MEATS 中環
地址: 中環蘇豪士丹頓街28-30號地下
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MEATS推介
At MEATS, we do it right. Stripping back the fuss, MEATS is a limited reservation, no service charge meat bar where you can roll up your sleeves and dig into a tender, juicy and satisfying feast with friends.
中環MEATS
| 餐廳分店 | MEATS |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 27111812 |
| 餐單 Menu | 西式,扒房,酒吧, |
| 人氣指數 | 607 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
MEATS訂位
MEATS位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街28-30號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。MEATS幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐MEATS餐單包括有西式,扒房,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 27111812 查詢訂座。MEATS優惠
MEATS 評價 相片
🔻Grilled Octopus $130😋😋巨重煙熏味，但過窿，個尾直頭黑左😓 如果唔窿我會比4分，但兒家只可以比2分😑🔻Duck Salad $110😋😋😋下面係西瓜，上面係炆鴨肉。
西瓜好甜，鴨肉又淋又入味，但2樣野唔sync🤷🏻♀️🔻French Baby Chicken $150😋😋😋😋燒雞，外脆肉嫩，有d peri peri調味，仲另外有個少少辣既汁點😋🔻Argentinian Tenderloin $250😋😋😋Medium Rare👍🏻 配原粒黑胡椒汁👍🏻可惜份量真係少左d，大半碟都係一堆炸唔知乜(似薯片)🥲🔻French Fries $55😋😋😋😋😋超正的幼薯條，上面灑左chicken salt (雞味鹽🤔 味精？🤣)，配味噌茄汁！雖然食唔出味噌味，但呢個茄汁比平時茄汁酸度稍低，而且稀少少，更易被薯條索汁🤤🔻Slightly Spicy Fried Rice $65😋✖️零穫氣家常炒飯，仲要係唔記得用隔夜飯所以濕pat pat的泡菜汁(無泡菜)炒飯，上面加隻太陽蛋。
酸酸辣辣，用黎醫肚only.我咁中意食飯都覺得佢難食，都真係幾難食🙈🔻Rotisserie Pineapple $85😋😋一堆灑左肉桂粉的菠蘿，配一球普通到不能再普通的牛奶雪糕。
菠蘿同肉桂真係唔係好朋友，完。
又係Restaurant Week Winners’ Edition🥳💫係Pirata旗下食牛扒同食肉既餐廳🥩🍗🍖如果係食肉獸一定中意🤪🍽𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭 $148 pp.💫𝑺𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬𝑹𝑺🐟𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬炸魚好香脆 平時唔食魚既男朋友都話好食😚Chipotle醬撈紫椰菜好惹味😋個皮重麥香😋🥗𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 +$25牛肉好有味而juicy🥰份量多🤩但菜既醬汁好鹹 食到最底食唔落去🥺💫𝑴𝑬𝑨𝑻𝑺🥩𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 +$𝟕𝟖叫左medium😗生熟岩岩好 好腍多汁🥰肥瘦剛好 我幾中意😋本身鹽既鹹味好夠 點芫茜香草汁味道更balance😆如果份量多d就好💭😝🐷𝐏𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐚 呢個肥豬腩肉90%肥10%肉🤯好邪惡😱但我見好多人之前食都係半肥瘦...🤔如果我唔怕肥一定食晒d肥膏 因為真係好香油脂 入口即融架!!😭個皮燒到超脆 味道好惹味 係鹹辣既paprika🌶側邊有pat魚味(?)茄醬 冇咩作用😆💫𝑺𝑰𝑫𝑬 𝑻𝑶 𝑺𝑯𝑨𝑹𝑬🍟𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬係我最中意既幼身薯條 條條都好脆😚個茄汁落左味增...覺得麻麻地 太鹹😳配正常茄汁更好💫𝑫𝑬𝑺𝑺𝑬𝑹𝑻🍍𝐑𝐨𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐏𝐢𝐧𝐞𝐚𝐩𝐩𝐥𝐞 +$𝟏𝟓酸味野😆雜果sorbet同燒菠蘿 有少少肉桂味 但覺得同菠蘿未算最夾🤔(都係蘋果最岩)
📍MEATS中環蘇豪士丹頓街2830號地下.Set Lunch💰$198.🤓Wagyu Carpaccio.🤤Porchetta.🤓Chocolate Brownie.同同事喺soho亂行唔知食咩好見到pirata group嘅呢間 就算唔好食 都無伏係你啦！.For small,飛晒啲salad 揀咗carpaccio其實我都唔知咩黎 google完見係beef tartare個類應該無伏食落都無伏 nduja汁少少辣 mustard seed增加口感同事分別叫咗duck salad同tacos三碟small嘅presentation都好靚duck salad竟然係鴨肉加西瓜 睇落好正早知無啲uncooked嘅菜 我應該會揀呢個做starter.間餐廳叫meats 佢主打當然係肉啦我揀咗pork belly黎到見到細細一圈 心諗：嘩 飽唔飽㗎 好似唔多抵喎但食晒就發現呢個portion絕對係啱啱好 不多不少再多就好膩 知止不殆外皮好crispy 食到尾都仲脆 但就有啲硬 硬到係用刀切 都有難度最後直頭放棄 as long as塞到入口 就將淨低嘅責任交比親愛嘅牙齒肉位反而好ok 肉質軟腍 好食過大把sell慢煮嘅鋪頭皮同肉中間除咗肥膏 stuff咗啲綠色香草類嘅嘢 我估就係menu寫嘅capers powderspork belly唔駛預佢瘦 一定係有肥位 所以道菜更好食一路知自己吞緊脂肪 但一路覺得好好食唔想停ᴇᴀᴛ ɪᴤ ᴤᴛʀᴜɢɢʟᴇ!整體係味道質感都非常唔錯 推薦！.上菜嗰時好odd個waiter放低咗一盤薯條同三個main我地已經覺得有啲怪 唔知嗰盤薯條係跟邊個餐然後無耐 佢過黎 放低第二盤薯條我地望住佢 佢又望住我地👀大家都唔知大家jm 打和super！食到最後先估 間餐廳應該係unlimited supply of fries佢應該係suppose我地share 咁當然我地都真係share但其實我想一個人食晒嗰盤carbohydrate🤫.我第一個舉手揀咗brownie做甜品然後另外兩個同事又跟機不過不失啦作為lunch set甜品細細舊brownie入面竟然仲可以有一大塊朱古力樣靚 朱古力味濃 雪糕好食唯略嫌有啲啲實 唔夠鬆軟.Pirata group嘅餐廳果然係質素嘅保證👍🏿
食嗰日冷氣壞咗，仲要30幾度，真係又焗又辛苦嘢食就叫咗以下幾款:USDA Ribeye 250 gram 🥩 $348美國肉眼扒肉質非常鮮嫩，免頭嘅網狀花紋賣相唔錯👍🏻，入面仲有好多牛肉汁幾juicy！雖然剩係得一整塊牛肉冇任何配菜個人認為比較單調，但勝在自家製醬汁入味得來有少少辣唔錯，配埋一齊食好夾Salmon fillet 🐟 $190 呢一款煎三文魚扒主要用白酒做醬汁，食落酒味都算濃郁🙌🏻，不過同忌廉白汁同檸檬油唔係太夾🍋，好似適合淨係用嚟擺盆多啲🤭，相對來講略為遜色，用嚟影相打卡okay Truffle Mac and Cheese 🧀 $90個車打芝士黑松露醬通粉係熱賣之選嚟㗎，真係冇叫錯😍，芝士味勁濃郁每一啖仲有好多芝士絲黐住非常吸引，免頭仲有好多炸蒜蓉碎脆卜卜撈埋一齊食好開胃㗎，性價比仲好高
是次午市時段去食無用左restaurant week offer, 有兩個appetiser, taco fish and beef, 主菜揀左牛扒同煎三文魚，最後甜品係chocolate brownie with ice cream. 個到既環境就正常啦無咩特別，服務就麻麻地，上菜速度都算快既。
首先taco fish其實唔錯喎！個炸魚整得好脆好香口，加埋d覆覆地既醬汁一流呀。
至於個beef食落質感就似Parma ham既，但加左汁所以偏咸，不過個牛係幾好食。
至於main, 個牛整得ok, 唔會overcooked而肉味都夠重既，兩個main都配左side dish係菜，分開上既，牛就仲有薯條又係另上。
煎三文魚ok既，個皮煎到好脆，但肉可以再淋小小，薯條就係幼身，無咩落鹽幾好食。
最後甜品就不過不失啦，唔會話死甜，食落還好但未話好好食。
整體上其實佢大大份係好抵食既，食完都好飽，不過食一次就夠，未必會再黎試多次。
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MEATS餐廳詳細資料：
- MEATS地址: 中環蘇豪士丹頓街28-30號地下 MEATS, G/ F,28-30 Staunton Street, Soho, Central
- MEATS電話: 27111812
- MEATS價錢: $201-400
- 分類: 西式,扒房,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: MEATS Facebook
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為減低冠狀病毒病在天然居麵食內有任何傳播的風險，天然居麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天然居麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天然居麵食同時建議採取以下措施*天然居麵食 黃, 天然居麵食 藍, (天然居麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
MEATS在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內MEATS應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳MEATS建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
MEATS餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳