壹碗壹碟 筲箕灣
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壹碗壹碟推介
東大街係位於筲箕灣嘅食街，林立唔同嘅特色小店。呢間車仔麵店已經開咗好幾年，之前同舊同事都好鍾意嚟呢度食車仔麵㗎😉～不過轉工之後就少去咗嚕😝～.估唔到過咗幾年，呢度已經唔再叫川婆婆，但佢嘅車仔麵都依然係好好味😋。雖然店名唔同咗，但店舖嘅裝潢其實同以前差唔多，當然宜家佈置得更顯良心❤️。.值得一提，呢度嘅點餐方式都進步咗😆。以前係畫好點菜紙之後交俾店員就可以，但宜家就係scan 枱上面嘅QR Code，然後自行網上點餐，十分方便🤗。不過呢個方法只限堂食，如果外賣嘅話，都係要畫點菜紙㗎💁🏻♀️～.🔸(HK$35)呢度車仔麵嘅湯底、餸菜、粉麵、配料以至小吃，都有非常多嘅選擇👍🏻。妹豬仔點咗，不過今次冇點到豬骨湯底，反而試下！濃濃嘅咖喱醬汁都掛喺米線上面，十分惹味😋(不過睇落就似食緊油麵多啲😂)！至於餸菜方面，都保持水準同足料，仲好新鮮、好入味😍！💡追加餸菜 (每款HK$8)💡罐裝可樂 (跟餐HK$8)
筲箕灣壹碗壹碟
| 餐廳分店 | 壹碗壹碟 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 23381680 |
| 餐單 Menu | 港式,拉麵,粉麵,米線,烏冬, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
壹碗壹碟訂位
壹碗壹碟位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壹碗壹碟幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐壹碗壹碟餐單包括有港式,拉麵,粉麵/米線,烏冬等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23381680 查詢訂座。壹碗壹碟優惠
壹碗壹碟 評價 相片
東大街係位於筲箕灣嘅食街，林立唔同嘅特色小店。
呢間車仔麵店已經開咗好幾年，之前同舊同事都好鍾意嚟呢度食車仔麵㗎😉～不過轉工之後就少去咗嚕😝～.估唔到過咗幾年，呢度已經唔再叫川婆婆，但佢嘅車仔麵都依然係好好味😋。
雖然店名唔同咗，但店舖嘅裝潢其實同以前差唔多，當然宜家佈置得更顯良心❤️。
.值得一提，呢度嘅點餐方式都進步咗😆。
以前係畫好點菜紙之後交俾店員就可以，但宜家就係scan 枱上面嘅QR Code，然後自行網上點餐，十分方便🤗。
不過呢個方法只限堂食，如果外賣嘅話，都係要畫點菜紙㗎💁🏻♀️～.🔸(HK$35)呢度車仔麵嘅湯底、餸菜、粉麵、配料以至小吃，都有非常多嘅選擇👍🏻。
妹豬仔點咗，不過今次冇點到豬骨湯底，反而試下！濃濃嘅咖喱醬汁都掛喺米線上面，十分惹味😋(不過睇落就似食緊油麵多啲😂)！至於餸菜方面，都保持水準同足料，仲好新鮮、好入味😍！💡追加餸菜 (每款HK$8)💡罐裝可樂 (跟餐HK$8)
下午茶時段到筲箕湾黃店……壹碗壹碟。
內部裝置極黃！點菜係用QRcode...幾好玩對於上年紀中年的我！今日點了三餸米線:肥牛、鱼鲛及豬红！tick 了多蒜、少油！果真好好味豬骨濃湯、大大碗、D豬紅好入味！還叫了避風塘炸豆腐！一流、好味、正、……
今日係東大街搵嘢食，行咗一個圈後決定去壹碗壹碟食個車仔麵。
當時中午12點，店內只得一位客人，我就入去坐底。
舖頭用QR code手機落單，我揀咗豬骨湯、米粉、魚腐、魚肉春卷和魚皮餃。
老實講味道有啲淡，或者下次揀其他湯底。
不過魚肉春卷都幾好味
筲箕灣東大街曾經係香港有名嘅食街，不過自從疫情肆虐後，成條街就冷清咗好多，嗰日嚟到壹碗壹碟，雖然唔使等位，好彩間舖都有七成滿，依然有班手足落力支持，唔錯，唔錯😃。
雖然係街坊小店，但呢度好高科技，要用 QR code 落單，咁啱我哋三個都係懶人，於是就揀咗 menu 上面唯一三款現成嘅麵：椒積雞扒麵，椒積豬扒麵同八香牛展麵，另外再加一碟避風塘豆腐。
除咗麵底同湯底之外，仲可以揀多蔥走蔥多蒜走蒜少油走油加醋加辣粉等等等等，非常認真，有一刻我以為自己幫襯緊日本拉麵店😆👍。
三碗麵當中以牛展麵最好食，牛展既腍又入味，豬扒同雞扒則煎得比較乾身，有少少硬，不過味道都唔錯，三十八蚊大大碗餸多多，性價比其實算好高。
值得一提係呢度嘅蒜蓉好好味，撈埋落碗麵度食非常惹味，所以一定記住要揀多蒜。
至於個避風塘豆腐又係份量超多，亦好香口，如果避風塘味再濃啲就更加正。
小店雖然地方淺窄，但係四周圍都有海量嘅文宣，一路食，一路睇，絕對係一種享受😌。
上手是川婆婆，聽聞老闆不開心，所以將其改頭換面，變成呢間壹碗壹麵就是正正常常的車仔麵，但老實講，我真係好唔鍾意電子落單，尤其要我dl app個種，好彩佢都只係嘟QR code. 老闆是有心的香港人，員工禮貌也好好，我男人還沒來到，也不想霸住佢張枱，但佢話唔緊要，後面唔係好多人等，所以我就坐左入去先!因為是我不太好，懶所以都隔左一段時間，但叫我印象深刻既係佢有“冰豆腐”! 呢個見到即叫，仲好好食添啊！索哂個湯汁!但印象中並唔算太大碗，男生們可能要加底或係東大街再搵下野食啦～
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壹碗壹碟餐廳詳細資料：
- 壹碗壹碟地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖 壹碗壹碟, Shop2, G/ F, Tung Hing Building,28-40 A Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 壹碗壹碟電話: 23381680
- 壹碗壹碟價錢: $50以下
- 分類: 港式,拉麵,粉麵,米線,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 壹碗壹碟 Facebook
更多壹碗壹碟相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在英記茶餐廳內有任何傳播的風險，英記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳英記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，英記茶餐廳同時建議採取以下措施*英記茶餐廳 黃, 英記茶餐廳 藍, (英記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壹碗壹碟在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壹碗壹碟應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壹碗壹碟建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壹碗壹碟餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳