘意??我就「畢」碗試吓, 那嚿红幾入味, 带辣, 韮菜得好少, 煮到腍哂。

雖然是任點任食, 不過贵價d嘅生料會俾得較吝嗇, 例如肥牛片就無得1人1塊, 脆肉鯇骨腩得4粒。

整體生料品質可算尚可, 唔會有「嘩~ 好新鮮！」嘅感覺, 不過最令我喜愛的是那4粒脆肉鯇骨腩, 咬落「嗦嗦」聲, 好脆又彈牙

一品燒鵝火鍋酒家餐單提供港式,海鮮,燒臘,酒樓等推介美食位於柴灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

您對於柴灣餐廳「一品燒鵝火鍋酒家」有何comment？

一品燒鵝火鍋酒家餐廳詳細資料：

一品燒鵝火鍋酒家地址:
柴灣小西灣道28號藍灣半島廣場UG層8B至10號舖

一品燒鵝火鍋酒家, Shop8 B-10, G/ F, Island Resort Mall,28 Siu Sai Wan Road, Chai Wan
一品燒鵝火鍋酒家電話:
一品燒鵝火鍋酒家價錢: $101-200
分類: 港式,海鮮,燒臘,酒樓,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 一品燒鵝火鍋酒家 Facebook

常見問題 FAQ:

一品燒鵝火鍋酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內一品燒鵝火鍋酒家應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳一品燒鵝火鍋酒家建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

一品燒鵝火鍋酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳一品燒鵝火鍋酒家的好與壞？

你可以這餐廳發表一品燒鵝火鍋酒家意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼一品燒鵝火鍋酒家不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問一品燒鵝火鍋酒家訂位方法。

我可以刪除一品燒鵝火鍋酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳一品燒鵝火鍋酒家違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認一品燒鵝火鍋酒家餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳一品燒鵝火鍋酒家是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對一品燒鵝火鍋酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到一品燒鵝火鍋酒家黃藍立場，一品燒鵝火鍋酒家黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到一品燒鵝火鍋酒家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟一品燒鵝火鍋酒家 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

一品燒鵝火鍋酒家柴灣

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